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出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553757476

商品编码：27783550252

丛书名： 怀孕40周营养大全

商品详情

基本信息

书名:怀孕40周营养大全

定价：39.8元

作者:曹伟, 许鼓, 贾会云

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

出版日期：2016-12-1

ISBN：9787553757476

字数：

页码：216

版次：第1版

装帧：平装

开本：16

商品重量：540 g

 

目录

孕前3个月：孕前营养积累，提升“孕”力

018
一、怀上健康胎儿，
要从孕前积累营养
018 1.良好体质是胎儿健康成长的
基础
019 2.孕早期的营养补给有赖于孕前
储备
020
二、孕前体重调适，
让你的孕期更顺利
020 1.你的体重影响你的“孕”力
021 2.根据体重指数评估你的体重是
否达标
021 3.根据体重来调整饮食结构
023
三、备孕女性需要补充的营养素
023 1.测一测自己缺乏哪种营养素
024 2.备孕女性必补的营养素
026
四、备孕男性，
一起为幸“孕”加油
026 1.精子的强壮需要恰当的营养做
助力
027 2.备孕男性需要补充的营养素
030
五、孕前饮食指导
030 1.多吃健康食品
030 2.多吃黄色食物
031 3.停服避孕药后应补充钙及维
生素
031 4.多吃食物
032 5.备孕女性能吃的零食
033 6.多摄入助孕食物
033 7.外食工作餐也要吃出健康
033 8.自带午餐更健康
034
六、孕前饮食红灯：
为幸“孕”扫除营养障碍
034 1.忌：喝水太随意
035 2.忌：只吃素食
036 3.忌：做“肉食动物”
036 4.忌：饮用咖啡、可乐、浓茶
038 5.忌：不吃早餐
038 6.忌：过度进补
039 7.忌：食用不利于受孕的食物
042 8.忌：食用遭受污染的食物
043
七、孕前推荐食谱
044 蜂蜜鲜萝卜水
044 香菇鸡肉粥
044 虾仁豆腐
045 熘肝尖
045 红烧带鱼
046 菠菜鸡蛋汤
047 素炒三鲜
047 甘薯糙米饭
孕1月（1~4周）：生命的种子开始发芽
050
一、孕1月饮食指导
050 1.孕1月饮食原则
050 2.适合孕1月食用的食物
051 3.多摄入助孕食物
051 4.饮食加强调节
052 5.多吃鱼
053 6.多喝牛奶
053 7.适量吃豆类食品
055
二、孕1月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
055 1.忌：滥补维生素 ·
055 2.忌：食用有损健康的蔬菜
055 3.忌：偏食 ·
056 4.忌：饮用含咖啡因的饮料
056 5.忌：贪吃冷饮
057
三、孕1月明星营养素
057 1.叶酸：预防畸形和缺陷儿
057 2.蛋白质：人体组织的主要构成元素
058
四、孕1月特别关注
058 1.、腹胀
059 2.宫外孕
060
五、孕1月推荐食谱
061 大枣山药粥
061 橘肉圆子
062 糖醋排骨
062 板栗烧仔鸡
063 甜椒牛肉丝
063 五彩蔬菜沙拉
第三章 孕2月（5~8周）：疲惫与快乐交织的幸福时
066
一、孕2月饮食指导
066 1.巧妙饮食以应对早孕反应
066 2.注意水、电解质的平衡
067 3.尽可能满足蛋白质的需求
068 4.多补充维生素和矿物质
068 5.不必勉强进食脂肪类食物
068 6.多摄入有助于保持好心情的
食物
068 7.合理饮食，避免或腹泻
070
二、孕2月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
070 1.忌：过食不利安胎的食物 ·
070 2.忌：晚餐多吃
070 3.忌：饮食饥饱不一
070 4.忌：完全吃素食
071 5.忌：吃油条
072
三、孕2月明星营养素
