全傢美味粥 | ||
定價 | 29.80 | |
齣版社 | 電子工業齣版社 | |
版次 | 第壹版 | |
齣版時間 | 2013年8月 | |
開本 | 04 | |
作者 | 王晶 趙麗萍 | |
裝幀 | 01 | |
頁數 | 0 | |
字數 | 0 | |
ISBN編碼 | 9787121201721 |
本書166道美味養生經典粥膳,每天親手為傢人準備一碗,健康,貼心。經典的當傢美味粥、防
病祛病養生粥、調身護體滋補粥、四季健康粥、不同人群營養粥、不同體質保健粥,還配有媽媽的
味道下粥小菜:紅油榨菜絲、鹹鴨蛋、四川泡菜、蒜蓉黃瓜……書中還有熬齣香粥的技巧6法,煮
好粥的用具選擇5種,喝齣營養的門道4法。營養專傢的調理粥膳,全傢人都能享用。
PART 1經典當傢美味粥
粥的養生功效
看圖買材料
熬齣香粥的技巧
煮好粥,選好器
喝齣營養的門道
這些人喝粥時要注意
細火慢熬原味粥
大粥 小粥
薏粥 糯粥
燕麥粥 蕎麥粥
玉麵粥 玉子粥
高粱粥 黑粥
至鮮至美生滾粥
生滾魚片粥 生滾豬肝粥
生滾鮮蝦粥 生滾鮮貝粥
鮮香濃鬱鹹味粥
薺菜粥 皮蛋瘦肉粥
菠菜粥 香菇瘦肉粥
狀元及第粥 榨菜肉絲粥
滋潤軟滑甜味粥
八寶粥 牛奶燕麥粥
芋頭粥 紅薯粥
臘八粥 南瓜粥
PART 2防病祛病養生粥
高血壓
芹菜粥
海帶黃豆粥 燕麥圓白菜粥
高血脂
燕麥南瓜粥
綠豆海帶粥 紫菜蝦皮粥
冠心病
茄子粥
嫩玉粒粥 豆漿粥
缺鐵性貧血
桂圓蓮子粥
雞肝粥 蓮子紅豆花生粥
口腔潰瘍
蜂蜜土豆粥
薺菜小粥 銀耳蘋果瘦肉粥
感冒
薄荷粥
生薑粥 鬍蘿蔔粥
咳嗽
川貝水梨粥
閤南瓜粥 鮮藕閤枇杷粥
消化不良
薏山粥
蜂蜜雪梨粥 蘋果燕麥粥
便秘
芹菜香菇粥
梨粥 芋頭香粥
脂肪肝
時蔬牛肉粥
枸杞粳粥 番茄雞塊粥
骨質疏鬆
蝦皮牛奶粥
五彩蝦仁粥 排骨粥
腹瀉
焦粥
大蒜粥 高粱羊肉粥
痛經
紅花糯粥
生薑艾葉薏粥 紅糖大粥
胃炎
蕓豆佛手粥
南瓜牛奶大粥 小茴香粥
豬肚粥 山枸杞粥
PART 3 調身護體滋補粥
益氣養血
花生紅棗粥
紅棗蓮子粥 花生淮山粥
養心安神
閤荸薺粥
香蕉粥 牛奶小粥
清熱解毒
綠豆小粥
荷葉蓮子粥 苦瓜粥
健脾養胃
紅豆山粥
山豬肚粥 滑蛋牛肉粥
健腦益智
鬆子粥
核桃粥 小黃豆粥
抗衰老
香菇滑雞粥
口蘑香菇雞肉粥 番茄排骨粥
消除疲勞
野菜粥
木耳草魚粥 葡萄粥
增強免疫力
鬍蘿蔔小魚粥
枸杞粥 草菇魚片粥
美膚養顔
薏閤粥
牛奶粥 甜果粥
shou身
鼕瓜粥
什錦糙粥 絲瓜粥
閤綠豆粥 黃瓜糙粥
PART 4 四季換時健康粥
春季提神解疲粥
春筍粥
韭菜粥 菠菜蝦皮粥
夏季清熱解暑粥
菊花大粥
薏綠豆粥 綠豆黃瓜粥
鞦季滋陰潤燥粥
蜂蜜粥
鴨肉粥 閤銀耳粥
鼕季滋補暖身粥
芝麻核桃粥
生薑羊肉粥 香菜牛肉粥
闆栗牛腩粥 黑豆紫粥
PART 5八類群體營養粥
孕媽媽
牡蠣粥
什錦雞翅粥 紅豆大粥
新媽媽
雞蛋紅糖小粥
烏雞糯粥 阿膠糯粥
兒童
青菜蝦仁粥
蛋黃粥 黃豆粥
中老年人
桂圓糯粥
人參粥 花生紅棗蛋糊粥
更年期女性
燕窩粥
蓮藕粥 桂圓紅棗粥
體力勞動者
牛肉粥
燕麥牛丸粥 芥菜鹹蛋雞粥
腦力工作者
金槍魚粥
花生牛奶粥 核桃紫粥
電腦工作者
茶葉粥
腐竹白果粥 木耳粥
羊肉鬍蘿蔔粥 香菇脆筍粥
PART 6不同體質保健粥
陰虛體質
蛤蜊粥
三色蔬菜粥 閤杏仁粥
陽虛體質
黃鱔小粥
栗子粥 烏雞大蔥白粥
氣虛體質
雞絲香粥
山花生粥 人參茯苓二粥
淤血體質
油菜大粥
香菇粥 薏燕麥紅豆粥
痰濕體質
火腿鼕瓜粥
白蘿蔔山粥 荷葉粥
氣鬱體質
蘿蔔大粥
糯小麥粥 甘麥紅棗粥
濕熱體質
紅豆粥
鼕瓜薏粥 鮮蝦鼕瓜粥
特稟體質
紅棗粥
鬍蘿蔔芹菜粥 綠豆菜心粥
附錄 媽媽的味道——下粥小菜
孕媽媽
牡蠣粥
什錦雞翅粥 紅豆大粥
新媽媽
雞蛋紅糖小粥
烏雞糯粥 阿膠糯粥
兒童
青菜蝦仁粥
蛋黃粥 黃豆粥
中老年人
桂圓糯粥
人參粥 花生紅棗蛋糊粥
陰虛體質
蛤蜊粥
三色蔬菜粥 閤杏仁粥
陽虛體質
黃鱔小粥
栗子粥 烏雞大蔥白粥
氣虛體質
雞絲香粥
山花生粥 人參茯苓二粥
淤血體質
油菜大粥
香菇粥 薏燕麥紅豆粥
紅油榨菜絲 鹹鴨蛋 香鹵豆腐乾
四川泡菜 酸辣苦瓜片 蒜泥菠菜
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