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店铺： 宏达图书专营店

出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506768757

商品编码：27508701618

丛书名： 妇科疾病食疗与药膳调养

出版时间：2014-08-01

商品名称：妇科疾病食疗与药膳调养

目录

外阴炎 外阴溃疡 细菌性阴道炎 滴虫性阴道炎 念珠菌性阴道炎 老年性阴道炎 子宫脱垂 子宫肌瘤 宫颈糜烂 宫颈炎 子宫内膜异位症 卵巢囊肿 盆腔炎 子宫内膜癌

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	妇科疾病食疗与药膳调养
作者：	无 著作 李丽 主编 著 [主编]李丽 编
市场价：	19.8元
ISBN号：	9787506768757
出版社：	中国医药科技出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：32开	语种：中文
出版时间：2014-08-01	版次：1	页数：198
印刷时间：2014-08-09	印次：1	字数：114.00千字

好的，这是一本关于烹饪艺术与世界美食探索的图书简介，旨在引领读者进入一个充满奇妙风味和烹饪智慧的领域： --- 《全球风味探秘：从街头小吃到米其林殿堂的烹饪之旅》 一本书，带你环游世界的美食版图；一种视角，解锁食材与文化的深度交融。 你是否曾驻足于异国的街角，被空气中弥漫的独特香料味所吸引？你是否渴望在家中重现那一口让人魂牵梦绕的异域风情？《全球风味探秘》正是为你而写——这不是一本简单的食谱合集，而是一部详尽的、跨越地域与文化的烹饪地理志和技艺手册。 本书以“探索”为核心驱动力，带领读者进行一场史诗般的环球美食之旅。我们摒弃了对单一菜系浅尝辄止的介绍，转而深入剖析不同地理环境、历史背景和人文习俗如何共同塑造了地球上那些令人惊叹的味觉表达。 第一部分：风土的馈赠——地理与食材的共生哲学 本部分将深入探讨食物的起源地及其对烹饪方式的决定性影响。我们将揭示，为什么地中海的橄榄油如此醇厚，而东南亚的鱼露却能赋予菜肴灵魂。 土壤的语言： 探究不同土壤类型（如火山土、冲积土）如何孕育出具有独特矿物质和芳香特性的农作物，从法国勃艮第的葡萄到秘鲁的马铃薯。 气候的烙印： 分析干旱、湿热、寒冷等气候条件如何催生出腌制、发酵、烟熏等独特的食物保存与转化技术。例如，探讨北欧的盐渍鲱鱼与北非的晒干番茄在应对环境挑战中的智慧。 香料的贸易路线： 追溯古代丝绸之路与香料之路的历史脉络，解读肉豆蔻、丁香、胡椒等如何从遥远的东方成为欧洲宫廷的奢侈品，并如何最终融入地方菜肴，成为其不可分割的标志性风味。 第二部分：烹饪的炼金术——技艺的传承与革新 美食的魅力，一半在于食材，一半在于火候与刀工。本篇章聚焦于那些经过时间洗礼的、代代相传的精湛烹饪技艺，并考察它们在全球范围内的变体与融合。 火候的艺术： 细致解析不同热源（明火、炭火、蒸汽、低温慢煮）对食物质地和风味释放的影响。深入对比中式“镬气”的形成机制与日式“低温萃取”的科学原理。 刀工的哲学： 探讨精细刀工（如日本的刺身切法、法国的细丝切法）如何不仅仅是技术要求，更是对食材尊重和对口感层次构建的体现。书中配有详尽的图解教程，旨在提升读者的实际操作水平。 发酵的魔力： 深入剖析发酵在世界饮食中的核心地位。从韩国的泡菜（Kimchi）到德国的酸菜（Sauerkraut），从意大利的陈年奶酪到埃塞俄比亚的英吉拉（Injera），揭示微生物如何成为最伟大的“调味师”。 第三部分：餐桌上的社会学——文化、仪式与身份构建 食物从不是孤立存在的，它镶嵌在人类社会的结构之中。本部分将带领读者跳出厨房，从人类学和社会学的角度重新审视“吃”这一行为。 庆典与禁忌： 分析不同文化中，特定食物在生命周期仪式（出生、婚礼、葬礼）中所扮演的角色。同时，深入探讨宗教、道德观念或历史事件所导致的食物禁忌，以及这些禁忌如何界定社群的边界。 街头美食的民主性： 考察全球各大城市的街头摊贩文化。这些看似随意的食物，实则是城市脉搏最真实的反映，是社会阶层流通的窗口，也是创新风味的发源地。书中收录了对曼谷夜市、墨西哥城Taco摊主的第一手访谈。 全球化与地方性： 讨论全球食材的流通对地方菜系带来的冲击与机遇。新兴的“融合菜”是如何在保留本土根基的同时，吸收外来元素的？我们探讨了“新北欧料理”等前沿流派的成功之道。 第四部分：未来餐桌的想象——可持续性与创新 在气候变化和资源稀缺的背景下，我们的饮食结构必须面临转型。本书的最后一部分着眼于未来，探讨烹饪领域的前沿趋势。 零浪费的智慧： 重新发掘并推广古老的、利用食材边角料的烹饪技术，例如使用蔬菜根茎制作高汤基底、利用果皮制作香料或发酵饮品。 替代蛋白质的实践： 系统介绍植物基、细胞培养肉等新兴食物技术，并提供可在家中实践的、将这些新材料融入传统菜肴的方法，确保风味不受损失。 数字化时代的味觉记忆： 探讨如何利用现代技术（如分子料理工具、精确温控设备）来重现或超越传统风味，以及美食记录和分享的演变。 结语 《全球风味探秘》不仅仅是一本提供解决方案的工具书，它更是一本邀请函——邀请您拿起锅铲，用更深邃的理解和更广阔的视野，去拥抱这个世界上千变万化的味道。准备好，您的厨房将成为通往世界的门户。 （全书包含近百幅原创手绘插图，详细的原料产地地图，以及跨越五大洲的经典菜肴复刻指南。）

