地方特色菜1688例(高清版)

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出版社: 浙江科学技术出版社
ISBN:9787534169212
版次:1
商品编码:11796834
包装:平装
开本:16开
出版时间:2015-10-01
用纸:胶版纸
页数:247
字数:200000
正文语种:中文

具体描述

内容简介

  《地方特色菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了各地特色菜的做法,按菜系分为粤菜、闽菜、浙菜、苏菜、鲁菜、湘菜、徽菜、川菜,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。

目录

粤菜
闽菜
浙菜
淮扬菜
鲁菜
湘菜
徽菜
川菜

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