發表於2024-12-21
圖書介紹
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圖書描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 飲食男女 | 作者 | 蔡瀾 |
| 定價 | 69.00元 | 齣版社 | 廣東人民齣版社 |
| ISBN | 9787218123684 | 齣版日期 | 2017-12-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 精裝 |
| 開本 | 32開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
《妙趣人生》是作傢蔡瀾的散文集。其中精選蔡瀾談論美食哲學、品鑒中西美食、評論餐飲行業、刻畫飲食人物的文章。作者妙筆生花，敘事、狀物、寫人、說理，皆明白如話，妙趣橫生，而又餘味無窮。蔡瀾已在齣版瞭近百本簡體字版的著作，《飲食男女》精選蔡瀾作品，其中不少文章是結集齣版。 |
| 作者簡介 | |
| 蔡瀾，1941年生於新加坡，擁有電影製片人、電影監製、美食傢、專欄作傢、節目主持人等多個職業身份，與金庸、黃霑、倪匡並稱“香江四大纔子”。 |
| 目錄 | |
| 人是食物變齣來的嗎？...............................（1） 吃的講義..........................................（4） 吃些什麼？.......................................（8） 無法取代的榮譽.....................................（12） 求精...............................................（16） 當食傢的條件.......................................（20） 共勉...............................................（23） 烹調學校..........................................（25） 比較...............................................（27） 團年飯............................................（29） 什麼東西都吃的人..................................（31） 死前必食..........................................（34） 開間什麼餐廳？....................................（38） 開一傢福建餐廳.....................................（42） 經營越南餐廳......................................（46） 大辣辣............................................（50） 鯇魚粥和機關槍.....................................（54） 烏龜公阿壽.........................................（58） 鄒胖子水餃........................................（61） 鍋貼...............................................（63） 大胃王............................................（65） 老友記.............................................（69） 菜市..............................................（71） 女屠夫............................................（72） 心靈茶園..........................................（73） 名廚自殺..........................................（75） 好吃命..............................................（77） 糖齋................................................（79） 談吃................................................（81） 感謝................................................（83） 入廚樂...............................................（85） 妮嘉拉的噬嚼.........................................（87） 榖神麵包店...........................................（91） 潮菜天下............................................（95） 口味................................................（98） 潮州魚生.............................................（100） 食桌.................................................（101） 到會記..............................................（103） 辦桌菜..............................................（107） 福建薄餅............................................（111） 鹵乳豬耳朵..........................................（113） 翻身................................................（115） 道德麵..............................................（117） 九龍城皇帝..........................................（119） 吃蛇................................................（121） 飛機餐..............................................（123） 華宋飲食............................................（125） .................................................（127） 燒鵝.................................................（129） 恭和堂..............................................（131） 凍..................................................（133） 百花魁...............................................（135） 蔡傢蛋粥............................................（139） 問老僧..............................................（141） 龍井雞..............................................（143） 火腿蒸蠶豆...........................................（145） 蛤和鰣..............................................（147） 試吃《隨園食單》.....................................（149） 小插麯..............................................（151） 基礎菜..............................................（153） 方榮記...............................................（155） 海南人..............................................（157） 滬菜吾愛............................................（159） 杭州菜..............................................（163） 想吃................................................（167） 十大省宴............................................（171） 絕滅中 飲食男女 9787218123684 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式 飲食男女 9787218123684 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024飲食男女 9787218123684 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024 飲食男女 9787218123684 下載 mobi epub pdf 電子書用戶評價
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