对虾营养需求与饲料配制技术 对虾健康养殖技术大全书籍 对虾养殖与疾病防治技术 水养对虾的书 对虾养殖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 对虾养殖
• 对虾营养
• 对虾饲料
• 对虾健康
• 对虾疾病
• 水产养殖
• 养殖技术
• 对虾养殖技术
• 水养对虾
• 养殖管理

店铺： 宏达图书专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533144524

商品编码：27602717211

丛书名： 水产世界

开本：16开

出版时间：2010-04-01

商品参数

水产营养需求与饲料配制技术丛书  对虾营养需求与饲料配制技术
	定价	29.80
	出版社	化学工业出版社
	版次	第一版
	出版时间	2016-10
	开本	04
	作者	敬中华  周嗣泉 王志忠
	装帧	01
	页数	0
	字数	0
	ISBN编码	9787122276599

目录

第一章主要养殖对虾的种类与消化吸收系统
第一节主要养殖对虾的种类2
一、中国对虾3
二、南美白对虾6
三、斑节对虾8
四、日本对虾10
第二节对虾的消化吸收系统11
一、消化道12
二、消化腺12
第二章对虾的营养需求
第一节基本知识15
一、概念与定义15
二、对虾营养需求概述17
第二节对虾对蛋白质的需求20
一、蛋白质的分类20
二、蛋白质的组成结构21
三、蛋白质的生理功能22
四、对虾的变态和食性变化23
五、对虾对蛋白质的需求量24
六、对虾对氨基酸的需求29
七、不同饲料蛋白质源的消化率34
八、影响蛋白质消化吸收的因素36
第三节对虾对脂类的需求36
一、脂类的组成与分类36
二、脂类的作用37
三、对虾对脂肪、脂肪酸的需求39
四、对虾对类脂的需求40
五、脂肪氧化酸败与危害43
第四节对虾对碳水化合物（糖类）的需求44
一、碳水化合物（糖类）的种类44
二、碳水化合物（糖类）的生理功能45
三、对虾对碳水化合物（糖类）的需求量47
第五节对虾对矿物质的需求51
一、矿物质的生理作用51
二、矿物质的组成52
三、对虾对矿物质的需求量53
四、矿物质缺乏症57
第六节对虾对维生素的需求60
一、维生素的种类60
二、维生素的作用60
三、维生素的稳定性与饲料加工中的损耗64
四、对虾对维生素的需求量64
五、对虾维生素缺乏症68
第七节对虾营养标准68
第三章对虾饲料原料与营养价值
第一节饲料原料的相关概念与分类72
一、基本概念72
二、我国传统饲料的分类法73
第二节蛋白质饲料74
一、植物性蛋白饲料74
二、动物性蛋白饲料79
三、单细胞蛋白饲料84
第三节能量饲料86
一、谷实类86
二、糠麸类88
三、饲用油脂88
第四节矿物质饲料89
一、矿物质种类89
二、矿物质营养93
第五节维生素饲料94
一、维生素饲料的选择95
二、维生素饲料的配伍96
三、维生素饲料的添加方法96
四、维生素饲料产品的包装储存96
第六节对虾饲料添加剂97
一、营养性添加剂97
二、非营养性添加剂99
三、黏合剂111
第七节饲料蛋白质源的开发利用112
一、关于鱼粉替代113
二、蛋白质源的应用113
三、影响饲料蛋白质源利用的因素116
四、应用前景118
