农业标准化知识读本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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乔娟，周云龙 著

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出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811173741

商品编码：29594315362

包装：平装

出版时间：2009-06-01

基本信息

书名：农业标准化知识读本

定价：19.80元

作者：乔娟,周云龙

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2009-06-01

ISBN：9787811173741

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.241kg

编辑推荐

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内容提要

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本书正是为了适应我国农业市场化和现代化发展的需要，并且更好地贯彻和执行相关的政策规划而编写的。
全书由农业标准化概述、农业标准及制定、农业标准实施、农业标准实施监督、农业标准实施认证、无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、农业质量管理体系认证以及有关政策法规附件等10个部分组成。
该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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探索现代农业的基石：一部聚焦作物育种与栽培技术革新的专业著作 书名：现代作物育种与精准栽培技术前沿 内容简介： 本书旨在系统梳理和深入探讨当代农业领域中，作物育种的最新理论突破与前沿技术应用，以及如何将这些成果无缝对接至精准、高效的田间栽培管理实践之中。全书内容聚焦于“科技驱动下的农业增效”这一核心主题，旨在为科研人员、农业技术推广人员、高素质农场管理者以及农业高等院校的师生提供一份既具理论深度又富实践指导价值的参考资料。 第一部分：作物遗传改良的理论基石与分子育种新篇章 本部分将深入剖析现代遗传学和分子生物学如何重塑作物育种的传统路径。 第一章：作物基因组学与育种的“精准打击” 本章详述了高通量测序技术（如二代、三代测序）在解析主要粮食作物（水稻、小麦、玉米）及重要经济作物（棉花、大豆）复杂基因组结构中的关键作用。重点讨论了作物抗逆性、产量性状相关基因（QTLs）的精确定位与功能验证。特别关注基因组选择（Genomic Selection, GS）模型在预测复杂数量性状中的应用，以及如何通过构建高质量的参考基因组图谱，加速优势种质资源的挖掘与利用。此外，将分析转录组学、表观遗传学在揭示环境因子与基因表达互作机制中的新兴作用，为定向改良打下坚实的理论基础。 第二章：基因编辑技术在作物改良中的革命性突破 本章集中讨论以CRISPR-Cas9系统为核心的基因编辑技术，及其在加速新品种创制中的应用潜力。内容涵盖了精确点突变、基因敲除、片段插入与替换等多种编辑策略的原理与操作规范。本书将详细对比传统诱变育种、转基因技术与基因编辑技术的优劣，并探讨如何利用这些技术克服常规杂交育种的瓶颈，例如快速导入抗病基因、优化营养品质（如提高维生素、蛋白质含量），以及调控开花期、成熟期以适应气候变化。此外，本章还将讨论基因编辑作物在不同国家和地区的监管政策差异及其对产业化的影响。 第三部分：生物技术驱动下的种质资源创新与利用 本部分将视角转向如何高效利用和创新作物的遗传资源库。 第三章：生物育种平台与高效加速育种体系 本章重点介绍现代加速育种平台的技术集成，包括加速自交系育成技术（如双单倍体技术在玉米、小麦中的应用）、分子标记辅助选择（MAS）与近红外光谱技术（NIR）相结合的表型快速鉴定。详细阐述了加速繁殖体系（如组织培养与快速分化技术）在缩短育种周期中的关键地位，尤其是在花卉和高价值经济作物上的应用案例。探讨如何利用生物信息学工具，对海量的表型数据和基因型数据进行整合分析，实现育种决策的智能化。 第三部分：精准农业时代的田间管理与栽培优化 本部分将理论创新转化为实际生产力的指导，聚焦于如何根据作物的具体需求和环境变化，实施精细化的栽培管理。 第四章：环境感知与精准变量投入技术 本章深入探讨了如何利用物联网（IoT）、遥感技术（RS）和地理信息系统（GIS）构建的农业数据采集网络，实现对农田环境的实时、精准监测。内容包括无人机（UAV）搭载多光谱、高光谱传感器对作物长势、营养状况和病虫害早期预警的分析方法。核心在于阐述如何基于这些数据，对化肥、农药、灌溉水等生产要素进行“变量施用”（Variable Rate Application, VRA），从而实现投入最小化与产出最大化的平衡。讨论了土壤电导率（EC）、土壤水分传感器在指导精准灌溉决策中的应用模型。 第五章：作物生长模型与气候智能型栽培策略 本章阐述了作物生长模拟模型的原理及其在农业决策中的应用。介绍如何利用如DSSAT等经典模型，结合区域气候数据，预测不同播期、密度和管理措施下的产量潜力与风险。重点讨论“气候智能型农业”（Climate-Smart Agriculture, CSA）的实践路径，包括优化作物布局、推广耐逆新品种种植、以及实施覆盖作物与保护性耕作（如免耕、少耕）对土壤碳封存和水分保持的积极影响。分析了不同耕作体系（免耕、条带耕作）对土壤结构、微生物群落的影响及其对作物产量的长期效应。 第六章：病虫草害的整合管理与生物防治前沿 本部分强调从化学防治向综合管理（Integrated Pest Management, IPM）的转变。本章详细介绍了IPM的核心原则，并探讨了基于风险预测的病虫害监测技术。重点介绍了生物防治技术的最新进展，如天敌昆虫的规模化繁育与释放、生物源农药（微生物农药、植物源农药）的筛选与应用。对于杂草管理，则侧重于非化学控制方法（如激光除草、精准机械除草）与低毒、高效化学药剂的合理轮换使用策略，旨在构建可持续的作物保护体系。 结语：迈向可持续与高品质的未来农业 本书最后总结了现代育种与精准栽培的深度融合是实现全球粮食安全与环境可持续性的关键路径。展望未来，本书认为人工智能（AI）和大数据分析将成为连接实验室创新与田间实践的桥梁，推动农业生产力实现新的飞跃。本书的读者将能够掌握运用前沿科技解决复杂农业生产问题的系统性思维和实用技能。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对于我这样的农业科研工作者来说，无疑是一场及时雨。它系统地梳理了农业标准化发展的脉络，并对当前面临的挑战和未来的趋势进行了深入的探讨。我特别欣赏书中对于“国际农业标准与国内标准对接”这一部分的分析，它指出了我国在与国际接轨过程中存在的差距，并提出了具体的改进建议。这对于我们推动中国农业走向世界，参与国际竞争具有重要的指导意义。此外，书中对“智慧农业与标准化”的结合也进行了前瞻性的阐述，让我看到了大数据、物联网等新技术如何与农业标准化深度融合，从而提升农业生产的智能化水平。虽然书中涉及的理论性内容不少，但作者始终保持着一种严谨的学术态度，并且通过大量的实例来支撑论点，使得内容既有深度又不失可读性。我从中获得了很多启发，对于我今后的研究方向和课题设计都有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