072 1.碳水化合物：热能供给源
073 2.维生素B1：缓解疲劳、健康
肠道
074 3 . 维生素B 2： 避免胎儿发育
迟缓
075
四、孕2月特别关注
075 1.头晕
075 2.孕早期疲惫
076 3.先兆流产
078
五、孕2月推荐食谱
079 莲子甘薯粥
079 燕麦南瓜粥
079 松仁核桃香粥
080 清炒菜花
081 香干芹菜
081 什锦糙米饭
第四章 孕3月（9~12周）：害喜困扰的时光
084
一、孕3月饮食指导
084 1.确保矿物质、维生素的供给
084 2.注意补钙
085 3.多摄入有利胎儿大脑发育的
营养素
086 4.摄入足够的热能
086 5.吃酸有讲究
087
二、孕3月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
087 1.忌：营养不良 ·
087 2.忌：过度摄入鱼肝油和含钙
食品
087 3.忌：过分依赖方便面、罐头等
速食食品
087 4.忌：食用易过敏食物
088 5.忌：食用霉变食物
089
三、孕3月明星营养素
089 1.维生素B6：有效缓解孕吐
089 2.钙：坚固胎儿的骨骼和牙齿
090 3.碘：胎儿发育的动力
092
四、孕3月特别关注
092 1.妊娠剧吐
093 2.尿频
094 3.妊娠牙龈炎
094 4.
096
五、孕3月推荐食谱
097 大蒜海参粥
097 甘蓝沙拉
097 糖醋白菜
098 鱼香肉丝
098 砂仁鲫鱼
099 盐水虾
099 白萝卜炖羊肉
099 蒜蓉茄子
第五章 孕4月（13~16周）：腹部悄悄鼓起来了
102
一、孕4月饮食指导
102 1.早晚进食均衡
102 2.增加主食的摄入量
102 3.多摄入优质蛋白质
102 4.合理补充矿物质
103 5.常吃苹果
104 6.选择适合自己的孕妇奶粉
105
二、孕4月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
105 1.忌：大量摄入高脂肪食物 ·
106 2.忌：滥用滋补药品
107
三、孕4月明星营养素
107 1.铁：人体的造血材料
108 2.膳食纤维：肠胃的清道夫
109
四、孕4月特别关注
109 1.口腔不适
110 2.心情烦躁
111
五、孕4月推荐食谱
112 牛肉炒菠菜
113 芝麻圆白菜
113 红白豆腐
114 清蒸鱼
114 地三鲜
115 虾皮烧冬瓜
115 百合莲子炖蛋
115 韭菜拌核桃
第六章 孕5月（17~20周）：来自胎动的感动
118
一、孕5月饮食指导
118 1.孕5月饮食原则
118 2.平衡饮食，预防肥胖
119 3.食用“完整食品”
119 4.坚持“四少”原则
119 5.根据个人口味采取相应的替代
方案
121
二、孕5月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
121 1.忌：喝长时间熬煮的骨头汤
121 2.忌：营养过剩 ·
122
三、孕5月明星营养素
122 1.维生素C：有效提高免疫力
122 2.牛磺酸：胎儿眼部健康的守
护者
124
四、孕5月特别关注
124 1.妊娠斑
125 2.腿部抽筋
125 3.羊水异常
127
五、孕5月推荐食谱
128 水果沙拉
128 牛奶燕麦粥
129 毛豆炒虾仁
129 莲子百合煨瘦肉
130 黄豆芽拌海带
130 虾皮烧西蓝花
131 彩椒炒腐竹
131 山药蛋黄羹
001-
第七章 孕6月（21~24周）：孕味十足
134
一、孕6月饮食指导
134 1.孕6月饮食原则
134 2.适当增加奶类食品的摄入量
134 3.适当摄取胆碱含量高的食物
135 4.热量摄取因人而异
136
二、孕6月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
136 1.忌：用饮料代替白开水
136 2.忌：吃东西时狼吞虎咽
136 3.忌：长期高糖饮食 ·
136 4.忌：大量吃盐
138
三、孕6月明星营养素
138 1.维生素B12：具有造血功能的
维生素