第四章对虾配合饲料
第一节对虾配合饲料的特点120
第二节对虾饲料配方设计与常用配方121
一、饲料配方设计的依据121
二、对虾饲料配方设计的原则123
三、对虾饲料配方的设计方法127
四、预混合饲料配方设计129
五、对虾环保饲料的配方设计130
六、对虾常用饲料配方133
第三节对虾配合饲料的加工135
一、加工工艺与对虾饲料质量的关系135
二、对虾饲料主要加工工艺流程138
三、原料采购与质量控制149
四、饲料原料的选择151
第四节配合饲料的包装、运输与储藏152
一、配合饲料的包装运输152
二、配合饲料的储藏153
第五节虾类膨化饲料154
第五章对虾配合饲料投喂技术
第一节配合饲料的选择158
一、对虾饲料的种类158
二、对虾配合饲料的选择161
三、对虾饲料质量的鉴别164
第二节配合饲料的投喂原则166
一、对虾摄食行为与摄食习性166
二、对虾饲料投喂的基本原则167
三、科学投喂的几个关键169
第三节投喂量的确定与投喂方式171
一、日投饵量的确定171
二、投喂方法174
第四节日投喂次数与投喂时间177
第五节对虾生物饵料的培养与利用178
一、池塘中生物饵料的种类179
二、生物饵料的培养180
三、对虾对生物饵料的摄食量及饵料系数186
第六章南美白对虾高产稳产的几种养殖模式
第一节南方“高位池养殖模式”189
一、池塘结构与特点190
二、高位池的类型191
三、高位池养虾的管理措施与关键技术195
第二节黄河三角洲地区“上粮下渔养殖模式”206
一、池塘的结构与特点207
二、“上粮下渔养殖模式”优缺点209
三、“上粮下渔养殖模式”的关键技术210
第三节天津滨海新区“汉沽养殖模式”220
一、池塘结构和特点221
二、“汉沽养殖模式”的关键技术223
三、“汉沽养殖模式”的优缺点232
第四节江苏南通地区“小拱棚养殖模式”233
一、小拱棚建造及特点234
二、小拱棚养殖的优点235
三、小拱棚养殖南美白对虾的关键技术236
第七章膨化饲料及其在对虾养殖中的应用技术
第一节膨化饲料的定义246
第二节膨化虾料与硬颗粒虾料优缺点比较246
一、膨化虾料的优点246
二、膨化虾料缺点248
第三节膨化饲料养虾关键技术要点249
一、池塘清整与消毒249
二、进水与肥水培养天然饵料生物249
三、饲料投喂250
四、水环境管理251
第八章对虾饲料营养成分分析
第一节对虾配合饲料的定性分析253
一、对虾饲料的感官检测方法253
二、显微镜检测技术254
第二节对虾配合饲料的营养成分测定255
一、饲料中水分的测定方法255
二、饲料中粗蛋白质的测定方法257
三、饲料中粗脂肪的测定方法（油重法）261
四、饲料中粗纤维的测定方法263
五、饲料中粗灰分的测定方法265
六、饲料中钙含量的测定方法（高锰酸钾滴定法）266
七、饲料中总磷的测定方法（钼黄比色法）270
八、真蛋白质的测定方法273
九、无氮浸出物的测定方法274
十、饲料中砂分的测定275
十一、盐分的测定276
十二、脂肪酸的测定279
十三、 油脂酸价的测定方法280
附录
附录1无公害食品渔用配合饲料安全限量282
附录2对虾饲料质量的简单判定方法284
附录3掺假豆粕的鉴定286
附录4鱼粉掺假检验288
附录5对虾体长体重对照表291
参考文献

