具体描述
| 图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
| 书名 | 葡萄酒与保健 | ||
| 作者 | (法)马尔克·拉格朗日 | ||
| 定价 | 90.00元 | ||
| ISBN号 | 9787506071994 | ||
| 出版社 | 东方出版社 | ||
| 出版日期 | 2014-04-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他参考信息（以实物为准） | |||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字数： | 页码： | |
| 插图 | |
| 目录 | |
| 内容提要 | |
| 人们曾一度热议葡萄酒与健康的关系，而且还有一些很知名的专提出了不利的意见。但是本书的作者，马尔克拉格郞日医生，一位博学的葡萄酒爱好者，揭示了医学与葡萄酒之间的关系。故事开始在公元前4000年，在埃及一座古墓中的碑文上有关于健康和葡萄酒关系的文字。18世纪时，葡萄酒被认为是血液的一种来源，这一说法建立在基督传统教义的基础上。葡萄酒不仅被认为是快乐的源泉，而且在美食和医学领域，它都被认为是一种饮料。自人类历史开始，人们知道喝葡萄酒可以带来幸福或灾难。医学专和教授可能同时是电影观众、导演、消费者等各种社会角色，但绝不能对葡萄酒无动于衷。该书是一部有关葡萄酒与医学的名副其实的百科全书，多亏了作者活泼的写作风格，书中包含了一些轶事、格言、警句等，使该书读起来简单直白。这本书是科学的，但同时也是能够使人快乐的。该书装帧精美，包括了一个不常用单词的词汇表和一个参考目录。索引部分很完整，为那些喜爱葡萄酒的读者提供了便利。该书的序言是由ChristianCabrol医生执笔的，他是一位的心脏外科医生，曾负责欧洲例心脏移植手术以及法次的植入手术，同时他也出版过大量书。 |
| 编辑推荐 | |
| 作者介绍 | |
| 马尔克·拉格郞日医生（Doctor MarcLagrange），当他还是一句实习生的时候，已经痴迷于葡萄酒了。从1980年起，他在法一个名叫Nevers的城市做了外科医生，但同样是一位享乐主义者和作的他始终保持着对葡萄酒的热爱。 |
| 序言 | |
用户评价
《葡萄酒与保健》这本书的书名，立刻激起了我内心深处的兴趣。一直以来，我总觉得葡萄酒不仅仅是一种饮品，它更承载着一种生活的态度和对健康的关怀。然而，对于它究竟是如何“保健”的，我却感到有些模糊。这本书是否会像一位循循善诱的老师，为我揭示葡萄酒中蕴含的健康秘密？我尤其好奇，书中是否会详细介绍那些被认为对人体有益的葡萄酒成分，比如酚类化合物，以及它们在抗氧化、抗炎等方面是如何发挥作用的？我希望能够了解到一些更加具体和深入的内容，而不仅仅是停留在“红酒有益健康”的表面认知上。这本书会不会提供一些科学的依据，来解释葡萄酒对心血管系统、大脑功能，甚至是对某些慢性疾病的潜在预防作用？同时，我也想知道，在享受葡萄酒带来的美妙体验时，如何才能做到真正的“保健”，而不是因为不当的饮用方式而损害健康。我非常期待这本书能够为我打开一扇了解葡萄酒健康价值的大门，让我能够更科学、更明智地对待这种古老而迷人的饮品。
