现活中的 1000 个不宜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

基本信息

书名：现活中的 1000 个不宜

定价：25.00元

作者：孟庆轩,陈国珍

出版社：人民军医出版社

出版日期：2003-08-01

ISBN：9787801571670

字数：488000

页码：446

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书综合运用预防医学、临床医学、运动医学、营养学等科学原理，对吃、喝、烹调、健美、用药、伤病防治、穿戴、睡眠、药物、生活习惯以及特殊人群等14个方面共1000余个现活中不够科学，不够合理的做法，进行了科学分析，讲清“不宜”的道理，同时阐明正确观点。读者可以从中吸取科学知识，从而趋利去弊，进一步提高生活质量，有利于健康与长寿，使生活更加幸福和美满。 本书语言通俗，叙述简练，科学实用，适于广大群众阅读。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《隐秘的角落：1000种被遗忘的艺术与技艺》 前言 在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们似乎习惯于被最新的科技、最前沿的潮流所裹挟。然而，在历史的长河中，曾经辉煌、鲜活的无数艺术与技艺，正悄然褪色，甚至被遗忘在时间的角落。它们或许没有被记录进主流的教科书，或许没有被媒体大肆宣传，但它们却承载着人类独特的智慧、精巧的劳动和深厚的文化底蕴。 《隐秘的角落：1000种被遗忘的艺术与技艺》并非一部歌颂宏大叙事的史诗，也不是一本罗列枯燥知识的百科全书。它是一次对人类文明深处细微之处的探索，是对那些在历史洪流中被忽略，却依然闪烁着独特光芒的艺术与技艺的致敬。本书试图通过对1000种或早已失传、或濒临失传、或仅在极少数群体中流传的艺术与技艺的深入挖掘和细致描绘，唤醒我们对过往的记忆，重新审视那些被现代化进程所“优化”掉的宝贵遗产。 本书的内容并非关于那些“不宜”的，或是禁忌的。恰恰相反，它关注的是那些曾经“适宜”、曾经“实用”、曾经“美妙”，但如今却因各种原因逐渐淡出人们视野的技艺与艺术。这些被遗忘的角落，隐藏着我们祖先与自然和谐共处的方式，隐藏着他们对生活细致入微的观察，隐藏着他们解决问题独到的智慧，以及他们表达情感细腻的方式。 我们相信，每一项被遗忘的技艺，都曾是某个时代、某个社群赖以生存、发展和繁荣的基石。它们或许与日常生活息息相关，如古老的编织方法、天然染料的制作、草药的采集与运用；或许是艺术创作的独特媒介，如失传的雕刻技法、特殊的乐器制作、鲜为人知的绘画材料；又或许是社会结构和人际交往的载体，如特定的仪式、古老的歌谣、区域性的方言艺术。 本书的写作初衷，并非为了煽情，也不是为了宣扬某种怀旧情绪。我们更希望通过翔实的史料考证、生动的案例分析、以及可能包含的（在条件允许下）对少数传承者的访谈，为读者呈现一个真实、立体、有血有肉的“隐秘角落”。我们力求以一种客观、严谨、又不失温度的笔触，记录下这些技艺与艺术曾经的辉煌，以及它们在当下面临的困境。 “1000种”的数字，或许只是一个象征，代表着我们广袤的文明史中，无数可能被忽略的角落。我们并非声称已经穷尽所有，而是希望以此为起点，引发更多人对这些被遗忘的珍宝的关注和思考。在快餐文化的时代，我们更需要慢下来，去倾听那些沉睡在时间深处的声音，去触摸那些被遗忘的温暖。 本书的读者，或许是历史爱好者，或许是民俗研究者，或许是艺术家、设计师，又或许是任何对人类文明充满好奇的普通人。无论您的背景如何，我们都希望《隐秘的角落：1000种被遗忘的艺术与技艺》能够为您打开一扇通往未知世界的大门，让您在阅读中感受到惊喜、启发，甚至引发共鸣。 让我们一同踏上这场追寻被遗忘之美的旅程，在《隐秘的角落》中，发现那些曾经照亮人类文明，如今却悄然熄灭，却依然值得我们铭记的璀璨星辰。 第一章：消失的匠心——物质世界的精巧遗韵 人类的生存与发展，离不开物质的创造与改造。在工业化浪潮席卷全球之前，无数精妙的技艺支撑着人类的生活。