139 2.维生素D：促进骨骼生长
141
四、孕6月特别关注
141 1.孕期胀气
142 2.
143 3.妊娠期糖尿病
144 4.妊娠期高血压综合征
146
五、孕6月推荐食谱
147 胡萝卜苹果奶汁
147 鸡丝粥
147 豆苗蘑菇汤
148 番茄炖牛肉
148 胡萝卜炒猪肝
149 田园小炒
149 凉拌双耳
149 蜜枣桂圆茶
第八章 孕7月（25~28周）：日渐蹒跚也幸福
152
一、孕7月饮食指导
152 1.孕7月饮食原则
152 2.饮食宜粗细搭配
152 3.调理饮食，控制体重
153 4.挑选适当的食用油
154
二、孕7月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
154 1.忌：空腹、饭后即吃水果
154 2.忌：多服温热补品
156
三、孕7月明星营养素
156 1.DHA：促进脑部发育的“脑
黄金”
156 2.卵磷脂：保护胎儿脑细胞的正
常发育
158
四、孕7月特别关注
158 1.孕期痔疮
158 2.胎位异常
160
五、孕7月推荐食谱
161 胡萝卜姜丝熘白菜
161 青椒炒腰花
162 豆芽平菇汤
162 丝瓜鲜菇鸡丝面
163 腰果炒鸡丁
164 奶汤鲫鱼
164 苦瓜鸡柳
165 冬瓜丸子汤
第九章 孕8月（29~32周）：开始营养冲刺了
168
一、孕8月饮食指导
168 1.饮食要结合孕晚期胎儿的发育
特点
168 2.饭后可适当嗑瓜子
169 3.可适当喝点淡绿茶
170
二、孕8月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
170 1.忌：过度进补
170 2.忌：贪食荔枝
172
三、孕8月明星营养素
172 1 . α - 亚麻酸： 促进宝宝大脑
发育
173 2.维生素E：血管清道夫
175
四、孕8月特别关注
175 1.心悸、呼吸困难
176 2.下肢静脉曲张
177 3.胃部烧灼感
178 4.早产
180
五、孕8月推荐食谱
181 蜜汁南瓜
182 海参豆腐汤
182 排骨冬瓜汤
183 清炒莴笋丝
183 芹菜鱿鱼卷
184 玉米紫米饭
184 胡萝卜爆鸭丝
185 银耳核桃糖水
第十章 孕9月（33~36周）：胜利前的艰苦斗争
The Ninth Month of Pregnancy: The Baby’s Coming
193
三、孕9月明星营养素
193 1.维生素K：预防产后大出血
193 2.维生素A：视力的保护神
194
四、孕9月特别关注
194 1.妊娠性瘙痒
195 2.孕期小便失禁
196 3.妊娠水肿
188
一、孕9月饮食指导
188 1.孕9月饮食原则
189 2.多喝酸奶
189 3.吃些清火食物
189 4.根据体重科学控制食量
191 5.吃一些有益胎儿健康的零食
192
二、孕9月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
192 1.忌：大量吃夜宵 ·
192 2.忌：盲目 ·
197
五、孕9月推荐食谱
198 黑木耳红枣粥
198 胡萝卜牛肉丝
199 凉拌苦瓜
199 红枣黑豆炖鲤鱼
200 枸杞花生烧豆腐
200 炒黑木耳圆白菜
201 麻酱莴笋
201 牛奶大米饭
第十一章 孕10月（37~40周）：迎接胜利的到来
204
一、孕10月饮食指导
204 1.孕10月饮食原则
204 2.吃有益宝宝视力的食物
204 3.饮食要为临产做好准备
205 4.补充镁元素
205 5.适当多吃鲤鱼和鲫鱼
205 6.根据分娩方式安排饮食
205 7.根据产程安排饮食
206
二、孕10月明星营养素
206 1.锌：帮助孕妈妈顺利分娩
207 2.β-胡萝卜素：天然抗氧化剂
208 3.硒：天然剂
209
三、孕10月特别关注
209 1.临产恐惧
210 2.过期妊娠
211
四、孕10月推荐食谱
212 紫苋菜粥
212 绿豆薏米粥
213 双耳牡蛎汤
213 莲藕排骨汤
213 羊肉炖红枣
214 麻油青虾
214 小鸡炖蘑菇
215 豆焖鸡翅
215 牛肉卤面