《葡萄酒与保健》（法）马尔克·拉格朗日，这个书名就像一个邀请，邀请我去探索葡萄酒与健康之间那微妙而迷人的联系。我一直对葡萄酒情有独钟，它不仅仅是餐桌上的点缀，更是一种生活方式的象征。然而，对于它究竟是如何能够“保健”，我始终抱有几分好奇和探究的欲望。我期望这本书能够深入浅出地讲解葡萄酒中那些对人体有益的物质，比如多酚类化合物，以及它们是如何在我们的身体里默默工作的。我希望能了解到更具体、更科学的解释，而不仅仅是一些泛泛而谈的说法。这本书是否会提供关于葡萄酒对心血管健康、抗氧化能力、甚至是对情绪和睡眠的影响等方面的详细论述？我更希望它能像一位经验丰富的医生，为我提供一些切实可行的建议，指导我如何科学地选择和饮用葡萄酒，以达到最佳的保健效果，同时避免潜在的负面影响。我想知道，对于不同体质和年龄的人群，是否有不同的饮用指南，让我在享受葡萄酒的魅力的同时，也能真正地受益于它的健康价值。
最近偶然翻阅到一本叫做《葡萄酒与保健》的书，封面设计得很有质感，淡淡的酒红色调，搭配上法文原名，瞬间勾起了我对书中内容的好奇心。虽然我对葡萄酒的了解仅限于品尝几款知名的产区，但“保健”二字则让我产生了更深的联想。我一直认为，适量饮用葡萄酒，尤其是红酒，可能对身体有一定的益处，书中是否会详细阐述这些科学依据？比如，关于葡萄酒中的多酚类物质，如白藜芦醇，它们是如何在体内发挥作用的？是否会提及具体的健康指标，例如对心血管系统的影响，或是抗氧化能力的具体体现？我尤其期待书中能提供一些具体的，可操作的建议，例如不同年龄段、不同健康状况的人群，如何科学地选择和饮用葡萄酒，以达到最佳的保健效果。会不会涉及到葡萄酒与饮食的搭配，以及一些不适合饮用葡萄酒的情况？这本书的书名本身就带着一种生活化的气息，我希望它不仅仅是枯燥的科学论证，也能融入一些关于生活品质和品味的文章，让我能在享受美酒的同时，也能感受到它带来的健康与愉悦。
拿到《葡萄酒与保健》这本书，我第一眼就被它低调而优雅的书名所吸引。作为一名平日里就对生活品质有一定追求的人，我一直对葡萄酒抱有好感，但对其背后蕴含的健康益处，则知之甚少。我总觉得，这是一种既能愉悦身心，又能滋养身体的饮品。这本书的出现，恰好能填补我在这方面的知识空白。我希望能从中了解到，葡萄酒究竟是如何被认为有益于健康的？它是否会深入探讨葡萄酒中的某些特定成分，比如我们常听到的白藜芦醇，以及这些成分是如何在人体内发挥其神奇作用的？我非常期待书中能提供一些具体的、可信的研究数据和案例，用科学严谨的态度来论证葡萄酒的保健功效。此外，我也想知道，对于普通人而言，如何才能最大程度地享受葡萄酒的健康益处，而不是适得其反。这本书能否为我提供一些实用的指导，比如关于饮用量、饮用时机、甚至是搭配食物方面的建议，让我在品味美酒的同时，也能真正地呵护自己的健康。
迫不及待地翻开了《葡萄酒与保健》（法）马尔克·拉格朗日这本书，书名就充满了引人入胜的魅力。我一直对葡萄酒的世界充满向往，但又觉得它有些神秘，似乎需要专业的知识才能真正领略其精髓。而“保健”二字，更是点明了一个我非常关心的话题——葡萄酒的健康价值。我常常听到有人说，喝红酒对身体好，但具体好在哪里，我却说不上来。这本书会不会深入浅出地解释葡萄酒中的活性成分，比如那些神奇的抗氧化物质，以及它们对人体可能产生的积极影响？我特别希望书中能够提供一些科学的解释，而不是泛泛而谈。比如，它是否会探讨葡萄酒中的糖分、酒精含量对人体健康的具体影响，以及如何通过科学的饮用方式来规避潜在的风险？我更期待的是，这本书能够像一位睿智的朋友，娓娓道来葡萄酒与健康之间的奥秘，解答我心中的种种疑惑，让我能够更自信、更科学地将葡萄酒融入我的生活。