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出版社： 中国人口出版社
ISBN：9787510133138
商品编码：29736830901
包装：平装
出版时间：2015-04-01
具体描述
基本信息
书名：1分钟读懂营养标签
定价：32.0元
作者：国家食品安全风险评估中心
出版社：中国人口出版社
出版日期：2015-04-01
ISBN：9787510133138
字数：200000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
国家食品安全风险评估中心的食品营养标签标准专家，是*的营养标签问题专家团队。本书以逐级递进的形式，一步步带您了解如何快速读懂食品的营养标签
内容提要
《1分钟读懂营养标签》一书由中国人口出版社策划，特邀国家食品安全风险评估中心专家团队撰写。本书以通俗幽默的语言，严谨求实的科学态度回答广大消费者关心的100个有关如何读懂营养标签问题。全书分为了解标签、认知标签及读懂标签三大篇章。前面部分者为读者详解什么是营养标签，营养标签“4+1”的含义、作用及内容；后面部分从实践角度出发，分门别类将如何挑选婴幼儿食品、乳制品、米和面、食用油、肉类水产制品、饮料、休闲食品、调味料及其他食品，给出专业的消费指导。对广大消费者快速学会读懂营养标签、科学选择食品有很大的帮助。
目录
作者介绍
1分钟读懂营养标签编委会，由国家食品安全风险评估中心的食品营养标签标准专家组成，是的营养标签问题专家团队。
文摘
序言
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