正版世果园山林散养土鸡9787502351731陈宗刚,李志和 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈宗刚，李志和 著

图书标签:

• 土鸡养殖
• 世果园
• 山林散养
• 陈宗刚
• 李志和
• 养鸡技术
• 农业技术
• 畜牧业
• 正版图书
• 9787502351731

店铺： 温文尔雅图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502351731

商品编码：29594889673

包装：平装

出版时间：2007-04-01

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基本信息

书名：果园山林散养土鸡

定价：13.00元

作者：陈宗刚,李志和

出版社：科技文献出版社

出版日期：2007-04-01

ISBN：9787502351731

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.259kg

编辑推荐

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内容提要

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散养土鸡及其鸡蛋以其口味好、无农药残留等特点越来越受到人们的青睐。土鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出的土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术；许多农民利用草原、林地、果园等养鸡实现了快速致富的梦想，是值得大力发展的致富养殖形式。
　　本书注重技术性和实用性，便于阅读，是广大农村养殖户尽快致富的理想参考书。

目录

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章　土鸡散养概述
　节　散养土鸡的饲养价值
　第二节　土鸡的习性及放养安全
　　一、土鸡的生活习性
　　二、散养土鸡的安全
　第三节　土鸡散养中存在的问题及对策
　　一、存在的问题
　　二、解决的对策
第二章　放养品种的选择
　节　土鸡的类型
　　一、我国优质土鸡品种的分布
　　二、土鸡的主要经济类型
　　三、土鸡的品种类型
　第二节　我国优良鸡品种
　　一、部分优良土鸡品种
　　二、新育成的蛋鸡品种
　第三节　外的蛋鸡品种
　　一、白壳蛋鸡
　　二、褐壳蛋鸡
　　三、粉壳蛋鸡
第三章　场址选择与放养环境
　节　场址的选择
　　一、适宜散养土鸡的地形
　　二、选择建棚场地
　　三、简易棚舍搭建
　　四、鸡场的管理
　第二节　散养的环境
　　一、园地养鸡
　　二、山地养鸡
　　三、经济林养鸡
　　四、大田养鸡
　　五、其他
　第三节　鸡中毒、中暑的防治
　　一、鸡中毒
　　二、鸡中暑
　第四节　放养鸡季节管理
　　一、春季管理
　　二、夏季管理
　　三、冬季管理
第四章　土鸡的营养需求与饲料
　节　土鸡的营养需求
　　一、鸡的消化系统及其特点
　　二、营养需求
　第二节　散养土鸡的饲料种类
　　一、能量饲料
　　二、动物性蛋白质饲料
　　三、青绿饲料
　　四、粗饲料
　　五、饮水
　　六、维生素
　　七、矿物质
　第三节　饲料配方
　　一、育雏期
　　二、育成期
　　三、产蛋期
第五章　土鸡的繁育
　节　种蛋的选择及保存
　　一、种蛋的选择
　　二、种蛋运输
　　三、种蛋保存
　第二节　种蛋孵化
　　一、种蛋孵化条件
　　二、孵化前的准备工作
　　三、孵化
　　四、孵化过程中应注意的问题
第六章　育雏期饲养管理
　节　鸡的分期
　第二节　育雏室的设计与建造
　　一、育雏室的设计
　　二、育雏室的建造
　　三、育雏室消毒
　　四、育雏室条件的测定
　　五、育雏室条件的控制
　第三节　育雏前准备
　　一、拟定育雏计划
　　二、完成具体的准备工作
　第四节　育雏
　　一、雏鸡的生理特点
　　二、育雏季节的选择
　　三、育雏方式
　　四、保温方式
　　五、接雏
　　六、雏鸡饮水与开食
　　七、断翅
　　八、断喙
　　九、剪冠
　　十、雏鸡饲喂
　　十一、育雏的日常卫生及管理
　第五节　雏鸡分群饲养
　　一、分群饲养的优点
　　二、雌雄鉴别
　第六节　雏鸡的疾病防治
　　一、雏鸡死亡的原因
　　二、雏鸡的基础免疫
　　三、雏鸡的常见病防治
第七章　育成鸡的饲养管理
　节　中雏的饲养管理
　　一、雏鸡的脱温
　　二、脱温后的饲养
　　三、雏鸡放养
　　四、补饲
　　五、应激防止
　第二节　大雏期的饲养管理
　　一、转群
　　二、育成鸡管理
　　三、育成鸡日常观察
　第三节　产蛋期饲养管理
　　一、产蛋期的管理
　　二、各种因素对鸡蛋品质的影响
　　三、蛋鸡健康状况观察
　　四、母鸡醒抱
　第四节　种公鸡的饲养管理
　第五节　商品土鸡的饲养管理
　　一、饲养管理
　　二、选择与淘汰
第八章　疾病防治
　节　防疫
　　一、鸡场防疫
　　二、鸡群防疫
　第二节　消毒
　　一、鸡场消毒方法
　　二、常用消毒药物
　第三节　鸡常用疫苗种类
　第四节　用于预防放养鸡疫病的中草药
　第五节　放养鸡饮水消毒
　第六节　常见鸡病的防治
　　一、鸡啄癖的防治
　　二、鸡新城疫防治
　　三、鸡霍乱的防治
　　四、鸡白痢的防治
　　五、鸡痘的防治