我是一位常年在一线从事农业生产的农民，多年来，我一直在摸索如何在保证产量和质量的同时，降低风险，提高效益。这本书简直就像是一盏指路明灯。它没有空谈理论，而是将标准化贯穿于生产的每一个环节，从土地的选择、农药的合理使用、灌溉的科学方法，到收获后的储存和运输，都给出了切实可行的指导。我尤其印象深刻的是关于“病虫害绿色防控”的标准，它教我如何利用生物防治和物理防治的手段，减少化学农药的使用，这不仅对环境友好，对我们农民的身体健康也是一种保护。书中还提到了如何建立农产品质量追溯系统，这一点我一直觉得很重要，但又无从下手。现在，这本书给了我详细的思路和方法，让我看到了提升产品价值和市场竞争力的希望。它让我明白了，标准化不是束缚，而是让我们的工作更加规范、高效、有保障的强大工具。我将这本书中的很多内容都记录了下来，准备应用到明年的生产实践中去。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我耳目一新的书，它以一种非常接地气的方式，深入浅出地讲解了农业标准化的方方面面。我一直觉得“标准化”这个词听起来很学术，甚至有些枯燥，但这本书完全颠覆了我的看法。作者用了很多生动的案例，比如从种子到餐桌的每一个环节，都详细阐述了标准化的重要性，以及它如何影响着农产品的质量、安全和市场竞争力。我特别喜欢书中关于“溯源体系”的讲解，它让我明白了为什么我们能吃到放心食品，原来背后有如此严谨的标准在支撑。书中的图文并茂，将复杂的概念变得易于理解，即便我不是专业人士，也能从中获益良多。它不仅让我认识到标准化对于农业产业升级的意义，也让我对未来农业的发展充满了信心。读完这本书，我才真正理解了“标准”的力量，它不仅仅是规则，更是保障我们生活质量的重要基石。这本书的语言风格也很平实，没有华丽的辞藻，但字字珠玑，每一句话都经过了深思熟虑，充满了真诚。我强烈推荐给所有对农业感兴趣，或者关心食品安全的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

我是一名普通的消费者，过去我对农业领域的“标准化”概念知之甚少，只知道市面上的农产品价格各异，质量也参差不齐。读了这本书，我才恍然大悟，原来我们能够便捷地买到安全放心的农产品，背后有如此庞大的标准化体系在默默支撑。书中用通俗易懂的语言，解释了从种子选育、土壤管理、种植过程、采摘、加工、包装到物流配送，每一个环节都有严格的标准在执行。特别是关于“农产品质量安全标准”的章节，它详细介绍了各项检测指标和监管措施，让我对我们国家在食品安全方面的努力有了更深刻的理解。书中的一些案例，比如如何通过标准化生产，让某个地区的小农产品成功打入高端市场，让我看到了标准化对于提升农产品附加值和农民收入的巨大潜力。这本书让我不再盲目地去挑选农产品，而是能够更加理性地看待“标准”的价值，也更加相信我们国家在农业发展上的决心和努力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名农业政策的研究者，我一直关注着农业现代化进程中的关键要素。这本书无疑为我提供了一个非常重要的视角。它不仅仅是关于农业的“标准”本身，更是关于“标准化”这个系统工程的构建和实施。书中对“标准化管理体系的建立”和“标准化在农村集体经济组织中的应用”的分析，都非常有参考价值。我尤其对书中关于“如何建立一套行之有效的标准执行和监督机制”的探讨感到兴奋，这正是当前许多地区在推行标准化过程中遇到的瓶颈。作者并没有回避这些困难，而是深入剖析了原因，并提出了一些创新性的解决方案。书中对“标准化与绿色发展的关系”的阐述也十分到位，它清晰地勾勒出一条可持续的农业发展道路，即通过标准化来实现更高质量、更环保的农业生产。这本书的结构清晰，逻辑严密，论证充分，为我深入理解中国农业标准化的现状和未来发展提供了宝贵的资料。