孕产妇全程营养饮食方案(之宝贝书系84) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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金海豚婴幼儿早教课题组 著

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 孕妇食谱
• 婴儿营养
• 全程营养
• 健康饮食
• 宝贝食谱
• 营养餐
• 母婴健康
• 孕期保健

店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512701960

商品编码：29406950414

包装：平装

出版时间：2011-05-01

基本信息

书名：孕产妇全程营养饮食方案(之宝贝书系84)

定价：29.80元

作者：金海豚婴幼儿早教课题组

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2011-05-01

ISBN：9787512701960

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.422kg

编辑推荐

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《孕产妇全程营养饮食方案(彩图版)》是由北京协和医院产专家为中国孕产妇倾情指导。

内容提要

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　　金海豚婴幼儿早教课题组是一个专业母婴服务机构。多年来，众多家庭和母婴机构在课题组专家的指导下成功孕育宝宝．也使得课题组吸引了更多的成员加入。
　　2011年，金海豚婴幼儿早教课题组成立20周年，众多专家再次齐聚课题组，齐心协力为读者再度打造符合中国孕产妇体质的饮食书籍，为孕产妇精心定制营养食谱，提高生活的品质，孕育出键康、聪明的宝宝。
　　孕期和产后营养直接关系和影响着孕产妇自身健康和宝宝将来的体质。本书针对整个孕产期，为孕产妈妈量身制订了合理的饮食搭配和多种美味食谱。同时针对孕产期容易出现的不适，提供给孕产妈妈一些食疗方案，让营养、健康伴随孕产妈妈幸福地度过孕产期。

目录

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章　时尚妈妈关注孕期营养

　妈妈营养好，宝宝更健康

　健康妈妈必需的营养素

　　蛋白质

　　糖类物质

　　脂肪类物质

　　矿物质

　　维生素

　大自然中简单的营养物质

　　饮水和新鲜空气

　　阳光

　为胎儿准备全面的营养

　冠军宝宝需要的营养素

　　脂肪

　　蛋白质

　　维生素C

　　B族维生素

　　维生素A

　　维生素B

　　钙

　　糖

　　碘

第二章　妈美味家园

第三章　聪明妈食疗方案和特殊食谱

第四章　健康孕产期，重在细节

作者介绍

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金海豚婴幼儿早教课题组，一个专业为母婴服务的团队，多年来，数以万计的家庭在金海豚婴幼儿早教课题组专家们的指导下成功孕育宝宝、养育宝宝，读者也通过电话、邮件，或者登门拜访的方式从课题组专家那里受益，这也使得课题组吸引了更多的成员参与进来。今年是金海豚婴幼儿早教课题组成立20周年的目子，众多专家再次齐聚课题组，齐心协力为读者再度打造实用并且有特色的孕产和育儿类书籍，希望通过我们的书籍可以帮助您提高生活品质，孕育出健康、聪明的宝宝。