本章我们将聚焦那些在物质生产领域，因技术革新、材料替代或社会变迁而被淘汰或边缘化的艺术与技艺。 失传的纺织与染色艺术： 天然纤维的极致运用： 深入探究那些古老而精妙的天然纤维提取、处理技艺。例如，如何从苎麻中提取出丝绸般的柔韧纤维，如何利用植物的根、茎、叶、果实，通过复杂的发酵、晾晒、揉搓等工艺，制作出具有独特质感的麻织品。又或是对某些曾经广泛使用的但现已罕见的植物纤维（如某些野草、树皮）的加工方法。 多层次的植物染料体系： 探索那些失传已久的植物染料配方和染色工艺。不仅仅是单一植物的提取，更重要的是不同植物染料之间的组合、叠加，以及利用不同的媒染剂（如矿物质、动物性物质）所能实现的丰富色彩和持久色牢度。例如，历史上某些贵族服饰上难以复制的深邃蓝、神秘紫，或是瞬间消失的鲜活绿，其背后可能蕴含着一套复杂而精密的染色体系。 手工织机的微观世界： 关注那些曾经支撑起整个社区织品生产的手工织机，它们的设计、制造、使用技巧。从简易的腰机、弓式织机，到复杂的提花织机，每一种都凝聚了劳动人民的智慧。我们将探究不同地域、不同民族在织机结构上的独特性，以及那些世代相传的挑花、结纹、滚边等复杂的织造技法，它们如何创造出具有艺术价值的图案和纹理。 皮革与毛皮的古老加工术： 探究古代对皮革和毛皮进行鞣制、染色、加工的各种方法。例如，利用天然植物的单宁酸进行鞣制，利用动物脂肪进行软化，利用烟熏进行防腐。以及如何根据不同的动物皮质，采用不同的刮削、打磨、缝制技巧，制作出耐用且美观的服饰、容器、工具。 木工与金属加工的精细遗韵： 不用钉的榫卯结构： 深入研究那些被誉为“不用一钉”的传统木工技艺，如燕尾榫、直角榫、斜角榫等，它们如何通过精密的计算和打磨，将木材牢固地连接在一起，同时具备抗震、美观的特性。关注那些在古建筑、家具制作中应用的复杂榫卯结构。 细木工的雕刻艺术： 探究那些精美绝伦的木雕技艺，例如，在家具、建筑构件、宗教器物上雕刻出的栩栩如生的动植物、人物形象，以及抽象的几何纹样。关注那些需要极高技巧和耐心的雕刻方法，如透雕、浮雕、圆雕，以及不同工具的使用技巧。 铁匠的炉火艺术： 关注古代铁匠炉火纯青的锻打技艺。例如，如何通过控制炉温、反复锻打，将生铁或熟铁打造成坚固耐用的农具、兵器、生活用具。以及一些特殊的锻造技巧，如包钢、复合钢的制作，如何通过不同含碳量的钢材结合，获得兼具硬度和韧性的刀剑。 铜器与锡器的古老工艺： 探究古代铜器和锡器的铸造、锻打、雕刻技艺。例如，失传的失蜡法铸造技术，如何制作出精美的佛像、容器。又如，对锡器的精巧焊接、錾刻，以及其在祭祀、宴饮中的重要作用。 纸张、竹编与天然材料的巧妙运用： 手工造纸的独特秘方： 探索那些失传已久的手工造纸技艺，它们使用的原材料（如竹子、树皮、稻草）、蒸煮、捣浆、抄纸、晾干等过程的独到之处。关注不同地域、不同时期手工纸的质感、颜色、耐用性差异。 竹编的千变万化： 深入研究各种竹编技法，如平纹编、斜纹编、人字编、席纹编，以及更复杂的技法，如盘花、缠花、挑花。关注竹编在器皿、家具、建筑、甚至是艺术品制作中的广泛应用，以及不同竹材的选择和处理方法。 葫芦、藤蔓与天然容器的制作： 探究如何利用天然的葫芦、藤蔓等植物材料，经过烘干、去皮、雕刻、编织等工艺，制作出实用的容器、乐器、装饰品。例如，某些地区的葫芦丝制作技艺，或是用藤蔓编织的精巧篮筐。 第二章：无声的言语——民俗与仪式中的情感流传 人类的情感表达和社群维系，往往通过各种非语言的、仪式化的方式进行。本章将聚焦那些在民俗、信仰、节日庆典中承载着深厚文化意义，却逐渐被淡忘的艺术与技艺。 失落的歌谣与叙事传统： 口头文学的艺术： 探索那些仅靠口耳相传的古老歌谣、传说、史诗。它们是如何在没有文字记录的情况下，一代代传承，并随着讲述者的演绎而不断丰富和演变的。关注其独特的韵律、叙事结构、以及其中蕴含的价值观和历史信息。 特定场合的歌唱艺术： 关注那些与特定生产劳动、节日庆典、婚丧嫁娶相伴随的歌唱形式。例如，劳动号子如何与劳作节奏同步，情歌如何表达男女之情，祭祀歌谣如何沟通人神。这些歌声，往往伴随着地域性的方言和独特的演唱技巧。 民间戏曲的早期形态： 探究那些比今天更为古老、更为质朴的民间戏曲表演形式。