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出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518416455

商品编码：27787764046

丛书名： 跟月嫂做月子餐

产品展示

基本信息

图书名称：	跟*月嫂做月子餐
作 者：
定价：	49.80
ISBN号：	9787518416455
出版社：	中国轻工业出版社
开本：	20
装帧：	平装
出版日期：	2018-4-1
印刷日期：	2018-4-1

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内容介绍

作者介绍

目录

在线试读部分章节

 

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好的，这是一本关于婴幼儿营养与辅食制作的详细指南的图书简介，内容详尽，旨在帮助新手父母科学喂养宝宝： --- 《宝宝舌尖上的智慧：从配方奶到八大阶段辅食的科学喂养手册》 献给所有渴望为宝宝提供最佳营养，享受亲子共育时光的父母们 在宝宝生命的最初阶段，他们的每一次成长都牵动着父母的心弦。从零开始的喂养，不仅关乎果腹，更是一场精妙的营养构建工程。本书并非聚焦于产褥期妈妈的饮食调养，而是将目光完全聚焦于0到3岁婴幼儿的营养需求、辅食添加、膳食结构以及如何通过食物培养孩子健康的味觉偏好。 本书核心定位： 一本全面、科学、操作性极强的婴幼儿营养与辅食权威指南，覆盖宝宝从出生到蹒跚学步期间的喂养所有关键里程碑。 --- 第一部分：生命之初的基石——新生儿的科学喂养（0-6个月） 本部分深入探讨了生命最初六个月的喂养哲学，强调“按需喂养”的科学内涵与实践技巧。 第一章：母乳与配方奶的深度解析 母乳的黄金价值与生理机制： 详细解析母乳中免疫球蛋白、益生元和长链多不饱和脂肪酸（如DHA/ARA）的组成及其对宝宝早期发育的决定性作用。如何识别正确的衔乳姿势和吞咽信号。 配方奶的选择与冲调艺术： 市场主流配方奶的分段标准解读（1段、2段），不同“强化”配方（如益生菌、益生元、乳铁蛋白）的功效分析，避免盲目跟风。冲调水温、水量与勺数的精确计算公式，防止“浓奶伤身”。 喂养的节奏： 如何判断宝宝是“吃饱了”还是“饿了”？识别过度喂养和喂养不足的生理信号。夜奶管理和“清晨饥饿感”的调整策略。 第二章：新手父母的常见喂养疑难排解 溢奶与吐奶的鉴别： 区分生理性溢奶和需要警惕的病理性吐奶（如胃食管反流）。拍嗝的科学手法与时机把握。 便便的语言： 从颜色、形状、频率解读宝宝肠道健康。如何应对新生儿黄疸期的喂养调整，以及对配方奶不耐受的初步观察。 肠绞痛的应对策略： 结合喂养姿势、按摩手法和环境控制，提供非药物性的安抚方案。 --- 第二部分：味蕾的觉醒——辅食添加的科学路径（6个月起） 辅食添加是宝宝从依赖液体到接受固体食物的重大转变。本部分以权威指南为依据，构建了科学、循序渐进的辅食添加时间表。 第三章：辅食添加的黄金时间与信号 判断“准备就绪”的六大关键指标： 不仅仅是月龄，更关注宝宝的精细运动能力（如抬头、抓握）和对食物的好奇心。 过敏原的引入： 现代辅食添加不再“延迟”，而是“主动引入”。高致敏性食物（如鸡蛋、花生、鱼虾）的“3日观察法”与“小剂量递增法”的详细操作流程。 