内容介绍

本书针对近年来我国对虾饲料加工和对虾养殖,特别是南美白对虾养殖生产中的一些实际问题,系统介绍了我国目前主要养殖对虾的种类与其生长特性,对虾的营养需求,饲料加工技术及饲料常用原料和营养价值,对虾配合饲料,对虾配合饲料投喂技术,南美白对虾高产稳产的几种养殖模式,膨化饲料及其在对虾养殖中的应用技术,对虾饲料营养成分分析。本书内容丰富,与对虾饲料加工和对虾养殖生产实践结合紧密,内容的可操作性和指导性较强。
本书可为广大的对虾饲料加工从业者（饲料厂）提供参考，也可为广大的对虾养殖从业者（养殖场）提供帮助，还可以供从事对虾饲料和对虾养殖的科技人员、水产院校的学生和相关管理人员参阅。

《现代罗氏沼虾健康养殖关键技术解析》 内容简介： 本书深入探讨了罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）在现代养殖环境下的健康生长和高效生产所面临的各项关键技术挑战，并提供了切实可行的解决方案。本书旨在为广大罗氏沼虾养殖从业者、技术人员、科研工作者及相关领域学生提供一本全面、系统且具有极高参考价值的专业著作。 第一章 罗氏沼虾生物学特性及其养殖价值 本章首先对罗氏沼虾的生物学特性进行详细阐述，包括其起源、分布、生长发育规律、繁殖习性、营养生理特点以及对环境因素的适应性。我们将深入分析罗氏沼虾在不同生长阶段对温度、盐度、pH值、溶解氧等关键水质指标的需求，以及其对光照、底质等环境要素的偏好。同时，本章也将重点介绍罗氏沼虾的养殖价值，分析其作为重要的经济水产动物，在满足市场需求、促进地方经济发展方面所扮演的角色，并简要回顾其在全球及国内的养殖现状和发展趋势，为后续技术的探讨奠定坚实的理论基础。 第二章 罗氏沼虾健康养殖的生态环境调控 本章聚焦于罗氏沼虾健康养殖的核心——生态环境的科学调控。我们将详细讲解不同养殖模式（如池塘养殖、工厂化养殖、循环水养殖等）下，如何根据罗氏沼虾的生长需求，优化水质参数。这包括： 水质指标的精准管理： 深入解析水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等关键水质指标对罗氏沼虾健康的影响机制，并提供不同时期、不同密度的养殖条件下，这些指标的理想范围及调控方法。我们将探讨溶氧的提高技术，如增氧机的选择与使用、水体复氧策略等；氨氮、亚硝酸盐等有毒物质的控制，包括投喂管理、水体交换、生物净化的原理与应用。 底质的优化与维护： 强调底质健康对罗氏沼虾养殖的重要性，分析底质恶化的原因（如残饵、粪便堆积），并介绍改良底质的方法，如定期清淤、增氧、种植水生植物、投放有益微生物等。 养殖水体的生态构建： 探讨如何通过科学养殖密度、合理搭配有益藻类、种植水草等方式，构建稳定、健康的养殖水体生态系统，促进水体自净能力，减少疾病发生。 养殖设施与设备的选择与应用： 针对不同的养殖模式，详细介绍池塘、水泵、增氧机、过滤系统、消毒设备等基础设施和关键设备的性能特点、选购要点及科学使用方法。 第三章 罗氏沼虾的病害监测与绿色防控体系构建 疾病是影响罗氏沼虾养殖效益的关键因素之一。本章将构建一套科学、系统的罗氏沼虾病害监测与绿色防控体系。 常见病害诊断与识别： 详细介绍罗氏沼虾常见的细菌性疾病（如弧菌病）、病毒性疾病（如肝胰腺坏死病）、真菌性疾病、寄生虫病以及非病原性疾病（如应激反应、蜕壳综合征等）。重点讲解各种病害的病原、流行特点、临床症状、病理变化，并提供直观的诊断方法，包括外观检查、病理组织学检查、分子生物学检测等。 病害发生规律及预测预警： 分析环境因素、饲料质量、养殖密度、管理水平等与罗氏沼虾病害发生之间的关联性，介绍基于环境监测和病害史的预测预警方法。 绿色防控技术应用： 生物防治： 重点介绍有益微生物（如芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等）在预防和控制罗氏沼虾病害中的应用，包括其作用机制、使用方法和注意事项。 生态防治： 探讨通过优化养殖环境、构建健康水体生态系统来降低病害发生率。 物理防治： 介绍紫外线消毒、臭氧消毒、过滤净化等物理方法在病害控制中的应用。 