它们可能没有精美的服装、复杂的道具，但却以其原生态的表演方式，传递着故事和情感。关注其早期唱腔、表演程式、以及与观众的互动方式。 仪式与表演的凝固瞬间： 古代祭祀仪式的表演艺术： 探究古代祭祀仪式中，那些包含了舞蹈、音乐、吟唱、以及特殊道具使用的表演环节。它们如何模拟自然现象，如何表达对神灵的敬畏，以及如何维系社群的凝聚力。 节庆中的群体性表演： 关注那些在特定节日中，由整个社群共同参与的表演活动。例如，不同地区的花灯表演、社火表演、舞龙舞狮的早期形态，以及其中包含的象征意义和祈福含义。 婚丧嫁娶的习俗仪式： 深入研究那些随着时代变迁而逐渐消失的婚丧嫁娶仪式。例如，独特的嫁娶歌、送葬队伍的仪仗，以及其中蕴含的对生命、家庭、祖先的看法。 符号与图腾的神秘世界： 古代图腾崇拜的视觉表达： 探究那些存在于古代社会中的图腾符号，它们如何被绘制、雕刻在器物、服饰、岩壁上，以及它们所代表的意义和象征。 民间禳灾与祈福的符咒艺术： 关注那些曾经被广泛使用的民间符咒、印记，它们如何被绘制在纸上、布上，或是直接刻在物品上，以达到驱邪避凶、祈求好运的目的。关注其背后蕴含的宇宙观和信仰体系。 地域性神话的图像化： 探究不同地域的神话故事，以及它们如何通过壁画、雕塑、刺绣等形式进行视觉化呈现，成为一种独特的叙事方式。 第三章：时间的印记——生活方式与智慧的细微传承 生活是艺术与技艺最真实的土壤。本章将深入那些与日常生活息息相关，却因现代化而逐渐被取代的智慧与方式。 农耕与渔猎的古老技巧： 精耕细作的土地管理： 探究那些失传的农耕技术，例如，如何根据土壤特性进行精细的翻耕、施肥，如何利用天象、植物信号预测天气，如何利用生物防治等。 天然材料的农具制作： 关注那些曾经广泛使用的，由木、竹、骨、石等天然材料制作的农具，以及它们的设计原理和制作工艺。 水利与灌溉的原始智慧： 探究古代因地制宜的水利工程和灌溉系统，以及它们如何巧妙地利用自然地形和水流。 渔猎的生存之道： 关注那些曾经是生存基本技能的渔猎技巧，如不同鱼类的捕捞方法、各种陷阱的设计、以及对动物习性的深入了解。 烹饪与医药的天然秘方： 发酵与储存的古老技术： 深入探究那些失传的发酵食品制作技艺，如各种酱类、醋类、酒类、泡菜的独特发酵过程。以及古代的食物储存方法，如风干、烟熏、埋藏等。 天然香料与调味的艺术： 关注那些曾经广泛使用的，但现已少为人知的天然香料植物，以及它们在烹饪中的独特运用，如何赋予食物独特的风味。 草药的辨识与运用： 探索那些曾经被世代相传的草药辨识、采集、炮制以及药用知识。关注那些在民间流传的，针对特定病症的天然疗法。 饮食与节气的关联： 探究古代人如何根据节气变化，调整饮食结构，以达到养生保健的目的。 建筑与居住的智慧： 就地取材的建筑艺术： 关注那些利用当地天然材料（如泥土、石块、茅草、木材）建造的特色民居，以及它们如何适应当地气候和地理环境。 通风与采光的自然设计： 探究古代建筑中，那些巧妙利用自然通风、采光的设计，如天井、窗户的设置，以及屋顶的结构。 家具与家居的实用美学： 关注那些因实用性而生的，造型简洁、功能明确的传统家具和家居用品，以及它们的设计理念。 结语 《隐秘的角落：1000种被遗忘的艺术与技艺》，是一次对人类文明微观层面的深情回望。我们所关注的，不是被遗弃的垃圾，而是被时间珍藏的瑰宝。这些被遗忘的艺术与技艺，如同散落在民间的珍珠，虽然被尘埃所掩盖，但依然闪烁着耀眼的光芒。 我们希望通过本书，能够唤醒您内心深处对传统文化的感知，引发您对当下生活方式的审视。在追逐现代化的过程中，我们是否丢失了某些更为本源、更为深刻的东西？在追求效率和便捷的同时，我们是否忽略了那些需要时间、需要耐心、需要精力的慢生活哲学？ 这些被遗忘的角落，或许为我们提供了解决当下某些困境的灵感，或许为我们提供了重新连接自然、连接内心的途径。它们提醒我们，文明的进步并非意味着对过去的全然否定，而是应该在继承与创新中，找到一条更具包容性和可持续性的道路。 最后，愿《隐秘的角落》能成为一把钥匙，开启您探索人类文明宝库的大门。愿您在阅读中，感受到那些被遗忘的艺术与技艺所带来的震撼与启迪。愿我们共同努力，让那些曾经照亮人类历史的，那些闪烁着智慧与温暖的光芒，在新的时代，找到属于它们的传承与新生。