添加的顺序与原则： 铁剂补充的重要性，如何通过天然食物高效补铁。先米粉还是先蔬菜泥？不同国家指南的比较与取舍。 第四章：阶段性辅食制作与营养配比详解 本书将辅食添加过程划分为八个精细阶段，并为每个阶段提供具体的食谱和营养目标。 阶段一：纯净的开端（6-7个月，泥糊状） 单一口味泥（南瓜泥、红薯泥、深绿色蔬菜泥）的制作与储存。如何确保泥糊的细腻度达到标准。 阶段二：探索混合（7-8个月，精细碎末状） 引入第一种蛋白质（鸡肉、蛋黄）。谷物与蔬菜的“1:1”混合原则。开始尝试“手指食物”的初级形式。 阶段三：多样化与质地升级（8-10个月，粗颗粒状） 三餐的结构建立。引入豆类、鱼肉。学习利用辅食制作工具（如研磨器、辅食机）来调整食物的粗细。 阶段四：餐桌的融入（10-12个月，碎块状） 尝试家庭餐的低盐低油版本。重点培养咀嚼能力，如何将块状食物安全地放置在宝宝口中。 阶段五至八（1岁以上）： 重点转向膳食平衡、营养素的搭配（如钙磷比），以及如何引导孩子建立“三餐两点”的规律饮食习惯。 --- 第三部分：营养均衡与喂养情商培养 喂养的成功不仅在于“吃进去什么”，更在于“如何吃”和“如何建立愉快的进食体验”。 第五章：宝宝的膳食结构与营养陷阱 三大宏量营养素的配比： 详解1-3岁儿童对脂肪、蛋白质和碳水化合物的实际需求比例，纠正“高蛋白”的误区。 关键微量元素自查表： 维生素D、铁、锌的日常补充方案。如何通过食物观察并解决便秘、腹泻等常见消化问题。 关于糖、盐和油的红线： 世界卫生组织及各国儿保机构对婴幼儿调味品的明确禁忌与最佳实践。 第六章：餐桌上的沟通艺术（喂养情商培养） 自主进食的引导： 为什么“追着喂”是喂养的大忌？如何安全地引入BLW（宝宝主导式离乳）理念，或其温和变体。 食物恐惧与偏食的早期干预： 面对宝宝拒绝新食物时的“第十次尝试”原则。如何通过游戏化方式让进食过程充满乐趣。 餐桌礼仪的启蒙： 从小培养良好的进食习惯，如使用勺子、安静就座，为日后的家庭用餐打下基础。 本书特色： 1. 数据驱动： 所有食谱配比均参考中国营养学会和美国儿科学会最新指南，确保科学严谨性。 2. 极简操作： 摒弃复杂的高级设备，提供大量利用日常厨具即可完成的快手辅食方案。 3. 时间管理： 提供“一周辅食计划表”和“批量制作冷冻指南”，帮助忙碌的父母高效备餐。 拥有本书，您将不再为宝宝的下一顿饭焦虑，而是能自信、科学地陪伴孩子走过他们生命中最重要的一段味觉探索之旅。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的知识体系构建得异常清晰、逻辑性极强，完全没有那种东拉西扯、重点不突出的感觉。它仿佛是按照一条时间轴精心铺设的轨道，引导读者从孕晚期准备一直平稳过渡到宝宝满百日。我最欣赏的是它对“安全与环境布置”这一块内容的处理。它没有笼统地说“要安全”，而是分门别类地设置了清单：从插座防护到家具边缘处理，再到挑选合格的婴儿床标准，每一个细节都有明确的建议和对比图。这种结构化的呈现方式，极大地减轻了我们这种“选择困难症”父母的负担。每完成一个阶段的阅读和实践，都有种“任务完成”的成就感。此外，它在引入新概念时，总会有一个“为什么重要”的前置解释，然后才是“怎么做”，这个“为什么”的环节至关重要，它帮助我理解了背后的育儿理念，而不是盲目跟风。这种层次分明的讲解，让知识的吸收效率大大提高，完全不是那种堆砌信息的资料汇编。