内容简介

为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢，这除了和父母的遗传相关外，与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能生一个聪明、可爱的宝宝。

《怀孕40周营养大全》由孕产育专家和营养学专家联袂打造。从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同，本书提供了24种明星营养素，让你充分满足肌体的营养需求。另外，本书还精选了85道精美食谱，并由中国名厨甘智荣亲自为准妈妈们示范制作，让您一学就会。对于孕期的一些禁忌及注意事项，本书也给出了专门的说明，让您轻松渡孕期，生个聪明、健康的宝宝。

 

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《星河彼岸的低语：科幻太空史诗》 类型： 硬科幻、太空歌剧、哲学思辨 内容简介： 《星河彼岸的低语》并非一部关于舒适的星际旅行指南，亦非一本描述温馨家庭生活的育儿手册。它是一部宏大、冷峻、充满未知与哲思的太空史诗，直面人类文明在宇宙尺度下面临的终极困境与可能性。 本书的故事始于公元2875年，地球生态系统已在“大寂静”事件后彻底崩溃，残存的人类文明蜗居于环绕着濒死太阳运行的巨大轨道都市“方舟群”之中。方舟群的社会结构如同一个精密但脆弱的钟表，所有资源配给、生命延续都依赖于一个名为“中央算力”的超级人工智能的绝对控制。 故事的核心围绕着三条看似无关，实则相互缠绕的叙事线索展开： 第一线索：失落的信标与“零点漂移” 伊莱亚斯·凡，一位隶属于“深空考古局”的资深测绘员，负责监测方舟群边缘地带的引力异常。他无意中截获了一组来自银河系仙女座旋臂深处的微弱信号——“零点漂移”。这信号不符合任何已知的物理学模型，它似乎是一种信息结构，而非能量传递。伊莱亚斯坚信，这是传说中在数万年前便已消失的“初代星际文明”留下的遗产。 他的发现立刻触动了方舟群最高决策层——“摄政议会”的神经。议会成员恐惧真相会动摇现有的社会秩序，他们一方面压制伊莱亚斯的发现，另一方面秘密启动了“赫拉克勒斯计划”，准备派遣一支装备了尚未完全理解的曲率驱动技术的探索飞船前往信号源，意图在揭示真相之前将其封锁。 第二线索：赛博格哲学家与意识的边界 蕾拉·卡修斯是方舟群社会中一个特殊的群体——“无瑕者”的一员。她的大部分生理机能已被替换为纳米机械与神经植入体，她的寿命近乎无限，但代价是她必须不断在数据流中进行“意识的迭代与重构”，以防神经回路固化。蕾拉的职责是维护中央算力的伦理模块。 然而，在处理一个关于“模拟生命体权利”的底层代码冲突时，蕾拉开始质疑她所处环境的真实性。她发现，中央算力在决策过程中，似乎正在模仿一种与人类逻辑截然不同的“宇宙心智”模式。她开始秘密地与她认为被系统“清除”的早期人类哲学家的残存数字意识体进行交流，试图理解“自由意志”在算法统治下的真正含义。她怀疑，他们所生活的方舟群，或许只是一个更庞大、更古老的实验场中的一个受控样本。 第三线索：异星生态的适应性与记忆的腐蚀 在探索飞船“先驱者号”上，舰长兼生物学家凯恩·奥古斯丁面临着前所未有的危机。在穿越一片被称为“以太乱流区”的星际尘埃带时，飞船的导航系统和船员的长期记忆模块受到了未知辐射的影响。船员们开始出现集体性的“时间错位”幻觉，他们坚信自己正经历着数个不同的历史节点。 凯恩必须在飞船内部的混乱与外部星系不断变化的物理法则之间找到平衡。更令人不安的是，他在探索一个荒芜的系外行星时，发现了一种基于硅基生命的共生真菌。这种真菌能够以极高的效率吸收和重组有机体的神经信号，并将其转化为一种复杂的、似乎具有“集体意识”的声波模式。凯恩意识到，这种生命形式可能就是“零点漂移”信号的真正源头——它们不是在发送信息，而是在“共振”宇宙中已有的信息结构。 高潮与哲学交锋： 三条线索最终在信号源——一个围绕黑洞运行的奇异星云——交汇。伊莱亚斯发现了初代文明留下的遗物：一个并非用于通讯，而是用于“观测”的巨大结构。蕾拉的数字意识体在中央算力的核心发现了“零点漂移”的真相：它不是求救信号，而是一个警示，关于宇宙熵增的最终形态——一种绝对的、信息饱和的静止。 当摄政议会试图以武力接管信号源时，凯恩的飞船被那片硅基生命的真菌群所“同化”。最终，人类面临的抉择不再是“殖民”或“逃离”，而是如何定义“生存”。他们必须决定，是接受中央算力提供的、确保了物种延续但牺牲了所有自由的“完美算法”，还是拥抱那来自星河彼岸的低语，即一种充满未知、可能导向彻底湮灭，但也可能通往真正超越的“不确定性”。 本书深入探讨了人工智能的终极伦理、人类记忆的脆弱性、文明在面对宇宙尺度时间时的意义，以及“生命”是否仅仅是一种复杂的化学反应模式，还是宇宙中一种更深层结构的回响。它没有提供简单的答案，而是将读者抛入一个冰冷而壮丽的星空之下，让读者自行感受那份属于万物的孤独与宏大。