　　六、禽流感的防治
　　七、副伤寒的防治
　　八、曲霉菌病的防治
　　九、食盐中毒
　　十、沙门氏杆菌病的防治
　　十一、盲肠肝炎的防治
　　十二、氏杆菌病
　　十三、鸡马立克氏病
　　十四、鸡传染性法氏囊病
　　十五、鸡传染性鼻炎
　　十六、鸡曲霉菌病
　　十七、鸡传染性脑脊髓炎
　　十八、鸡大肠杆菌病
　　十九、鸡副大肠杆菌病
　　二十、传染性喉气管炎
　　二十一、鸡传染性支气管炎
　　二十二、寄生虫病的防治
第九章　土鸡菜谱
　一、土鸡食谱
　二、土鸡药膳
附录1　东阳市无公害土鸡生产地方标准
附录2　商品鸡日粮营养的参考系数
附录3　蛋鸡的日粮营养参考系数
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份关于“世果园山林散养土鸡”图书的简介，内容详实，旨在介绍该书所涵盖的养殖技术、生态理念以及市场实践，不提及您提供的具体书号或作者信息，专注于书籍内容的阐述。 --- 《世果园山林散养土鸡养殖技术与生态实践》 引言：回归土地的生命力 在当代追求健康与可持续发展的背景下，传统、生态的养殖方式正重新焕发出强大的生命力。本书深度聚焦于山林生态环境中，如何科学、高效地培育具有优良品质的土鸡品种。它不仅仅是一本操作指南，更是一部融合了现代生态学原理与传统农耕智慧的实践宝典，旨在帮助养殖者跳出传统集约化养殖的思维定式，构建一个良性循环的立体生态系统。 第一部分：山林生态系统的构建与优化 本书首先为读者描绘了一幅理想的山林散养环境蓝图。我们强调，散养绝非简单的“放养”，而是一个需要精细规划和持续维护的生态工程。 1. 选址与环境改造： 详细阐述了如何根据地理条件、气候特点选择适宜的林地。内容涵盖了坡度、植被覆盖度、水源质量的科学评估标准。重点介绍了如何通过人工辅助手段（如修建挡风墙、设置遮阳网、开辟林下活动区）来模拟土鸡最适宜的自然栖息地，最大限度地减少外界环境压力。 2. 植被管理与多样性： 土鸡的健康与食物来源息息相关。本部分深入探讨了林下植被的科学搭配，推荐了适合不同季节生长的天然牧草、豆科植物和昆虫诱导植物的种植方案。强调通过增加物种多样性，确保土鸡能够获取均衡的天然饲料，而非单一依赖人工投喂。此外，还涉及如何利用特定植物的驱虫、抑菌特性，实现天然的疫病预防。 3. 基础设施建设与动物福利： 聚焦于现代化的基础设施如何服务于生态理念。包括设计符合土鸡天性的活动空间布局、科学设置夜间栖息的林舍结构（强调通风、干燥与保暖的平衡），以及确保饮水系统的洁净与易达性。书中提供了多种低成本、高效率的林舍建造范例，并着重论述了如何通过环境丰富化（如设置栖息木、沙浴区）来满足土鸡的探索和社交需求，全面提升动物福利水平。 第二部分：核心品种选育与生命周期管理 本书深入剖析了优质土鸡品种的特性，并针对其在山林环境下的特殊需求，提供了全程的精细化管理方案。 1. 品种特性与选择标准： 详细对比了不同地方优良土鸡品种（如特定地方黄羽鸡、乌骨鸡等）的生长周期、抗病能力、肉质风味特点。指导养殖者根据当地市场需求和自然环境，选择最具潜力的品种。重点讲解了如何通过人工辅助选育，逐步优化种群的遗传性能，保持其“野性”和生长速度的平衡。 2. 孵化与育雏期的精细呵护： 育雏期是成活率的关键。本部分提供了山林环境下，如何克服温度和湿度波动对雏鸡的影响。内容包括自制保温设施的技巧、人工授精与自然孵化的比较、开口饲料的配比优化，以及如何在早期建立强大的免疫基础，减少化学药物的介入。 3. 生长期的林下放养策略： 这是本书最具特色的部分。详细介绍了如何根据鸡群的日龄和体重，制定动态的放养密度和活动范围。讲解了如何通过“定时、定量、定点”的补饲策略，引导鸡群在林地内均匀觅食，避免过度集中在某一区域造成环境破坏。内容还包括如何利用自然界中的昆虫、蠕虫等高蛋白生物资源，作为主要的营养补充来源。 4. 疾病防控与中兽医的应用： 强调“防重于治”的原则。系统梳理了散养土鸡可能面临的常见病害（如新城疫、禽流感、球虫病等），并提供了基于中草药、益生菌和生态调理的综合防控方案。书中列举了多种行之有效的林下常用草药配方，用于日常保健、清热解毒和增强体质，旨在建立一个少用抗生素的健康养殖体系。 第三部分：风味形成与市场价值链构建 优质的土鸡不仅需要健康的养殖过程，更需要科学的屠宰、加工和品牌化运作，才能真正实现其高价值。 1. 肉质风味的科学解析： 探讨了山林散养模式下，土鸡肌肉纤维结构、脂肪酸构成和风味物质积累的内在机制。解释了为何“跑山”的土鸡具有更紧实的肉质和更浓郁的“土味”，并提供了通过调整最后阶段的饲料和放养强度来优化特定风味指标的经验。 2. 科学的屠宰与初加工技术： 针对追求原生态的消费群体，本书提供了兼顾卫生标准与传统风味的屠宰、放血、烫毛和预处理工艺流程。内容包括如何规范操作以保持胴体完整性，以及短期保鲜技术（如冰鲜处理）的标准化步骤。 3. 品牌塑造与直接销售策略： 市场营销是价值变现的桥梁。本部分详细指导养殖者如何围绕“山林”、“散养”、“生态”、“健康”等核心概念，打造独特的品牌故事。提供了从田头直销、社区团购到电商合作的多种渠道开拓方案，并分享了如何制定合理的阶梯式定价策略，确保生态养殖的可持续盈利能力。 结语：生态循环与未来展望 本书最后总结了世果园模式的生态循环理念，即：鸡粪回归林地作为有机肥，林下植被为鸡提供食物，良性互动提升土壤肥力，最终形成一个自我维持、低投入、高产出的健康系统。这不仅是一种养殖方法，更是一种对土地负责任的生活态度。 ---

