基本信息
书名:这样吃，胃健康肠不老
定价：32.80元
售价：21.0元,便宜11.8元,折扣64
作者:李树伟
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2016-04-01
ISBN：9787518023981
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
《这样吃，胃健康肠不老》，中医认为，“有胃气则生”，胃肠好的人长寿的多，生了病，只要胃肠还好，痊愈的概率也高得多。本书告诉你如何才能拥有健康的胃肠。具体包括饮食、按摩等等。一书在手，胃肠健康全知道！
内容提要
《这样吃，胃健康肠不老》将帮助读者通过饮食防治肠胃病，帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。全书提供了数十种种日常适合肠胃病患者的食材。怎样吃才对？肠胃病的饮食黄金原则是什么？能养护肠胃的营养素又是什么？肠胃病患者怎样安排日常饮食。本书都一一做出详细解答。
目录
作者介绍
李树伟，河北省香河县人民医院营养科、外科营养及外科室护士，从事临床护理工作15年，曾在卫生部中日友好医院、天坛医院，宣武医院进修学习重症监护。有着丰富的理论知识和临床护理工作经验。
文摘
序言
《养胃圣经：唤醒肠道活力，开启健康人生》 序言： 在快节奏的现代生活中，胃肠道的健康常常被我们忽略。然而，它却是身体运作的核心，承载着我们摄入的每一份营养，过滤着身体的废物。当胃肠发出抗议，腹胀、消化不良、便秘、腹泻等恼人的症状便会接踵而至，严重影响我们的生活质量，甚至为许多慢性疾病埋下隐患。 你是否也曾因为一顿不合时宜的食物而辗转反侧？是否也曾因为胃部的不适而食欲不振？是否也曾因为肠道问题的困扰而感到焦虑不安？ 如果答案是肯定的，那么这本书就是为你量身打造的。它并非简单的食谱，更不是玄乎的偏方，而是基于科学的营养学原理和丰富的临床经验，为你提供一套系统、实用、可行的胃肠道养护方案。我们将一起深入了解你的胃肠道，学习如何通过科学的饮食与生活习惯，让它恢复往日的活力，保持长久的健康。 第一章：胃肠道——你的“隐形”健康支柱 我们的身体就像一台精密运作的机器，而胃肠道无疑是其中最辛勤、最关键的“发动机”。它们默默地工作，将我们摄入的食物转化为生命所需的能量和营养，同时又有效地清除体内的代谢废物。然而，在现代社会，我们的胃肠道却面临着前所未有的挑战。 胃肠道的“十八般武艺”： 这一章，我们将揭开胃肠道的神秘面纱。你将了解到胃是如何通过分泌胃酸和酶来分解食物，肠又是如何吸收营养、调节水分，以及它们之间精妙的分工与协作。我们会用通俗易懂的语言，阐释复杂的生理过程，让你不再对自己的身体感到陌生。 现代生活对胃肠道的“温柔一刀”： 不规律的饮食习惯、高油高盐的食物、过度的精神压力、长期熬夜，以及频繁的抗生素使用，都在悄无声息地侵蚀着你的胃肠道健康。我们将深入分析这些“罪魁祸首”，让你清晰地认识到，那些看似微不足道的习惯，可能正在给你的胃肠道带来巨大的负担。 警惕！胃肠不适的“信号灯”： 腹胀、嗳气、胃痛、反酸、烧心、食欲不振、便秘、腹泻、恶心、呕吐……这些都是你的胃肠道在向你发出的“求救信号”。我们将详细解读这些常见症状背后的原因，让你学会分辨哪些是短暂的“小插曲”，哪些是需要警惕的“危险信号”。 第二章：饮食——胃肠健康的“基石” “民以食为天”，而对于胃肠道而言，饮食更是其健康与否的根本。正确的饮食方式，不仅能满足身体的营养需求，更能为胃肠道提供一个安逸舒适的“居住环境”。 “吃对”比“吃好”更重要： 很多人追求山珍海味，认为这样才能养生，实则不然。真正的养胃之道，在于“吃对”，在于懂得食物的属性，在于掌握适宜的烹饪方式。我们将为你揭示食物的“性格”——它们是温和的还是刺激的？是易于消化的还是需要细嚼慢咽的？ 解锁胃肠道的“友善食物”清单： 哪些食物能够温和地滋养你的胃黏膜？哪些食物能够促进你的肠道蠕动，帮助排便？哪些食物富含益生元，能够构建健康的肠道微生态？本书将为你精选一系列对胃肠道友好的食材，并详细介绍它们的营养价值和食用方法，让你轻松构建健康的饮食结构。 “雷区”食物，避之不及： 辛辣刺激的食物、油炸烧烤的“重口味”、生冷寒凉的饮品、容易胀气的豆类和某些蔬菜……这些食物虽然美味，却可能成为胃肠道的“定时炸弹”。我们将为你列出需要谨慎对待的“雷区”食物，并提供替代方案，让你在享受美食的同时，也能保护好你的胃肠道。 烹饪的艺术：让食物“温顺”起来： 同样的食材，不同的烹饪方式，对胃肠道的影响截然不同。蒸、煮、炖、煨，这些温和的烹饪方式，能够最大程度地保留食物的营养，并使其更容易被消化吸收。我们将分享一些简单易学的烹饪技巧，让你的餐桌充满健康与美味。 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”： 传统中医的智慧，在现代饮食养生中依然闪耀着光芒。