店鋪： 聚雅圖書專營店
齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787532393879
商品編碼：29423721903
包裝：平裝
齣版時間：2008-07-01
具體描述
基本信息
書名：餐桌上的養護心腦食品
定價：18.00元
作者：潘智敏,唐黎群著
齣版社：上海科學技術齣版社
齣版日期：2008-07-01
ISBN：9787532393879
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.241kg
編輯推薦
在目前心腦血管病發病率上升的情況下，廣大心腦血管病患者還可適量進食一些養護心腦的食品，以保護心腦血管，降低心腦血管疾病的發病率，健康享受新生活。本書根據前人總結的經驗及知識，結閤現代營養學理論及科研成果，精選瞭90種養護心腦食品，並配以部分精美的插圖，詳細介紹瞭各種食品的養護心腦功能、食用方法與禁忌，適閤廣大中老年人，特彆是各種心腦血管疾病患者閱讀，也可供心腦血管病醫療保健、科研工作的同仁參考。
內容提要
本書精選瞭90種養護心腦食品，分為榖豆類、蔬菜類、果品類、畜禽肉蛋類、水産品類、藥食兩用類、其他類等7類。每種食品皆從“異名、道地産地、精選貯存、養護心腦功能、食用方法、食用禁忌、按”等7個小欄目作瞭詳細介紹，並配瞭部分插圖。內容豐富實用，可供廣大中老年朋友，特彆是各種心腦血管病患者閱讀，也可供心腦血管病臨床工作者、社區及相關科研工作者參考。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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