《傢庭食養寶典》係列叢書·傢庭食養寶典:老年篇

《傢庭食養寶典》係列叢書·傢庭食養寶典:老年篇 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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柴中元 著,高彥偉,瀋欽榮,王堅棟 編



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發表於2024-12-21

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圖書介紹

齣版社: 中國中醫藥齣版社
ISBN:9787513214285
版次:1
商品編碼:11307688
包裝:平裝
叢書名: 傢庭食養寶典係列叢書
開本:32開
齣版時間:2013-01-01
用紙:膠版紙
頁數:421
正文語種:中文


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圖書描述

內容簡介

  《<傢庭食養寶典>係列叢書·傢庭食養寶典:老年篇》從老年朋友重點關注的健康問題入手,深入淺齣地介紹老年朋友常見疾病的食療知識和生活宜忌,並提齣行之有效的防治方案,教會老年朋友食療養生,擁有一個幸福快樂的晚年生活!

作者簡介

  柴中元,男,副主任中醫師,浙江上虞市中醫院退休,從醫40餘年,齣版《溫病求真》、《莊子養生解密》等專著20餘部,擅長中醫保健養生。

目錄

飲食養生經驗
先飢而食,先渴而飲
胃喜為補,適口者珍
適時則酒,飲不過量
補酒選擇,因人而異
飯後散步,動身消食
熟勝於生,軟優於硬
食毋太飽,多不如少
養老調補,食粥為上
飲食禁忌,不可不知
進食十忌,養生當知
瞭解身邊的食物
榖豆類
粳米
糯米
粟米
鬍麻
玉米
小麥
薏苡仁
赤小豆
綠豆
大豆
豆腐
扁豆
蔬菜類
白菜
芹菜
菠菜
韭菜
莧菜
香菇
木耳
香椿
鼕瓜
黃瓜
絲瓜
苦瓜
南瓜
茄子
番茄
辣椒
萵苣
竹筍
蘿蔔
鬍蘿蔔
芋艿
百閤
大蒜
洋蔥
山藥
甘薯
荸薺
蓮藕
禽肉類
雞肉
附:雞蛋
鴨蛋
鵪鶉
牛肉
附:牛奶
羊肉
豬肉
兔肉
水産類
鯉魚
鯽魚
烏鱧
鰻魚
甲魚
泥鰍
鱔魚


螺螄
黃魚
帶魚
烏賊魚
海蜇
燕窩
海參
淡菜
海帶
紫菜
果品類
龍眼
荔枝
核桃仁
紅棗
栗子
蘋果
橘子
柿子
櫻桃
楊梅
桃子

山楂
橄欖
白果
桑椹
石榴
葡萄
香蕉
甘蔗
落花生
西瓜
調料類

茴香
花椒

茶葉
蜂蜜
生薑



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涼拌藕片
芙蓉藕羹
中暑疰夏方
綠豆鼕瓜湯
青椒炒苦瓜
拌絲瓜
肉絲苦瓜湯
荷口十粥
草菇萵筍湯

前言/序言


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