我们将从这个古老的养生理念出发，探讨如何合理搭配谷物、水果、肉类和蔬菜，构建一个均衡、全面的营养体系，为胃肠道的健康提供坚实保障。 第三章：餐桌上的“智慧”——科学进食的奥秘 饮食不仅在于吃什么，更在于“如何吃”。正确的进食方式，能够事半功倍地发挥食物的益处，减轻胃肠道的负担。 细嚼慢咽：给胃肠“减负”的黄金法则： 机械性研磨，是消化食物的第一步。狼吞虎咽，不仅会让你错过食物的细微风味，更会让胃肠道承受巨大的压力。我们将告诉你，为什么“慢下来”是保护胃肠道的关键，以及如何才能真正做到细嚼慢咽。 “三餐有规律，不吃宵夜”： 胃肠道有其自身的“生物钟”，规律的进食能够帮助它形成良好的工作节奏。宵夜，则是对胃肠道的“突袭”，长期以往，势必会扰乱其正常功能。我们将为你解析规律饮食的重要性，并提供具体的执行建议。 用餐的“最佳时机”与“禁忌时段”： 什么时候吃饭最养胃？饭后多久可以运动？睡前多久不宜进食？这些看似琐碎的问题，却蕴含着深厚的养生智慧。我们将为你一一解答，让你掌握用餐的“黄金时间”，避开那些可能伤害胃肠的“危险时段”。 情绪与饮食的“微妙平衡”： 压力大时，胃口大开；焦虑时，食不知味。情绪对胃肠道的影响不容小觑。我们将探讨如何通过调整饮食，来缓解不良情绪对胃肠道的冲击，并学会通过用餐来调节自己的心情。 第四章：除了饮食，这些生活习惯同样重要 胃肠道的健康，并非只关乎“吃”，它与我们的生活习惯息息相关。良好的生活方式，是胃肠道保持健康活力的“催化剂”。 睡眠：胃肠道的“充电站”： 充足而高质量的睡眠，是身体自我修复的黄金时间。当你在睡梦中，你的胃肠道也在进行着重要的“修复工作”。我们将为你解析睡眠不足对胃肠道的潜在危害，并提供改善睡眠质量的实用建议。 运动：促进“消化动力”，畅通“气血循环”： 适度的运动，能够促进胃肠道的蠕动，帮助消化，还能有效缓解压力，改善全身的血液循环。我们将为你推荐一些适合不同人群的“养胃运动”，让你在挥洒汗水的同时，也让胃肠道更加健康。 压力管理：让“心”的宁静，带给“胃”的安稳： 长期处于高压状态，容易导致胃酸分泌异常，甚至引发胃溃疡。学会有效的压力管理，是保护胃肠道健康的重要一环。我们将为你介绍一些简单易学的放松技巧，帮助你找回内心的平静。 饮水：滋润“脾胃”，畅通“肠道”： 水是生命之源，对胃肠道而言更是如此。但如何科学饮水，也是一门学问。我们将为你揭示喝水的“最佳时机”和“正确方式”，让你通过一杯水，滋养整个消化系统。 远离“胃肠杀手”： 烟草、过量饮酒、咖啡因、某些药物……这些都是胃肠道的“隐形杀手”。我们将为你详细剖析它们的危害，并鼓励你积极戒除，为胃肠道创造一个健康的生存环境。 第五章：常见胃肠问题的“食疗”与“生活调理” 面对一些常见的胃肠不适，我们并非束手无策。通过科学的饮食调整和生活习惯的改变，许多问题都能得到有效缓解甚至改善。 胃酸过多？试试这些“温和派”： 胃酸反流、烧心、打嗝……这些烦恼，可以通过选择一些具有“制酸”或“收敛”作用的食物来缓解。我们将为你提供具体的食疗建议，让你摆脱胃酸的困扰。 胃动力不足？“唤醒”你的消化引擎： 食欲不振、饭后饱胀、消化缓慢……这些症状，往往提示着胃动力不足。我们将为你推荐一些能够“健脾开胃”、“助消化”的食疗方，让你重新找回旺盛的食欲。 肠道蠕动慢？“疏通”你的“第二大脑”： 便秘是许多人都经历过的痛苦。规律的排便，是健康的重要标志。我们将为你介绍一些富含膳食纤维的食物，以及能够促进肠道蠕动的“食疗秘籍”。 腹泻不止？“安抚”你脆弱的肠道： 腹泻会带走身体大量的水分和营养。我们将为你提供一些能够“止泻”和“修复肠道黏膜”的食疗方案，帮助你快速恢复。 “益生菌”的力量：构建健康的肠道微生态： 肠道内有无数的“好朋友”——益生菌，它们在维持肠道健康方面起着至关重要的作用。我们将为你介绍如何通过饮食来补充益生菌，并推荐一些富含益生元的食物。 结语： 胃肠道的健康，是通往全身健康和长寿的基石。这本书并非要求你彻底改变所有习惯，而是希望你能从中汲取智慧，找到适合自己的养胃之道。从今天起，让我们一起关注你的胃肠，学习如何与它和谐相处，让它焕发新生，陪伴你走过健康充实的人生旅程。记住，投资于胃肠健康，就是投资于更美好的未来。
说实话，市面上关于养生的书汗牛充栋，但很多都是零散的知识点堆砌，读完后依然抓不住重点。这本书的结构设计非常巧妙，它构建了一个清晰的逻辑框架，从宏观的消化系统运作原理，逐步深入到微观的食物选择和生活习惯调整。我特别欣赏作者在书中强调的“平衡”概念，而不是走极端。它没有要求我彻底戒断所有“诱惑”，而是教我如何在享受生活和呵护肠胃之间找到一个可持续的平衡点。对于我这种中年人来说，身体机能开始走下坡路是必然趋势，这本书提供的不是一劳永逸的灵丹妙药，而是一套科学的、需要长期坚持的“生活哲学”。读完后，我开始更关注食材的新鲜度和原貌，减少对深加工食品的依赖，这不仅仅是肠胃的改变，更是生活品质的提升。