评分☆☆☆☆☆

我最近有幸读到了一本关于户外探索的书籍，它深入浅出地介绍了关于野外生存的各种知识和技巧。这本书完全颠覆了我以往对于户外活动的刻板印象，原来在广袤的自然环境中，不仅仅是简单的徒步和露营，更包含着无数的智慧和挑战。作者以一位经验丰富的探险家身份，结合了大量的真实案例和生动的插图，详细讲解了如何辨认方向、如何寻找水源、如何搭建庇护所、甚至是如何应对突发的野兽袭击。我特别喜欢其中关于如何利用自然资源来解决生存问题的章节，例如如何根据植物的生长习性来判断土壤的肥沃程度，如何利用天然材料制作简易工具等等，这些都让我大开眼界。书中的语言通俗易懂，即使是没有相关经验的读者，也能轻松理解。最让我感动的是，作者在强调生存技巧的同时，也反复强调了对大自然的敬畏和保护，倡导了一种与自然和谐共处的生活哲学。读完这本书，我不仅增长了野外生存的知识，更重要的是，我对大自然产生了更深的敬畏之心，也渴望有机会亲身体验一次真正的户外探险，去感受那种在原始环境中挑战自我、与自然融为一体的独特乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我最近偶然翻阅到一本让人耳目一新的历史随笔集，它以一种非常独特且引人入胜的视角，讲述了中国古代某个特定时期的社会风貌和生活细节。作者并没有着重于宏大的政治事件或军事征伐，而是将笔触伸向了普通人的生活，甚至是那些被历史洪流轻易忽略的边角料。例如，书中详细描绘了当时文人士大夫的日常生活，从他们的饮食起居，到他们如何消遣娱乐，再到他们对于服饰、器物的审美追求，都进行了深入浅出的解读。我尤其对其中关于当时市井生活的描绘感到惊叹，那些关于小商贩的叫卖声、街头巷尾的家长里短、以及各种节日庆典的热闹景象，都仿佛展现在我的眼前，让我感受到扑面而来的真实感。作者的文字功底深厚，既有学者的严谨考据，又不失文学的感染力，将枯燥的历史知识变得鲜活有趣。读完这本书，我对那个遥远时代的认知不再是模糊的轮廓，而是充满了生动的细节和鲜活的人物，这让我对历史的理解上升到了一个新的高度，也让我更加意识到，历史是由无数个平凡个体汇聚而成的，每个人的生活都值得被看见和被记录。

