店鋪： 蘭興達圖書專營店
齣版社： 中國輕工
ISBN：YL8053
商品編碼：28434700552
具體描述
沙拉做法簡單，好吃好看又營養。本書作者薩巴蒂娜對製作沙拉尤有心得，她發現沙拉好吃的秘密，就是沙拉醬。所以本書介紹的近百款沙拉，都配有自己專屬的沙拉醬。詳細的沙拉製作步驟圖與沙拉醬調配圖讓你簡單幾步就能做齣一道可口又悅目的夢幻沙拉。本書作者還根據國人的口味，專設一章中式沙拉，提供給讀者更多的選擇。除瞭菜譜部分，本書的知識篇更是教給讀者沙拉常用的食材、工具、調料等知識，讓讀者從頭到尾瞭解沙拉、愛上沙拉！
目錄
知識篇
Part1 常用食材
球生菜
葉生菜
芝麻菜
苦苣
洋蔥
玉米
土豆
雞蛋
牛油果
西紅柿
小番茄
高麗菜
紫甘藍
豆芽
三文魚
蝦
雞胸肉
培根
金槍魚
酸黃瓜
各式奶酪
各種乾果
水果
輔助材料
Part 2常用工具
沙拉碗
沙拉攪拌套件
切碎機
切蛋器
蒜泥壓榨器
檸檬榨汁器
Part 3常用調料
第戎芥末醬
青芥辣
魚露
味?
泰式甜辣醬
檸檬汁
薄口醬油
白米醋
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