评分☆☆☆☆☆

这本书的插图和排版简直是艺术品！色彩搭配既柔和又富有活力，完全不像那种枯燥的育儿手册。每一次翻开，都感觉像是在欣赏一本精美的画册。尤其是那些关于宝宝不同月龄发展阶段的图示，设计师显然花了很多心思，用非常直观又充满童趣的方式呈现了复杂的知识点。比如，介绍宝宝视觉发育那几页，那种黑白对比强烈的图案，不仅清晰易懂，拿在手里赏心悦目，真想把它们直接裱起来挂在婴儿房里。文字部分的字体选择也十分考究，既保证了阅读的舒适度，又增添了一份温暖的手写感，读起来一点压力都没有。我特别喜欢它在介绍“亲子依恋”那一章里使用的手绘小插图，那些描绘父母和宝宝温馨互动的画面，充满了生活气息和爱意，让人忍不住想立刻放下书去抱抱身边的宝贝。这种对细节美学的极致追求，使得这本书不仅仅是一本工具书，更是一件值得珍藏的育儿伴侣。翻阅的过程本身就是一种享受，让原本可能有些焦虑的育儿新手体验到了前所未有的轻松和愉悦。这种注重视觉体验的设计，真的非常适合现代注重生活品质的父母。

评分☆☆☆☆☆

让我印象深刻的是这本书对“新手妈妈心理调适”所给予的细腻关注，这部分内容在很多育儿书中常常被忽略或草草带过。作者似乎非常理解产后妈妈那种既兴奋又疲惫、甚至伴随轻微情绪波动的复杂心境。在讲解宝宝睡眠训练的那一章节后，竟然巧妙地穿插了一段关于“接纳自己的不完美”的文字。它没有用说教的口吻，而是用一种非常温柔、近乎倾诉的方式，鼓励妈妈们允许自己有低落的时候，并提供了一些简单的、可以在五分钟内完成的“自我充电小妙招”，比如深呼吸、听一首老歌等。这种对“人”而不是仅仅对“育儿操作”的关注，让我觉得非常温暖和被理解。它不像在教育我怎么做个“完美妈妈”，而是在提醒我，照顾好自己的情绪，才是照顾好宝宝的基石。这种人文关怀的深度，是很多技术性指导书籍所无法比拟的，让这本书的价值得到了升华。

评分☆☆☆☆☆

我必须得提一下这本书在讲解“新生儿安抚技巧”时所采用的叙事方式，简直是太接地气了！作者仿佛不是一个高高在上的专家，而是一个经验丰富、幽默风趣的邻家长辈，用大白话把那些看起来很专业的安抚手法掰开了揉碎了讲。比如，讲到“胀气”问题，它没有直接抛出一堆医学术语，而是模拟了一个宝宝哭闹的场景，然后用对话体的形式，一步步指导新手爸妈如何判断是饿了、尿布湿了，还是真的肠绞痛，最后给出了几个“屡试不爽”的安抚姿势，甚至连不同体型的父母如何抱孩子才能更省力都考虑进去了。那种语气，让人感觉“噢，原来这么简单，我刚才真是小题大做了”。特别是提到“四S安抚法”时，它没有死板地介绍理论，而是结合了几个真实的案例，每个案例都配上了小小的“反思与总结”，让人能立刻对号入座，找到自己可以改进的地方。这本书的实用性，就体现在这种不端架子、贴近生活的沟通方式上，让人读完后立刻有信心上手操作，而不是看完了一堆理论却不知所措。

评分☆☆☆☆☆

这本书在提供建议时，展现出了一种令人信服的“平衡哲学”，它从不提倡极端或一刀切的做法。例如，在讨论“母乳喂养”与“配方奶辅助”的取舍时，作者没有强行站队，而是详细列举了两种方式各自的优缺点，并强调了“适合自己和宝宝的才是最好的”这一核心理念。对于“是否需要严格作息”的讨论，它也给出了一个非常灵活的框架，即先建立基础规律，再允许根据宝宝的个体差异进行微调。这种拒绝“教条主义”的态度，极大地缓解了新手父母“生怕做错一步”的焦虑感。它提供的是一套思维工具，而不是一套死板的日程表。通过阅读，我学会了如何在不同的育儿信息洪流中，保持清醒的判断力，最终为我的家庭选择出最适宜的节奏。这种鼓励独立思考、尊重个体差异的育儿观，是我在这本书中收获的最宝贵的精神财富。