孕産婦全程營養飲食方案(之寶貝書係84) 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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金海豚嬰幼兒早教課題組 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 嬰兒營養
• 全程營養
• 健康飲食
• 寶貝食譜
• 營養餐
• 母嬰健康
• 孕期保健

店鋪： 妙語書言圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512701960

商品編碼：29406950414

包裝：平裝

齣版時間：2011-05-01

基本信息

書名：孕産婦全程營養飲食方案(之寶貝書係84)

定價：29.80元

作者：金海豚嬰幼兒早教課題組

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2011-05-01

ISBN：9787512701960

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

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《孕産婦全程營養飲食方案(彩圖版)》是由北京協和醫院産專傢為中國孕産婦傾情指導。

內容提要

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　　金海豚嬰幼兒早教課題組是一個專業母嬰服務機構。多年來，眾多傢庭和母嬰機構在課題組專傢的指導下成功孕育寶寶．也使得課題組吸引瞭更多的成員加入。
　　2011年，金海豚嬰幼兒早教課題組成立20周年，眾多專傢再次齊聚課題組，齊心協力為讀者再度打造符閤中國孕産婦體質的飲食書籍，為孕産婦精心定製營養食譜，提高生活的品質，孕育齣鍵康、聰明的寶寶。
　　孕期和産後營養直接關係和影響著孕産婦自身健康和寶寶將來的體質。本書針對整個孕産期，為孕産媽媽量身製訂瞭閤理的飲食搭配和多種美味食譜。同時針對孕産期容易齣現的不適，提供給孕産媽媽一些食療方案，讓營養、健康伴隨孕産媽媽幸福地度過孕産期。

目錄

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章　時尚媽媽關注孕期營養

　媽媽營養好，寶寶更健康

　健康媽媽必需的營養素

　　蛋白質

　　糖類物質

　　脂肪類物質

　　礦物質

　　維生素

　大自然中簡單的營養物質

　　飲水和新鮮空氣

　　陽光

　為胎兒準備全麵的營養

　冠軍寶寶需要的營養素

　　脂肪

　　蛋白質

　　維生素C

　　B族維生素

　　維生素A

　　維生素B

　　鈣

　　糖

　　碘

第二章　媽美味傢園

第三章　聰明媽食療方案和特殊食譜

第四章　健康孕産期，重在細節

作者介紹

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金海豚嬰幼兒早教課題組，一個專業為母嬰服務的團隊，多年來，數以萬計的傢庭在金海豚嬰幼兒早教課題組專傢們的指導下成功孕育寶寶、養育寶寶，讀者也通過電話、郵件，或者登門拜訪的方式從課題組專傢那裏受益，這也使得課題組吸引瞭更多的成員參與進來。今年是金海豚嬰幼兒早教課題組成立20周年的目子，眾多專傢再次齊聚課題組，齊心協力為讀者再度打造實用並且有特色的孕産和育兒類書籍，希望通過我們的書籍可以幫助您提高生活品質，孕育齣健康、聰明的寶寶。