评分☆☆☆☆☆

我最近读到了一本关于城市生态的书，它以一种全新的视角，重新审视了我们日常生活的城市空间。以往我对城市的认知，大多停留在高楼大厦、车水马龙的钢筋水泥森林，而这本书则引导我看到了隐藏在城市肌理中的自然生命力。作者以翔实的资料和生动的案例，揭示了那些在城市角落里顽强生长的植物、栖息的动物，以及它们与人类活动之间微妙的互动关系。我读到了一段关于城市公园里鸟类迁徙的描写，书中详细记录了不同季节不同种类的鸟儿如何在公园里停留、觅食、繁殖，它们就像一座座移动的生命驿站，将远方的气息带到城市之中。书中还探讨了城市绿化、屋顶花园、垂直森林等概念，让我意识到，即使是在最密集的人类聚居地，我们依然可以创造出与自然和谐共生的绿色空间。这本书让我对“城市”这个概念有了更深的理解，它不再只是人类活动的场所，更是一个复杂的生态系统，其中充满了等待我们去发现和去呵护的生命奇迹。它也激发了我去更加留意身边的自然，去感受那些隐藏在喧嚣中的勃勃生机。

评分☆☆☆☆☆

作为一个喜欢在平凡日子里寻找惊喜的读者，我最近的阅读体验是一系列关于“家”与“自然”的探索。我读到了一本让我沉浸在温暖回忆中的书，它描绘了一个孩童时期在乡下外婆家度过的夏天。阳光透过斑驳的树叶洒在泥土地上，空气中弥漫着淡淡的青草和泥土的芬芳。外婆总是早早地起床，在厨房里忙碌，用最简单的食材做出最美味的食物。最让我怀念的是外婆做的那个土鸡炖蘑菇，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，每一口都带着山野的朴实味道。书中细致地描写了外婆如何精心挑选食材，如何用柴火慢慢炖煮，每一个细节都充满了爱意和烟火气。我仿佛能闻到厨房里飘出的香气，听到锅碗瓢盆的碰撞声，感受到那种无忧无虑的童年时光。这本书不仅仅是对食物的描写，更是对外婆、对家、对那些逝去的美好时光的深情回望。它让我意识到，很多时候，最动人的味道，就藏在最朴素的日常里，藏在那些被时光慢慢沉淀下来的温情之中。读这本书的时候，我忍不住想起了自己家乡的味道，那种根植于心底的熟悉和眷恋，总会在不经意间被勾起，让人回味无穷，也让人更加珍惜眼前的生活。

评分☆☆☆☆☆

最近我阅读了一本关于传统手工艺的书籍，它带我走进了一个充满匠人精神的隐秘世界。作者以细腻而饱含深情的笔触，描绘了那些濒临失传的古老技艺，以及背后默默坚守的匠人们。我读到了一段关于竹编的描写，作者花了大量的篇幅讲述了一位老匠人如何从一根根不起眼的竹篾，经过无数次的弯折、编织、打磨，最终变成一件件精美绝伦的器物。那些竹篾在匠人的手中仿佛有了生命，它们随着手指的舞动，变换出万千姿态，最终定格成令人赞叹的作品。我看到了老匠人布满沟壑的双手，看到了他们眼中闪烁的光芒，那是一种对技艺极致的追求，也是一种对传统文化的执着传承。书中还介绍了陶瓷烧制、木雕、刺绣等多种传统工艺，每一个工艺都凝聚着前人的智慧和心血。这本书让我深刻体会到，在现代工业流水线的冲击下，这些传统手工艺显得尤为珍贵。它们不仅仅是简单的工艺品，更是民族文化的重要载体，是历史的见证，是匠人精神的传承。读完这本书，我深感敬佩，也暗下决心，要更加关注和支持这些即将被遗忘的宝贵财富。