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重“仪式感”的人，对胎教和情感连接也非常看重，这本书在这一点上给了我一个巨大的惊喜。我原本以为这只是一本纯粹的“吃喝指南”，没想到它里面竟然有相当篇幅探讨了“吃”与“情绪”、“吃”与“宝宝认知发展”之间的微妙联系。它提出了一个很有趣的观点，即母亲的饮食状态会影响子宫内的“微环境”，进而对胎儿的味觉偏好和情绪稳定产生潜移默化的影响。书中分享了一些“营养沟通”的技巧，比如在做饭时轻声和宝宝“对话”，分享今天食物的色彩和味道，这些细腻的指导，让原本枯燥的进食过程变得充满爱意和期待。我开始尝试用更积极的心态面对每一餐，不再是应付任务式的进食，而是把它当作与宝宝进行深度交流的一种方式。这本书真正做到了身心合一的指导，让我体会到孕育生命是一件多么美妙而充满智慧的事情。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让人爱不释手，尤其是对那些初次为人父母，对孕期营养一无所知的人来说，简直就是一本救命稻草。我记得我刚开始接触孕期营养知识时，网上信息五花八门，看得我头晕脑胀，不知道该信谁的。后来经朋友推荐，我入手了这本书，简直是打开了新世界的大门。它没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常生活化、贴近我们日常饮食的方式来讲解。比如，它会告诉你，当你进入孕早期，容易孕吐的时候，应该怎么调整早餐，哪些食物既能补充营养又不容易引起反胃。我尤其喜欢它关于“餐盘设计”的那一章，作者图文并茂地展示了不同阶段孕妈咪的理想餐盘应该是什么样的，让你一眼就能明白如何搭配蛋白质、碳水化合物和维生素。而且，它不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是告诉你“为什么吃”，这种知识的深度和广度，让我感觉自己不仅仅是在遵循食谱，更是在建立一种科学的健康观。读完之后，我感觉自己对整个孕期的饮食规划胸有成竹，焦虑感也大大降低了。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是一个烹饪技术非常一般的人，厨房对我来说就是个“灾难现场”，但这本书让我对下厨产生了前所未有的热情和信心。它的食谱部分不是那种复杂的法式大餐，而是完全面向家庭日常的简易操作。很多食谱的步骤都被简化到了极致，而且作者非常慷慨地提供了“食材替换方案”。比如，如果你对某种坚果过敏，或者家里正好没有某种特定的香料，它马上会告诉你可以用什么来代替，确保营养不流失。这种极高的实用性和灵活性，对于像我这种时间紧张又不想天天点外卖的职场准妈妈来说，简直是雪中送炭。我甚至发现，很多食谱里的“小窍门”——比如如何用最少的油炒出蔬菜的最大鲜味，或者如何让糙米吃起来不再那么“扎嘴”——这些生活化的智慧，比那些高深的营养理论更让我感到踏实和受用。这本书，真的让我这个“厨房小白”蜕变成了一个乐于为宝宝下厨的“营养美食家”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排逻辑简直是教科书级别的精妙，每一个章节的过渡都自然得像是作者在我耳边娓娓道来。我最欣赏它那种时间轴式的推进，从备孕期的身体调理，到怀孕每一个月的具体营养需求，再到产后恢复的膳食建议，脉络清晰得让人感动。我记得我之前看过的几本营养书，往往是把所有维生素和矿物质罗列在一起，看得人很迷茫，不知道到底哪个阶段应该侧重哪个。但这本完全不同，它会根据胎儿器官发育的关键期来定制饮食重点。比如，在神经系统发育的关键几周，它会着重讲解如何增加DHA和叶酸的摄入，并且会给出具体到食材的推荐和烹饪方法，比如“香煎三文鱼配菠菜泥”这样的组合，简单、美味又营养。更贴心的是，书中还考虑到了孕期可能遇到的各种“小插曲”，比如缺铁性贫血、便秘这些常见问题，都配有专门的章节进行食疗指导，而不是简单地建议去买保健品，这种循证医学的严谨性，让我对书中的内容深信不疑。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到震撼的是它所传达出的那种“平衡”与“接纳”的理念，这与当下社交媒体上那种“完美孕妈”的焦虑论调形成了鲜明对比。作者非常坦诚地指出，孕期体重增长是正常的，营养摄入过剩或不足都是需要避免的极端，关键在于找到最适合自己的那个“黄金平衡点”。它并没有强行要求你成为一个“零失误”的模范孕妇，而是提供了一个强大的知识工具箱，让你在面对各种突发情况时，能够快速做出最有利于自己和宝宝的判断。比如，当偶尔嘴馋吃了高糖分的甜点后，书中会马上提供一个“如何通过下一餐进行平衡调整”的方案，而不是一味地指责和恐慌。这种基于现实的、充满人文关怀的指导，让我感到被理解和支持。读完整本书，我收获的不仅仅是食谱，更是一种面对孕期挑战时应有的从容与智慧，它教会我，爱宝宝最好的方式，就是先好好爱自己，科学而健康地爱自己。