药物的科学使用： 强调“预防为主，治疗为辅”的原则，详细介绍各类常用抗生素、中草药制剂的安全使用剂量、疗程、休药期等，并警示滥用药物的危害。推广和应用新型、高效、低毒、环境友好的兽药。 养殖过程中的常见异常现象处理： 针对罗氏沼虾在生长、蜕壳、摄食等过程中可能出现的各种异常情况，提供快速、有效的诊断和处理方案，帮助养殖户及时排除隐患。 第四章 罗氏沼虾繁育与苗种培育关键技术 优质的苗种是健康养殖的基础。本章将深入讲解罗氏沼虾繁育与苗种培育的各个环节。 亲虾的选育与培育： 介绍亲虾的选择标准，包括体型、生长速度、抗病性、繁殖能力等方面。详细阐述亲虾的培育方法，包括饲料供给、环境控制、健康管理等，以确保亲虾的优良品质。 人工繁殖技术： 详细介绍罗氏沼虾的人工催情、抱卵、孵化等技术流程。包括不同催情剂的选择与使用、授精方法、孵化条件（温度、盐度、溶氧等）的控制，以及孵化过程中的注意事项。 幼体培育管理： 深入讲解从蚤状幼体到稚虾的培育过程。包括不同发育阶段幼体的营养需求、餌料选择与投喂策略（如轮虫、丰年虫、配合饲料等），以及培育水体的水质管理、病害防控等。 苗种质量的鉴定与评估： 提供鉴定苗种健康状况、活力、规格的标准和方法，确保培育出的苗种体质健壮、活力强。 第五章 罗氏沼虾健康养殖的营养调控与饲料配制 科学的营养供给是罗氏沼虾健康生长、快速增重的根本保障。本章将系统介绍罗氏沼虾的营养需求及其饲料配制技术。 罗氏沼虾的营养需求分析： 必需营养素： 详细阐述罗氏沼虾对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等必需营养素的需求量及其在不同生长阶段的变化。重点分析粗蛋白、脂肪、必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）的含量对生长、蜕壳、免疫力的影响。 能量需求： 分析不同生长阶段罗氏沼虾的能量需求，以及能量与营养素的比例关系。 特殊营养素： 探讨虾青素、类胡萝卜素、磷脂、核苷酸、免疫多糖等功能性营养物质在增强罗氏沼虾免疫力、改善色泽、促进生长方面的作用。 饲料原料的选择与应用： 优质蛋白源： 介绍鱼粉、豆粕、虾粉、蚕蛹粉、酵母粉等优质蛋白源的营养成分、特性及在罗氏沼虾配合饲料中的应用比例。 脂肪源： 分析鱼油、磷虾油、植物油等脂肪源的营养价值及选择原则。 碳水化合物源： 介绍淀粉、糖类等碳水化合物在饲料中的作用及添加量。 维生素与矿物质预混料： 强调其重要性，介绍不同类别的维生素和矿物质对罗氏沼虾生理功能的影响。 配合饲料的配制技术： 饲料配方设计原则： 结合罗氏沼虾的营养需求、原料成本、饲料适口性、消化利用率等因素，介绍科学的饲料配方设计思路。 饲料加工工艺： 讲解膨化、挤压、制粒等不同饲料加工工艺的特点及其对饲料品质的影响。 微量元素与添加剂的应用： 介绍免疫增强剂、促生长剂、抗氧化剂、着色剂、防霉剂等各类饲料添加剂的选择与使用方法。 饲料投喂管理： 讲解不同生长阶段、不同养殖环境下的饲料投喂量、投喂频率、投喂方法，以及如何根据摄食情况灵活调整投喂策略，避免浪费和水质恶化。 第六章 罗氏沼虾养殖的经济效益分析与市场前景展望 本章将从经济学角度，对罗氏沼虾养殖的经济效益进行全面分析，并对未来市场前景进行展望。 养殖成本核算与控制： 详细分析苗种、饲料、人工、水电、药品、设施折旧等各项成本构成，并提供有效的成本控制策略。 产量与销售分析： 探讨影响罗氏沼虾产量的关键因素，并介绍有效的销售渠道和策略，提高产品附加值。 盈利能力评估： 结合市场价格波动、养殖风险等因素，对罗氏沼虾养殖的盈利能力进行评估。 市场前景分析： 分析国内外罗氏沼虾的市场需求、消费趋势、价格波动规律，并预测未来的发展趋势。 产业发展建议： 结合当前行业面临的挑战与机遇，为罗氏沼虾产业的健康可持续发展提出政策性、技术性建议。 本书内容力求科学严谨，理论与实践相结合，语言通俗易懂，图文并茂，旨在为罗氏沼虾养殖从业者提供一套实用、全面的技术指导，助力其实现科学养殖、增产增收，推动罗氏沼虾产业的健康发展。

