齣版社： 浙江科學技術齣版社
ISBN：9787534169212
版次：1
商品編碼：11796834
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2015-10-01
用紙：膠版紙
頁數：247
字數：200000
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《地方特色菜1688例（高清版）》全麵係統地介紹瞭各地特色菜的做法，按菜係分為粵菜、閩菜、浙菜、蘇菜、魯菜、湘菜、徽菜、川菜，內容豐富，科學實用，圖文並茂，裝幀精美，字號較大，製作過程詳細，語言通俗易懂，非常適閤中老年讀者參考使用。目錄
粵菜閩菜
浙菜
淮揚菜
魯菜
湘菜
徽菜
川菜
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