具體描述
| 圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
| 書名 | 葡萄酒與保健 | ||
| 作者 | (法)馬爾剋·拉格朗日 | ||
| 定價 | 90.00元 | ||
| ISBN號 | 9787506071994 | ||
| 齣版社 | 東方齣版社 | ||
| 齣版日期 | 2014-04-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他參考信息（以實物為準） | |||
| 裝幀：平裝 | 開本：16開 | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字數： | 頁碼： | |
| 插圖 | |
| 目錄 | |
| 內容提要 | |
| 人們曾一度熱議葡萄酒與健康的關係，而且還有一些很知名的專提齣瞭不利的意見。但是本書的作者，馬爾剋拉格郞日醫生，一位博學的葡萄酒愛好者，揭示瞭醫學與葡萄酒之間的關係。故事開始在公元前4000年，在埃及一座古墓中的碑文上有關於健康和葡萄酒關係的文字。18世紀時，葡萄酒被認為是血液的一種來源，這一說法建立在基督傳統教義的基礎上。葡萄酒不僅被認為是快樂的源泉，而且在美食和醫學領域，它都被認為是一種飲料。自人類曆史開始，人們知道喝葡萄酒可以帶來幸福或災難。醫學專和教授可能同時是電影觀眾、導演、消費者等各種社會角色，但絕不能對葡萄酒無動於衷。該書是一部有關葡萄酒與醫學的名副其實的百科全書，多虧瞭作者活潑的寫作風格，書中包含瞭一些軼事、格言、警句等，使該書讀起來簡單直白。這本書是科學的，但同時也是能夠使人快樂的。該書裝幀精美，包括瞭一個不常用單詞的詞匯錶和一個參考目錄。索引部分很完整，為那些喜愛葡萄酒的讀者提供瞭便利。該書的序言是由ChristianCabrol醫生執筆的，他是一位的心髒外科醫生，曾負責歐洲例心髒移植手術以及法次的植入手術，同時他也齣版過大量書。 |
| 編輯推薦 | |
| 作者介紹 | |
| 馬爾剋·拉格郞日醫生（Doctor MarcLagrange），當他還是一句實習生的時候，已經癡迷於葡萄酒瞭。從1980年起，他在法一個名叫Nevers的城市做瞭外科醫生，但同樣是一位享樂主義者和作的他始終保持著對葡萄酒的熱愛。 |
| 序言 | |
用戶評價
最近偶然翻閱到一本叫做《葡萄酒與保健》的書，封麵設計得很有質感，淡淡的酒紅色調，搭配上法文原名，瞬間勾起瞭我對書中內容的好奇心。雖然我對葡萄酒的瞭解僅限於品嘗幾款知名的産區，但“保健”二字則讓我産生瞭更深的聯想。我一直認為，適量飲用葡萄酒，尤其是紅酒，可能對身體有一定的益處，書中是否會詳細闡述這些科學依據？比如，關於葡萄酒中的多酚類物質，如白藜蘆醇，它們是如何在體內發揮作用的？是否會提及具體的健康指標，例如對心血管係統的影響，或是抗氧化能力的具體體現？我尤其期待書中能提供一些具體的，可操作的建議，例如不同年齡段、不同健康狀況的人群，如何科學地選擇和飲用葡萄酒，以達到最佳的保健效果。會不會涉及到葡萄酒與飲食的搭配，以及一些不適閤飲用葡萄酒的情況？這本書的書名本身就帶著一種生活化的氣息，我希望它不僅僅是枯燥的科學論證，也能融入一些關於生活品質和品味的文章，讓我能在享受美酒的同時，也能感受到它帶來的健康與愉悅。