评分☆☆☆☆☆

《对虾养殖》这本书，对我而言，更像是一本系统性的“养殖教科书”。它从最基础的知识讲起，循序渐进地带领读者了解对虾的生物学特性、生长发育规律，以及不同品种对虾的特点和选择。让我印象深刻的是，书中对于苗种培育环节的讲解非常细致，从亲本的选择、繁殖技术，到幼体培育的管理，都提供了非常具体的指导。 在日常管理方面，这本书非常注重细节，比如如何科学投喂、如何观察对虾的摄食行为来判断健康状况、如何进行日常巡塘以及记录养殖过程中的各项数据，都给了非常实用的建议。让我惊喜的是，书中还专门辟出章节来讲解不同养殖环境下，水质、底质、气温等因素对对虾生长可能产生的影响，以及如何根据这些变化来调整管理策略。这本书最大的价值在于，它能够帮助初学者建立起一套科学、规范的养殖流程，避免走弯路，对于有一定经验的养殖户来说，也能在其中找到很多可以优化和提升的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本《对虾健康养殖技术大全》的出现，无疑给所有从事对虾养殖的朋友们打了一剂强心针。我尤其欣赏它内容上的广度和深度，几乎涵盖了从选址、苗种培育、日常管理、水质调控，到病害预防与治疗的方方面面。书中对于不同养殖模式的优缺点分析，以及如何根据自身条件选择最适合的养殖模式，都提供了非常客观的见解。 在水质调控方面，作者详细阐述了溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等关键指标的意义，并提供了多种有效的调控方法，包括物理、化学和生物调控手段，以及相应的操作步骤和注意事项。这些内容对于稳定水质，减少养殖风险至关重要。此外，书中关于病害防治的部分，对常见的对虾疾病的病因、症状、诊断和治疗方法都进行了详细的介绍，并且强调了“预防为主，治疗为辅”的理念，这比以往我看的那些只关注治疗的书籍，更加具有前瞻性和指导性。总而言之，这是一本能够让你从新手快速成长为合格养殖户的必备宝典。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，刚拿到《对虾养殖与疾病防治技术》这本书的时候，我抱着试试看的心态，但翻开之后，就被它条理清晰的结构和深入浅出的讲解深深吸引了。对于我们养殖户来说，最头疼的就是疾病问题，这本书在这方面做得尤为出色。它不仅仅是简单地罗列一些常见病，而是将疾病按照发生原因（如病毒性、细菌性、寄生虫性等）进行了分类，并对每种疾病的发生机理、传播途径、早期症状进行了详尽的分析，这让我们能够更准确地判断病情。 更重要的是，书中提供的防治方案非常接地气，操作性强。它详细介绍了各种药物的使用方法、剂量、疗程，以及一些非药物防治措施，比如加强消毒、改善水质、提升免疫力等。我尤其喜欢书中关于如何通过调整饲料和日常管理来提高对虾自身免疫力的章节，这让我认识到，预防疾病比治疗疾病更加重要，也更加经济有效。读了这本书，我感觉自己对于如何应对各种突发疾病，心里有了底，养殖的信心也大大增强了。

评分☆☆☆☆☆

这本书我简直爱不释手！作为一个多年对虾养殖爱好者，我一直在寻找一本能够系统性、深入性地讲解对虾营养需求的读物，而这本《对虾营养需求与饲料配制技术》完全超出了我的预期。书里关于各种氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质在对虾不同生长阶段的具体需求量，以及这些营养素如何影响对虾的生长速度、免疫力、抗病性和肉质，都写得非常详细。作者不仅仅列出了数字，还深入剖析了背后的生理生化机制，这让我这个非专业人士也能够理解为什么需要这些营养，以及它们具体扮演着什么样的角色。 特别让我印象深刻的是关于饲料配制的部分，它不仅仅是简单地罗列原料比例，而是根据不同地区、不同养殖模式（如内陆池塘、工厂化养殖、海水养殖等）的特点，给出了详尽的配方设计思路和实践指导。书中提到的针对不同生长阶段（幼虾、成虾）的饲料调整、不同水质环境下饲料的选择原则，以及如何通过调整饲料来提升对虾的抗应激能力，都极具参考价值。我尝试着根据书中提到的方法，调整了我家池塘的饲料配方，效果非常显著，对虾的活力明显增强，摄食也更加积极。这本书的实用性简直爆棚！

评分☆☆☆☆☆

作为一名对水产养殖领域有浓厚兴趣的读者，我一直都在寻找能够让我对“水养对虾”这个主题有更全面、更深入认识的读物，而这本《水养对虾的书》无疑满足了我的这份渴望。这本书非常棒的一点是，它不仅仅关注于养殖技术本身，更深入地探讨了水产养殖的生态学原理，以及如何构建一个可持续的、健康的养殖生态系统。 书中对于水体微生态的构建和维持，以及如何通过调控水体中的微生物群落来改善水质、抑制病原菌的生长，都进行了详细的阐述。这部分内容让我对“养水”有了全新的认识，不再是单纯地调节一些水质指标，而是从更宏观、更根本的层面去理解和管理水体。此外，它还介绍了如何利用天然饵料和微生物制剂来辅助对虾生长，减少对外源性配合饲料的依赖，这不仅能降低养殖成本，更能提升对虾的品质和健康度。这本书提供了一种更加绿色、环保的养殖思路，对我启发很大。