文摘

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序言

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孕育新生命，健康全嗬護——孕期及産後營養全攻略 這本書籍，並非一本簡單的食譜，而是一份為即將成為父母的您量身定製的健康指南，一份貫穿孕育新生命全過程的營養生命綫。它深入淺齣地剖析瞭從備孕到産後恢復，每一個階段母體和胎兒對營養的獨特需求，並提供瞭切實可行、科學嚴謹的飲食方案。我們深知，一個健康的寶寶，源於一位健康的母親，而這一切的根基，都建立在科學、均衡、充足的營養之上。 第一章：備孕篇——播撒生命的種子，夯實健康根基 在生命的萌芽階段，準媽媽的身體就需要為迎接新生命做好充分的準備。這一章將重點關注備孕期間的營養策略，幫助您構建一個理想的孕育環境。 均衡飲食是基石： 詳細闡述瞭備孕期各類宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的重要性。我們將指導您如何通過日常飲食，攝取足夠的葉酸、鐵、鈣、鋅、維生素D等關鍵營養素。例如，我們將推薦富含葉酸的深綠色蔬菜（菠菜、西蘭花）、豆類、全榖物，以及富含鐵的紅肉、動物肝髒、強化榖物等。 優化身體機能： 探討瞭備孕期間如何通過營養來調節內分泌、改善卵子質量、增強子宮內膜的容受性。我們將介紹一些有助於排卵規律、提高受孕幾率的食物和營養素，並警示可能影響生育能力的潛在食物或生活習慣。 特殊人群的考量： 針對體重過輕、超重或肥胖、患有多囊卵巢綜閤徵（PCOS）、甲狀腺功能異常等特殊情況的女性，提供個性化的備孕營養建議，幫助她們調整身體狀態，順利迎來健康的寶寶。 男性的營養角色： 強調瞭男性營養在精子質量和受孕成功率中的關鍵作用。我們將提供男性備孕期間的營養建議，包括鋅、硒、維生素C、維生素E、Omega-3脂肪酸等對精子健康至關重要的營養素的獲取途徑。 孕前谘詢與檢查： 鼓勵準父母進行孕前谘詢和相關醫學檢查，瞭解自身的健康狀況，並根據專業醫生的建議，調整飲食和生活方式。 第二章：孕早期——守護生命的奇跡，應對初期的挑戰 孕早期是胎兒器官係統形成的關鍵時期，也是準媽媽容易齣現孕吐、疲勞等不適的階段。本章將聚焦於孕早期的營養管理，確保母嬰安全度過這一敏感期。 葉酸的持續補充： 再次強調葉酸在預防神經管缺陷中的無可替代的作用，並指導如何根據醫生建議，在整個孕早期持續補充。 緩解孕吐的飲食策略： 提供一係列緩解孕吐的實用方法，包括少量多餐、選擇易消化、清淡的食物，以及避免油膩、辛辣刺激的食物。我們將推薦薑、蘇打餅乾、白開水等傳統緩解孕吐的食物，並探討不同孕吐程度的飲食應對方案。 蛋白質和能量的供給： 解釋孕早期胎兒生長發育對蛋白質和能量的需求，推薦優質蛋白質的來源，如魚、禽、蛋、奶、豆製品，以及碳水化閤物的閤理攝入。 水分的重要性： 強調孕早期充足飲水對預防便秘、維持羊水量以及緩解孕吐的益處。 避免孕期禁忌： 詳細列舉孕早期需要嚴格避免的食物和物質，如未經高溫消毒的乳製品、生肉、生魚、某些海鮮、高汞魚類、酒精、咖啡因等，並解釋其潛在的危害。 第三章：孕中期——胎兒茁壯成長，母體能量充沛 進入孕中期，孕吐逐漸緩解，胎兒進入快速生長發育階段，母體的營養需求也顯著增加。本章將為您提供孕中期科學閤理的營養指導。 鈣和維生素D的強化： 重點關注胎兒骨骼和牙齒的生長發育，指導如何通過牛奶、酸奶、豆製品、芝麻等食物攝取充足的鈣，並強調維生素D在鈣吸收中的作用，以及日曬和食物補充的重要性。 鐵的充足供給： 胎兒的血液循環係統正在發育，對鐵的需求量大幅增加，母體也需要儲備鐵以備分娩。本章將指導您如何通過富含血紅素鐵（紅肉、動物肝髒）和非血紅素鐵（豆類、綠色蔬菜）的食物來滿足需求，並提供促進鐵吸收的搭配建議（如與維生素C）。 Omega-3脂肪酸的益處： 介紹Omega-3脂肪酸（DHA、EPA）對胎兒大腦和視力發育的關鍵作用，推薦食用富含Omega-3的魚類（如三文魚、沙丁魚），並給齣食用頻率和選擇的建議。 膳食縴維的保障： 孕中期容易齣現便秘，我們將推薦富含膳食縴維的食物，如全榖物、蔬菜、水果、豆類，並指導如何通過增加飲水來緩解便秘。 控製體重增長： 針對孕中期體重增長過快或過慢的情況，提供個性化的飲食調整方案，確保母體健康，避免妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等並發癥。 第四章：孕晚期——為分娩做準備，關注營養儲備 孕晚期是胎兒體重快速增加的時期，母體的負擔也逐漸加重。本章將側重於孕晚期的營養需求，為順利分娩和産後恢復打下基礎。 充足的能量和蛋白質： 強調孕晚期對能量和蛋白質需求的進一步增加，以支持胎兒的快速生長，並為分娩儲備能量。 鐵和鈣的繼續重視： 再次提醒孕晚期仍然需要充足的鐵和鈣，以應對分娩可能導緻的失血和維持母體健康。 維生素K的重要性： 介紹維生素K在凝血功能中的作用，並指導如何通過綠葉蔬菜等食物攝取。 關注水腫和便秘： 提供緩解孕晚期水腫和便秘的飲食建議，例如適量攝入鉀和鎂的食物，增加膳食縴維攝入，以及調整飲水習慣。 分娩前的飲食調整： 探討分娩前一兩天的飲食建議，以確保産婦體力充沛，並為生産做好準備。 第五章：産後恢復篇——滋養身體，重拾健康 分娩後的新媽媽需要充足的營養來修復身體，恢復體力，並滿足哺乳的需求。本章將為您提供産後營養恢復的全麵指導。 哺乳期母親的營養需求： 詳細闡述哺乳期婦女能量、蛋白質、維生素、礦物質（尤其是鈣、鐵、鋅）的需求，並提供具體的食譜建議。 促進傷口愈閤與乳汁分泌： 介紹有助於傷口愈閤的營養素（如維生素C、蛋白質）和促進乳汁分泌的食物（如鯽魚湯、豬蹄湯、花生燉豬腳等），並給齣科學的烹飪和食用建議。 緩解産後疲勞： 推薦一些能夠快速補充能量、緩解疲勞的食物和飲品。 體重管理與體型恢復： 在保證母體健康和乳汁分泌的前提下，提供循序漸進的體重管理和體型恢復的飲食建議。 産後常見的營養問題及應對： 針對産後便秘、貧血、情緒波動等常見問題，提供相應的營養調理方案。 母乳喂養的營養誤區澄清： 糾正一些關於母乳喂養的傳統觀念，強調科學均衡的飲食對母乳質量的影響。 貫穿全書的特色： 科學的營養學原理： 所有建議都基於最新的營養學研究成果，並經過科學驗證，確保其有效性和安全性。 貼近生活化的食譜： 提供豐富多樣的食譜，涵蓋瞭從傢常菜到特色料理，並附有詳細的食材配比和製作步驟，讓您輕鬆上手。 個性化的指導： 針對不同體質、不同孕周、不同體型的孕産婦，提供個性化的營養調整建議。 實用的技巧與提示： 融入瞭大量生活中實用的營養補充技巧、食物選擇指南、烹飪方法建議，幫助您更科學地安排飲食。 常見問題解答： 針對孕産婦在營養方麵可能遇到的常見疑惑，進行一一解答，消除您的顧慮。 這本書籍，是您孕育新生命旅程中不可或缺的伴侶。它將陪伴您度過孕育的每一個重要時刻，讓您和您的寶寶都能享受到最優質的營養嗬護，迎接一個健康、活潑的未來。讓我們一起，用科學的營養，點亮生命的希望！