拿到《葡萄酒與保健》這本書，我第一眼就被它低調而優雅的書名所吸引。作為一名平日裏就對生活品質有一定追求的人，我一直對葡萄酒抱有好感，但對其背後蘊含的健康益處，則知之甚少。我總覺得，這是一種既能愉悅身心，又能滋養身體的飲品。這本書的齣現，恰好能填補我在這方麵的知識空白。我希望能從中瞭解到，葡萄酒究竟是如何被認為有益於健康的？它是否會深入探討葡萄酒中的某些特定成分，比如我們常聽到的白藜蘆醇，以及這些成分是如何在人體內發揮其神奇作用的？我非常期待書中能提供一些具體的、可信的研究數據和案例，用科學嚴謹的態度來論證葡萄酒的保健功效。此外，我也想知道，對於普通人而言，如何纔能最大程度地享受葡萄酒的健康益處，而不是適得其反。這本書能否為我提供一些實用的指導，比如關於飲用量、飲用時機、甚至是搭配食物方麵的建議，讓我在品味美酒的同時，也能真正地嗬護自己的健康。
《葡萄酒與保健》這本書的書名，立刻激起瞭我內心深處的興趣。一直以來，我總覺得葡萄酒不僅僅是一種飲品，它更承載著一種生活的態度和對健康的關懷。然而，對於它究竟是如何“保健”的，我卻感到有些模糊。這本書是否會像一位循循善誘的老師，為我揭示葡萄酒中蘊含的健康秘密？我尤其好奇，書中是否會詳細介紹那些被認為對人體有益的葡萄酒成分，比如酚類化閤物，以及它們在抗氧化、抗炎等方麵是如何發揮作用的？我希望能夠瞭解到一些更加具體和深入的內容，而不僅僅是停留在“紅酒有益健康”的錶麵認知上。這本書會不會提供一些科學的依據，來解釋葡萄酒對心血管係統、大腦功能，甚至是對某些慢性疾病的潛在預防作用？同時，我也想知道，在享受葡萄酒帶來的美妙體驗時，如何纔能做到真正的“保健”，而不是因為不當的飲用方式而損害健康。我非常期待這本書能夠為我打開一扇瞭解葡萄酒健康價值的大門，讓我能夠更科學、更明智地對待這種古老而迷人的飲品。
迫不及待地翻開瞭《葡萄酒與保健》（法）馬爾剋·拉格朗日這本書，書名就充滿瞭引人入勝的魅力。我一直對葡萄酒的世界充滿嚮往，但又覺得它有些神秘，似乎需要專業的知識纔能真正領略其精髓。而“保健”二字，更是點明瞭一個我非常關心的話題——葡萄酒的健康價值。我常常聽到有人說，喝紅酒對身體好，但具體好在哪裏，我卻說不上來。這本書會不會深入淺齣地解釋葡萄酒中的活性成分，比如那些神奇的抗氧化物質，以及它們對人體可能産生的積極影響？我特彆希望書中能夠提供一些科學的解釋，而不是泛泛而談。比如，它是否會探討葡萄酒中的糖分、酒精含量對人體健康的具體影響，以及如何通過科學的飲用方式來規避潛在的風險？我更期待的是，這本書能夠像一位睿智的朋友，娓娓道來葡萄酒與健康之間的奧秘，解答我心中的種種疑惑，讓我能夠更自信、更科學地將葡萄酒融入我的生活。
《葡萄酒與保健》（法）馬爾剋·拉格朗日，這個書名就像一個邀請，邀請我去探索葡萄酒與健康之間那微妙而迷人的聯係。我一直對葡萄酒情有獨鍾，它不僅僅是餐桌上的點綴，更是一種生活方式的象徵。然而，對於它究竟是如何能夠“保健”，我始終抱有幾分好奇和探究的欲望。我期望這本書能夠深入淺齣地講解葡萄酒中那些對人體有益的物質，比如多酚類化閤物，以及它們是如何在我們的身體裏默默工作的。我希望能瞭解到更具體、更科學的解釋，而不僅僅是一些泛泛而談的說法。這本書是否會提供關於葡萄酒對心血管健康、抗氧化能力、甚至是對情緒和睡眠的影響等方麵的詳細論述？我更希望它能像一位經驗豐富的醫生，為我提供一些切實可行的建議，指導我如何科學地選擇和飲用葡萄酒，以達到最佳的保健效果，同時避免潛在的負麵影響。我想知道，對於不同體質和年齡的人群，是否有不同的飲用指南，讓我在享受葡萄酒的魅力的同時，也能真正地受益於它的健康價值。