文摘

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序言

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孕育新生命，健康全呵护——孕期及产后营养全攻略 这本书籍，并非一本简单的食谱，而是一份为即将成为父母的您量身定制的健康指南，一份贯穿孕育新生命全过程的营养生命线。它深入浅出地剖析了从备孕到产后恢复，每一个阶段母体和胎儿对营养的独特需求，并提供了切实可行、科学严谨的饮食方案。我们深知，一个健康的宝宝，源于一位健康的母亲，而这一切的根基，都建立在科学、均衡、充足的营养之上。 第一章：备孕篇——播撒生命的种子，夯实健康根基 在生命的萌芽阶段，准妈妈的身体就需要为迎接新生命做好充分的准备。这一章将重点关注备孕期间的营养策略，帮助您构建一个理想的孕育环境。 均衡饮食是基石： 详细阐述了备孕期各类宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的重要性。我们将指导您如何通过日常饮食，摄取足够的叶酸、铁、钙、锌、维生素D等关键营养素。例如，我们将推荐富含叶酸的深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类、全谷物，以及富含铁的红肉、动物肝脏、强化谷物等。 优化身体机能： 探讨了备孕期间如何通过营养来调节内分泌、改善卵子质量、增强子宫内膜的容受性。我们将介绍一些有助于排卵规律、提高受孕几率的食物和营养素，并警示可能影响生育能力的潜在食物或生活习惯。 特殊人群的考量： 针对体重过轻、超重或肥胖、患有多囊卵巢综合征（PCOS）、甲状腺功能异常等特殊情况的女性，提供个性化的备孕营养建议，帮助她们调整身体状态，顺利迎来健康的宝宝。 男性的营养角色： 强调了男性营养在精子质量和受孕成功率中的关键作用。我们将提供男性备孕期间的营养建议，包括锌、硒、维生素C、维生素E、Omega-3脂肪酸等对精子健康至关重要的营养素的获取途径。 孕前咨询与检查： 鼓励准父母进行孕前咨询和相关医学检查，了解自身的健康状况，并根据专业医生的建议，调整饮食和生活方式。 第二章：孕早期——守护生命的奇迹，应对初期的挑战 孕早期是胎儿器官系统形成的关键时期，也是准妈妈容易出现孕吐、疲劳等不适的阶段。本章将聚焦于孕早期的营养管理，确保母婴安全度过这一敏感期。 叶酸的持续补充： 再次强调叶酸在预防神经管缺陷中的无可替代的作用，并指导如何根据医生建议，在整个孕早期持续补充。 缓解孕吐的饮食策略： 提供一系列缓解孕吐的实用方法，包括少量多餐、选择易消化、清淡的食物，以及避免油腻、辛辣刺激的食物。我们将推荐姜、苏打饼干、白开水等传统缓解孕吐的食物，并探讨不同孕吐程度的饮食应对方案。 蛋白质和能量的供给： 解释孕早期胎儿生长发育对蛋白质和能量的需求，推荐优质蛋白质的来源，如鱼、禽、蛋、奶、豆制品，以及碳水化合物的合理摄入。 水分的重要性： 强调孕早期充足饮水对预防便秘、维持羊水量以及缓解孕吐的益处。 避免孕期禁忌： 详细列举孕早期需要严格避免的食物和物质，如未经高温消毒的乳制品、生肉、生鱼、某些海鲜、高汞鱼类、酒精、咖啡因等，并解释其潜在的危害。 第三章：孕中期——胎儿茁壮成长，母体能量充沛 进入孕中期，孕吐逐渐缓解，胎儿进入快速生长发育阶段，母体的营养需求也显著增加。本章将为您提供孕中期科学合理的营养指导。 钙和维生素D的强化： 重点关注胎儿骨骼和牙齿的生长发育，指导如何通过牛奶、酸奶、豆制品、芝麻等食物摄取充足的钙，并强调维生素D在钙吸收中的作用，以及日晒和食物补充的重要性。 