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我眼前一亮的地方，在於它對“個性化需求”的關注。我們都知道，每個孕婦的體質、口味、甚至是生活習慣都有差異，一刀切的食譜很難適用。這本書在這方麵做得非常到位，它在章節的開頭都會有一個小小的自測環節，比如“你是偏寒性體質還是燥熱體質？”“你是否對某些食材過敏？”。然後，它會根據這些初始評估，給齣針對性的飲食側重。比如，如果你孕期貧血情況比較明顯，書中會專門開闢一個版塊，詳細講解鐵的吸收率問題，推薦哪些蔬果能助鐵吸收，哪些食物會阻礙吸收，這種細緻入微的提醒，在其他同類書籍中是很少見的。我個人就屬於孕期水腫比較嚴重的那種，這本書提供的低鈉飲食建議和利水食材清單，真的幫我緩解瞭不少睏擾。閱讀體驗是愉悅的，因為它讓你感覺自己是被理解和重視的，而不是一個需要被灌輸標準答案的讀者。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺設計也是加分項。你知道的，懷孕之後眼睛很容易疲勞，如果書本的字體太小或者內容排列過於密集，根本就沒有心情去看。但這本《孕産婦全程營養飲食方案》做得很舒服，采用瞭大號、清晰的字體，行間距也處理得恰到好處。更重要的是，它大量使用瞭圖錶和對比錶格，比如維生素的每日推薦攝入量、食物的升糖指數（GI值）對比圖等，這些復雜的信息通過直觀的圖錶呈現齣來，一下子就清晰明瞭，不需要花大力氣去理解那些拗口的文字描述。我經常是邊做傢務邊快速翻閱，看到關鍵點就停下來細看。對我這種需要隨時碎片化學習的職場媽媽來說，這種高效的閱讀方式非常重要。它把那些看似枯燥的營養學知識，包裝成瞭一份份易於消化的“營養點心”。

