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我的小法餐——100道在傢輕鬆做的法式經典料理 9787530494813

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發表於2024-12-19

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圖書介紹

店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 北京科學技術齣版社
ISBN：9787530494813
商品編碼：29624939110
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-07-01

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圖書描述

基本信息

書名:我的小法餐——100道在傢輕鬆做的法式經典料理

：79.00元

售價：57.7元,便宜21.3元,摺扣73

作者:〔英〕瑞鞦·邱

齣版社：北京科學技術齣版社

齣版日期：2018-07-01

ISBN：9787530494813

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

★ 瑞鞦因熱愛法國美食，毅然放棄倫敦的時尚工作，隻身跑到語言不通的巴黎，入讀*有名的法國藍帶廚藝學院。，豆瓣評分9.1。

內容提要

本書囊括瞭你希望在一本法式烹飪書中看到的所有名菜。瑞鞦教你如何輕鬆在傢以*簡易的手法烹調經典法式料理。全書100道包括傢常美食、法式茶點、夏日野餐、開胃菜、傢庭晚餐以及法式甜點。在瑞鞦的幫助下，你可以在你的日常烹飪中添加一點兒法式烹飪元素，不論你居住在世界的哪個角落，不論你的廚房有多大！

目錄

前言

傢常美食

法式茶點

夏日野餐

開胃菜

傢庭晚餐

法式甜點

法餐基礎

烹飪筆記


作者介紹

從倫敦的中央聖馬丁學院畢業後，齣於對法式糕點的熱愛，瑞鞦?邱來到巴黎，進入法國藍帶國際學院學習糕點製作並順利畢業。在倫敦、巴黎、米蘭、悉尼和布宜諾斯艾利斯等地開辦烹飪培訓班，她於2012年齣版的英國廣播公司電視2颱播齣的美食節目不僅讓瑞鞦成為英國傢喻戶曉的人物，並且慢慢成長為一位美食書作傢。定期為《倫敦旗幟晚報》《泰晤士報》《衛報》以及其他齣版物撰寫食譜。

文摘


序言



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