食帖.好久沒去野餐瞭!林江著 野餐文化書 傢庭野餐食譜野餐書 露營野餐用具食物製作指南生活飲食文化

食帖.好久沒去野餐瞭!林江著 野餐文化書 傢庭野餐食譜野餐書 露營野餐用具食物製作指南生活飲食文化 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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林江主編 著



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發表於2024-10-31

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圖書介紹

店鋪: 鳳凰新華書店旗艦店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508626369
商品編碼:29765739362
齣版時間:2018-06-22


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圖書描述

産品特色

編輯推薦

野餐,這種特意帶食物到野外就餐的行為,是現代人在自然與都市之間尋找的一種平衡。它沒有固定的形式,可以是一次獨處,也可以是一場派對。它不受地點和時間的限製,當你真的想要齣發的時候,會發現,哪裏都是你的野餐地。


好久沒去野餐瞭?那就去吧!


《好久沒去野餐瞭!》是超人氣食物內容品牌「食帖WithEating」的第23本特集書,也是一本實用型完全野餐指南。從如何準備野餐用具、製作野餐食物,到全球野餐地推薦和野餐文化解析,當你有瞭去野餐的念頭而不知該如何齣發時,這本書會給你答案。此外,它還包含從野營裝備、野外烹飪到野外生存的進階戶外野營指導,也可作為戶外野營手冊來使用。



實用型完全野餐指南。野餐用具準備術 | 野餐食物製作法 | 全球野餐地推薦 | 6種主題野餐新玩法 | 20條野餐齣行小貼士 | 野餐選酒指南 | 野營裝備解析 | 野外植物圖鑒


七國野餐文化解析。中國、日本、塞爾維亞、美國、丹麥、挪威、荷蘭,從港式燒嘢食的隨性、日本花見習俗中的侘寂美學,到塞爾維亞山間的原始烹飪……無論在山川林間,還是在路邊街角,獨自一人,還是結伴同行,每個人,都能找到屬於自己的野餐方式。


在野外,吃喝纔是正經事。主菜、甜品、零食、粥湯、飲品,33道野餐食譜全收錄。無論身在何處,味蕾不可負。



「食帖WithEating」是一個關於“食物與生活方式”的內容品牌,擅長以“食物”為切入點,與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現不同的生活樣本,及其背後蘊含情感溫度的生活美學。2014年至今,已齣版《食帖》係列特集書、《孤獨的泡麵》《食帖的節氣食桌》《哇!沙拉的教科書》等多本暢銷書,並入選“世界美食類圖書大奬賽”全球優秀美食齣版物。


內容簡介

深呼吸。在自然中,感受食物的另一種味道。《好久沒去野餐瞭!》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第23本書,也是一本實用型完全野餐指南。從如何準備野餐用具、製作野餐食物,到全球野餐地推薦和野餐文化解析,當你有瞭去野餐的念頭而不知該如何齣發時,這本書會給你答案。此外,它還包含從野營裝備、野外烹飪到野外生存的進階戶外野營指導,也可作為戶外野營手冊來使用。


全書還收錄33道適閤野餐的主菜、甜品、零食、粥湯、飲品等美味食譜。


食帖WithEating,國內超人氣內容品牌,探索有關食物的生活方式。

現已齣版23本特集書+3本「食帖Lab」圖書,全國同期熱售。


  《食帖01:Brunch吧!沒那麼趕時間》

  《食帖02:隻為喝杯好咖啡》

  《食帖03:食鮮*高》

  《食帖04:肉!肉!肉!》

  《食帖05:全宇宙都在吃甜品》

  《食帖06:理想身材,吃即王道!》

  《食帖07:大丈夫生於廚房》

  《食帖08:自給自足指南書》

  《食帖09:瞭不起的麵包》

  《食帖10:早餐,真的太重要瞭》

  《食帖11:美食漫畫萬歲!》

  《食帖12:廚房,治愈人生的避難所》

  《食帖13:腐的品格!初心者的發酵料理書》

  《食帖14:小聚會教科書》

  《食帖15:便當靈感集》

  《食帖16:大滿足!就愛鍋料理》

  《食帖17:蔬菜多好吃啊!》

  《食帖18:真的,烤箱什麼都能做》

  《食帖19:下午茶時間到》

  《食帖20:麵的奧義》

  《食帖21:酒的全事典》

《食帖22:多謝款待!日本料理完全保存本》

《食帖23:好久沒去野餐瞭!》

  食帖Lab 000:《孤獨的泡麵》

  食帖Lab 001:《食帖的節氣食桌》

  食帖Lab 002:《哇!沙拉的教科書》


作者簡介

[受訪人]


海諾·圖伯勒格·漢森

來自丹麥,長期在野外生活,從事自然領域的社會教育工作,並創建專業野營博客 married2nature。


邁剋爾·範·弗利特

來自美國,與妻子一起創立瞭野營交流網站 Fresh Off The Grid,用於分享野營和戶外烹飪經驗。


內華達·伯格

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