铁的充足供给： 胎儿的血液循环系统正在发育，对铁的需求量大幅增加，母体也需要储备铁以备分娩。本章将指导您如何通过富含血红素铁（红肉、动物肝脏）和非血红素铁（豆类、绿色蔬菜）的食物来满足需求，并提供促进铁吸收的搭配建议（如与维生素C）。 Omega-3脂肪酸的益处： 介绍Omega-3脂肪酸（DHA、EPA）对胎儿大脑和视力发育的关键作用，推荐食用富含Omega-3的鱼类（如三文鱼、沙丁鱼），并给出食用频率和选择的建议。 膳食纤维的保障： 孕中期容易出现便秘，我们将推荐富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果、豆类，并指导如何通过增加饮水来缓解便秘。 控制体重增长： 针对孕中期体重增长过快或过慢的情况，提供个性化的饮食调整方案，确保母体健康，避免妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等并发症。 第四章：孕晚期——为分娩做准备，关注营养储备 孕晚期是胎儿体重快速增加的时期，母体的负担也逐渐加重。本章将侧重于孕晚期的营养需求，为顺利分娩和产后恢复打下基础。 充足的能量和蛋白质： 强调孕晚期对能量和蛋白质需求的进一步增加，以支持胎儿的快速生长，并为分娩储备能量。 铁和钙的继续重视： 再次提醒孕晚期仍然需要充足的铁和钙，以应对分娩可能导致的失血和维持母体健康。 维生素K的重要性： 介绍维生素K在凝血功能中的作用，并指导如何通过绿叶蔬菜等食物摄取。 关注水肿和便秘： 提供缓解孕晚期水肿和便秘的饮食建议，例如适量摄入钾和镁的食物，增加膳食纤维摄入，以及调整饮水习惯。 分娩前的饮食调整： 探讨分娩前一两天的饮食建议，以确保产妇体力充沛，并为生产做好准备。 第五章：产后恢复篇——滋养身体，重拾健康 分娩后的新妈妈需要充足的营养来修复身体，恢复体力，并满足哺乳的需求。本章将为您提供产后营养恢复的全面指导。 哺乳期母亲的营养需求： 详细阐述哺乳期妇女能量、蛋白质、维生素、矿物质（尤其是钙、铁、锌）的需求，并提供具体的食谱建议。 促进伤口愈合与乳汁分泌： 介绍有助于伤口愈合的营养素（如维生素C、蛋白质）和促进乳汁分泌的食物（如鲫鱼汤、猪蹄汤、花生炖猪脚等），并给出科学的烹饪和食用建议。 缓解产后疲劳： 推荐一些能够快速补充能量、缓解疲劳的食物和饮品。 体重管理与体型恢复： 在保证母体健康和乳汁分泌的前提下，提供循序渐进的体重管理和体型恢复的饮食建议。 产后常见的营养问题及应对： 针对产后便秘、贫血、情绪波动等常见问题，提供相应的营养调理方案。 母乳喂养的营养误区澄清： 纠正一些关于母乳喂养的传统观念，强调科学均衡的饮食对母乳质量的影响。 贯穿全书的特色： 科学的营养学原理： 所有建议都基于最新的营养学研究成果，并经过科学验证，确保其有效性和安全性。 贴近生活化的食谱： 提供丰富多样的食谱，涵盖了从家常菜到特色料理，并附有详细的食材配比和制作步骤，让您轻松上手。 个性化的指导： 针对不同体质、不同孕周、不同体型的孕产妇，提供个性化的营养调整建议。 实用的技巧与提示： 融入了大量生活中实用的营养补充技巧、食物选择指南、烹饪方法建议，帮助您更科学地安排饮食。 常见问题解答： 针对孕产妇在营养方面可能遇到的常见疑惑，进行一一解答，消除您的顾虑。 这本书籍，是您孕育新生命旅程中不可或缺的伴侣。它将陪伴您度过孕育的每一个重要时刻，让您和您的宝宝都能享受到最优质的营养呵护，迎接一个健康、活泼的未来。让我们一起，用科学的营养，点亮生命的希望！