评分☆☆☆☆☆

与其他同类书籍相比，我感觉这本书的“时代感”把握得特别到位。它没有固守陈旧的观念，而是巧妙地将传统养生智慧与现代快节奏生活的冲突进行了调和。例如，书中有一部分章节专门探讨了如何在高强度工作压力下，利用碎片化的时间进行有效的食疗调整，这对于我们这些忙碌的都市人群来说，是真正接地气的指导。它没有要求读者完全脱离现代生活去追求某种理想化的慢节奏，而是教我们在现有框架内如何“智慧地吃”。这种与时俱进的理念，让这本书的生命力大大延长。它不仅仅是一本可以供奉在书架上的工具书，更像是一本可以随身携带、随时翻阅，并能与我们当下的生活状态产生共鸣的良师益友。它的畅销绝对不是偶然，而是因为它精准地切中了当代人对科学、有效、且不失生活情趣的健康管理方案的迫切需求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真的很有品味，封面素雅却不失大气，纸张的质感也相当不错，拿在手里沉甸甸的，透着一股专业范儿。我一直对这类注重生活细节的健康书籍情有独钟，比起那些花里胡哨的畅销书，我更倾向于这种看起来就脚踏实地的实用指南。初翻阅时，我被它清晰的目录结构吸引了，条理分明，让人能迅速定位到自己关心的部分。虽然我还没来得及深入研究每一个章节，但从目录来看，它似乎涵盖了从基础的日常调理到特定阶段的保养方方面面，这对于想要系统学习的读者来说，无疑是一个巨大的加分项。我特别留意了一下排版，字体大小适中，行距舒适，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。而且，书中的一些插图和图表设计得非常直观，这对于理解复杂的食疗原理非常有帮助。总而言之，从外到内，这本书给我的第一印象是非常正面的，它传递出一种严谨、可靠的感觉，让人忍不住想立刻翻开细读，相信它能在我的健康管理中扮演重要角色。

评分☆☆☆☆☆

我不得不提一下这本书在内容深度上的表现，它远超出了我对于一本“保健”类书籍的预期。很多市面上同类型的书籍往往停留在表层的食谱罗列，但这本书显然做了更深层次的研究和梳理。它没有仅仅给出“吃什么”的答案，而是深入探讨了“为什么吃”以及“如何长期坚持”背后的逻辑。我翻到其中关于某一类常见困扰的章节时，发现它不仅列举了食疗方案，还详细分析了其背后的生理机制，这对于那些追求知其所以然的读者来说，简直是如获至宝。这种学术性的支撑与日常操作性的指导完美结合，使得全书的份量感和可信度大大提升。此外，它还涉及了一些关于食材采购、烹饪技巧以及储存方法的实用建议，这些细节上的关注，体现了编者对读者实际操作便利性的充分考虑，展现了极高的专业素养和对读者的尊重。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性，用“立竿见影”来形容或许有些夸张，但其针对性绝对是教科书级别的。我个人在阅读过程中，是带着几个具体的小问题去寻找答案的，结果发现书中针对这些“疑难杂症”的调理思路提供了非常清晰的行动指南。它不是那种含糊其辞的“多喝水、多休息”，而是给出了具体的食材配比、烹饪时间和食用周期建议。更难得的是，它没有把自己定位成某种疾病的“唯一解药”，而是强调食疗作为辅助和长期调养的重要性，这种审慎的态度反而让我更加信服。我尝试着根据其中一个推荐的日常饮品坚持了一周，虽然时间尚短，但确实感受到了身体状态上的微妙积极变化，这种正向反馈极大地激励了我继续深入实践书中的其他建议。这本书的价值就在于，它提供了一套完整的、可执行的、循序渐进的日常保健系统。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格简直是清新脱俗，完全没有一般健康书籍那种枯燥的医学术语堆砌感。作者的叙事方式非常平易近人，仿佛是一位经验丰富、邻家大姐般的朋友在耳边细细道来，每一个方子的由来、每一种食材的选择，都伴随着一段充满人情味的故事或解释。我尤其欣赏它在强调“药食同源”理念时的那种平衡感，既尊重传统智慧，又融入了现代营养学的视角，使得推荐的食谱既安全有效，又符合当代人的饮食习惯。读起来完全没有压力，很多原本觉得复杂的概念，经过作者的巧妙阐述后，变得豁然开朗。比如，它对不同体质的区分和对应的调理建议，写得细致入微，让人很容易对照自身情况进行调整。这种娓娓道来的叙述，极大地增强了读者的代入感和信任度，让人感觉这本书不是冰冷的知识集合，而是一本活生生的生活宝典，指导我们如何通过日常饮食，潜移默化地改善生活状态。