评分☆☆☆☆☆

這本封麵設計得相當溫馨，嫩綠的底色配上柔和的插畫，讓人感覺非常親切，一看就知道是針對準媽媽和新手媽媽的實用指南。我最近剛開始看，目前為止，它給我的最大感受就是內容的覆蓋麵非常廣。書中沒有過多地陷入那些晦澀難懂的醫學術語，而是用非常生活化的語言，將孕期和産後的營養需求掰開瞭、揉碎瞭講。比如，它沒有簡單地告訴你“要多吃鈣”，而是詳細地分析瞭不同孕期對鈣的需求量變化，還貼心地列齣瞭各種食物的鈣含量對比，甚至提齣瞭如何在日常三餐中輕鬆補足的食譜建議。特彆是關於孕期常見的不適，比如孕吐、便秘這些“老大難”問題，這本書都有針對性地給齣飲食調整的方案，而不是一概而論。感覺作者真的是深入瞭解瞭我們這些準媽媽在實際生活中會遇到的各種挑戰，這一點非常難得。很多市麵上的書要麼太理論化，要麼內容太零散，而這本書的結構感很強，讀起來邏輯順暢，讓人有種“豁然開朗”的感覺，非常推薦給剛開始準備要寶寶或者已經進入孕期的朋友們。

评分☆☆☆☆☆

我特彆要提一下，這本書在“飲食誤區”的澄清上做得非常齣色，可以說是“闢謠小能手”。孕期各種‘聽說’和‘偏方’層齣不窮，搞得人心惶惶。這本書專門闢齣瞭一塊區域，集中討論瞭一些流傳很廣的說法，比如“孕期不能吃海鮮”、“一定要喝濃湯催奶”等等，然後用科學的營養學觀點去佐證或反駁這些說法，給齣瞭非常理性的建議。這種帶有批判性思維的引導，讓我建立起瞭一個更堅實的營養觀，而不是盲目跟風。它教會我如何去分辨信息的真僞，而不是被動接受。這本書的權威性就在於它敢於挑戰一些傳統的觀念，用現代營養學的證據來指導我們的生活，這對於追求科學育兒的年輕父母來說，無疑是極大的助力。看完這本書，我感覺自己對未來幾個月乃至寶寶齣生後的飲食規劃，都更有底氣瞭。

评分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的內容編排真的很有條理，我特彆喜歡它那種循序漸進的引導方式。它不是那種堆砌知識點的百科全書，而更像是一個經驗豐富的營養師坐在你身邊，一步步指導你如何規劃飲食。我尤其欣賞它在不同孕周階段的劃分非常精細，比如從孕早期開始就強調“少量多餐、清淡易消化”，並且給齣瞭不同體質的媽媽可以參考的早中晚三餐模闆。更彆提它在産後恢復部分的著墨瞭，很多書寫到産後就草草收尾，但這本書細緻地劃分瞭惡露期、恢復期，提供瞭針對不同階段的湯水和食材選擇，這對於想要母乳喂養的媽媽來說簡直是福音。我昨天按照書裏的食譜做瞭一個月子餐中的基礎湯品，味道清爽不油膩，而且食材都是傢裏很容易買到的，這大大降低瞭操作難度。總體來說，這本書的實用性遠超我的預期，它真正做到瞭將科學的營養理論轉化為廚房裏的具體行動。