评分☆☆☆☆☆

我特别要提一下，这本书在“饮食误区”的澄清上做得非常出色，可以说是“辟谣小能手”。孕期各种‘听说’和‘偏方’层出不穷，搞得人心惶惶。这本书专门辟出了一块区域，集中讨论了一些流传很广的说法，比如“孕期不能吃海鲜”、“一定要喝浓汤催奶”等等，然后用科学的营养学观点去佐证或反驳这些说法，给出了非常理性的建议。这种带有批判性思维的引导，让我建立起了一个更坚实的营养观，而不是盲目跟风。它教会我如何去分辨信息的真伪，而不是被动接受。这本书的权威性就在于它敢于挑战一些传统的观念，用现代营养学的证据来指导我们的生活，这对于追求科学育儿的年轻父母来说，无疑是极大的助力。看完这本书，我感觉自己对未来几个月乃至宝宝出生后的饮食规划，都更有底气了。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我眼前一亮的地方，在于它对“个性化需求”的关注。我们都知道，每个孕妇的体质、口味、甚至是生活习惯都有差异，一刀切的食谱很难适用。这本书在这方面做得非常到位，它在章节的开头都会有一个小小的自测环节，比如“你是偏寒性体质还是燥热体质？”“你是否对某些食材过敏？”。然后，它会根据这些初始评估，给出针对性的饮食侧重。比如，如果你孕期贫血情况比较明显，书中会专门开辟一个版块，详细讲解铁的吸收率问题，推荐哪些蔬果能助铁吸收，哪些食物会阻碍吸收，这种细致入微的提醒，在其他同类书籍中是很少见的。我个人就属于孕期水肿比较严重的那种，这本书提供的低钠饮食建议和利水食材清单，真的帮我缓解了不少困扰。阅读体验是愉悦的，因为它让你感觉自己是被理解和重视的，而不是一个需要被灌输标准答案的读者。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的内容编排真的很有条理，我特别喜欢它那种循序渐进的引导方式。它不是那种堆砌知识点的百科全书，而更像是一个经验丰富的营养师坐在你身边，一步步指导你如何规划饮食。我尤其欣赏它在不同孕周阶段的划分非常精细，比如从孕早期开始就强调“少量多餐、清淡易消化”，并且给出了不同体质的妈妈可以参考的早中晚三餐模板。更别提它在产后恢复部分的着墨了，很多书写到产后就草草收尾，但这本书细致地划分了恶露期、恢复期，提供了针对不同阶段的汤水和食材选择，这对于想要母乳喂养的妈妈来说简直是福音。我昨天按照书里的食谱做了一个月子餐中的基础汤品，味道清爽不油腻，而且食材都是家里很容易买到的，这大大降低了操作难度。总体来说，这本书的实用性远超我的预期，它真正做到了将科学的营养理论转化为厨房里的具体行动。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉设计也是加分项。你知道的，怀孕之后眼睛很容易疲劳，如果书本的字体太小或者内容排列过于密集，根本就没有心情去看。但这本《孕产妇全程营养饮食方案》做得很舒服，采用了大号、清晰的字体，行间距也处理得恰到好处。更重要的是，它大量使用了图表和对比表格，比如维生素的每日推荐摄入量、食物的升糖指数（GI值）对比图等，这些复杂的信息通过直观的图表呈现出来，一下子就清晰明了，不需要花大力气去理解那些拗口的文字描述。我经常是边做家务边快速翻阅，看到关键点就停下来细看。对我这种需要随时碎片化学习的职场妈妈来说，这种高效的阅读方式非常重要。它把那些看似枯燥的营养学知识，包装成了一份份易于消化的“营养点心”。

评分☆☆☆☆☆

这本封面设计得相当温馨，嫩绿的底色配上柔和的插画，让人感觉非常亲切，一看就知道是针对准妈妈和新手妈妈的实用指南。我最近刚开始看，目前为止，它给我的最大感受就是内容的覆盖面非常广。书中没有过多地陷入那些晦涩难懂的医学术语，而是用非常生活化的语言，将孕期和产后的营养需求掰开了、揉碎了讲。比如，它没有简单地告诉你“要多吃钙”，而是详细地分析了不同孕期对钙的需求量变化，还贴心地列出了各种食物的钙含量对比，甚至提出了如何在日常三餐中轻松补足的食谱建议。特别是关于孕期常见的不适，比如孕吐、便秘这些“老大难”问题，这本书都有针对性地给出饮食调整的方案，而不是一概而论。感觉作者真的是深入了解了我们这些准妈妈在实际生活中会遇到的各种挑战，这一点非常难得。很多市面上的书要么太理论化，要么内容太零散，而这本书的结构感很强，读起来逻辑顺畅，让人有种“豁然开朗”的感觉，非常推荐给刚开始准备要宝宝或者已经进入孕期的朋友们。