具体描述
这是一本分享饮食理念，并给出具体实践方式的书。“植物性饮食”这一理念的提出基于大量的科学研究，并经作者常年亲身实践。“植物性饮食”在传统素食概念的基础上更进一步，强调食用天然形态的水果和蔬菜，远离过度加工的食品。作者的22天“植物性饮食”计划，不但能帮你轻松减脂、增加活力，还能助你预防并逆转心脏病、糖尿病、高血压和肥胖症等各种疾病，让你在短时间内找回健康自然的生活方式。
内容简介
你的目标是什么？是想减肥，还是想变得更健康，能参加15年后孩子的毕业典礼？是想逆转心脏病，还是想变得更有活力，带动家人一起追求健康？
心脏病、糖尿病、高血压、肥胖症……这些疾病的根源都在于吃了太多不健康的加工食品。以水果和蔬菜为根本的植物性饮食，不仅能降低胆固醇水平，降低血压，预防并逆转糖尿病，减少哮喘发作，还能提高新陈代谢率，帮你更高效地燃烧卡路里。
通过植物性饮食革命，你在短短几周内就会亲身体验到惊人的变化，看着自己的体重一点点下降，精力和活力不断上升，疾病得以逆转，身体变得更加健康。
如果你想减肥不反弹，如果你想长久拥抱健康，植物性饮食是好的答案。
赵燕飞，女，中北大学英语教师，毕业于北京语言大学，已出版译作十余本。
目录
序言掌控你的生命质量导言疗愈从觉知开始
一部分：改变你的习惯，改变你的人生
为什么植物性饮食革命如此有效
1 欢迎来到植物性饮食革命
2 积极的习惯创造积极的生活
3 植物统治
4 你的食物=你的健康
第二部分：准备就绪
设置你的成功策略
5 通往成功的每日策略
6 植物性饮食革命营养入门
7 植物性饮食革命厨房
8 植物性饮食革命每周购物清单
第三部分：出发吧！
植物性饮食革命计划
9 一周：培养成功的饮食习惯
10 第二周：创造持续性
11 第三周：提升意识
12 第二十二天：你美人生的序幕
第四部分：加大革命功率
让革命为你所用
13 优雅地应对挑战
14 健身革命
15 减肥快速化
第五部分：一生的革命
22 天后的菜单与动力
16 22 天之后
17 无比美妙的果昔
18 更多革命美味
结束语开始你的革命，就在今天！
附录关键维生素列表
致谢
用户评价
我一直对“极简主义”生活方式有些好奇，但总是觉得难以落地。直到我看到这本书，才觉得找到了一个非常好的切入点。这本书所倡导的植物性饮食，本身就带着一种“回归本源”的哲学意味。它让我开始反思，我们真的需要那么多复杂的食物和加工品吗？身体真的能从那些“现代食品”中获得益处吗？书中的论述，没有强烈的说教感，而是像一位温和的引导者，一步步地带领我走出迷雾。我尤其欣赏它关于“习惯重塑”的部分，它强调的是一种缓慢而持续的改变，而不是一夜之间的“奇迹”。这让我觉得，即使我是一个“老油条”，也能够通过耐心和坚持，逐渐地朝着健康的方向迈进。读完这本书，我并没有立刻戒掉所有肉食，但我开始有意识地去选择植物性食物，去探索更多有趣的食谱，去感受身体在不同食物下的反应。这种更加自觉和人性化的饮食方式，让我觉得身心都变得更加轻松。
老实说，刚拿到这本书的时候，我并没有抱太高的期望，毕竟市面上类似的健康书籍太多了，很多都千篇一律，讲的都是那些老生常谈。但这本书，却给了我意想不到的惊喜。它的叙事方式非常独特，不像是那种枯燥的科普读物，更像是一个朋友在跟你分享他的人生感悟。里面有很多关于“身体智慧”的阐述，让我大开眼界。我一直以为健康饮食就是少油少盐，多吃蔬菜水果，但这本书却让我看到了更深层次的东西。它教会了我如何去倾听身体的声音，如何去理解食物背后的故事，以及如何通过调整饮食来与自然重新连接。我特别喜欢它提出的“22天改造身体”这个概念，听起来很有挑战性，但又充满了希望。我开始尝试书中的一些建议，并没有觉得特别困难，反而有一种循序渐进的感觉。最重要的是，我发现自己的身体真的在发生一些微妙的变化，不再是那种浑浑噩噩的状态，而是变得更加轻盈、更加有活力。这种由内而外的改变，让我对生活充满了信心。
这本《植物性饮食革命》给我最大的感受，是它打破了我以往对“健康饮食”的刻板印象。我以前总觉得，要健康，就得忍受寡淡无味的食物，就得放弃很多美食的乐趣。但这本书完全颠覆了我的认知。它让我看到，植物性饮食并非意味着单调和乏味，而是蕴含着无穷的可能性。书中的食谱设计，虽然我还没有完全实践，但光是看文字描述，就已经让我垂涎欲滴。它巧妙地运用各种香料和烹饪技巧，将普通的蔬菜水果变成了令人惊艳的美食。更重要的是，它不仅仅是关于“吃”，更是关于“活”。它引导我们去思考，是什么让我们与食物产生了隔阂，是什么让我们忽略了身体的需求。这种从根本上解决问题的思路，让我觉得这本书非常有深度。它让我明白，减肥和健身，并不是要折磨自己，而是要学会爱自己，善待自己的身体。这种积极的生活态度，才是它给我带来的最宝贵的财富。
坦白说，这本书带给我的，不单单是关于饮食的知识，更多的是一种心灵上的触动。我一直觉得，健康是一场马拉松，需要坚持不懈的努力。但这本书却让我看到了，这场马拉松，也可以充满乐趣和惊喜。它就像一位经验丰富的旅行者，为我描绘了一幅通往健康彼岸的地图，上面标注着美丽的风景和值得探索的路径。我喜欢它没有过多的科学术语，用一种非常接地气的方式，讲述了植物性饮食的益处。它让我明白了，我们身体的潜力，远远超出我们的想象，而很多时候，我们只是被不良的饮食习惯所束缚。书中的“22天改造计划”，虽然我还没有完全完成，但仅仅是开始尝试，我就已经感受到了身体的变化，那种从内到外的轻松感，是任何昂贵的保健品都无法比拟的。它让我重新找回了对食物的热情，也找回了对生活的热爱。
这本书的气质，很像我年轻时迷恋过的那些古老东方哲学书籍，不是那种故弄玄虚的，而是那种朴实无华、直击人心的力量。翻开它，没有华丽的辞藻，也没有过多的理论铺垫，就像一位经验丰富的长者，娓娓道来，告诉你关于身体、关于食物最朴素的真相。我花了几个晚上，在台灯下慢慢品读，每翻一页，都感觉像是打开了一扇尘封已久的窗户，看到了体内那个从未被好好关照过的自己。书里并没有直接告诉你“吃什么”，更多的是在引导你“为什么这么吃”，那种溯源的智慧，让我重新审视了对食物的认知，不再是被动的接受，而是主动地探索。它让我明白了，身体的改变，不仅仅是体重秤上的数字，更是一种内在的和谐与宁静。我尤其喜欢它对于“习惯”的论述，那不仅仅是简单的饮食调整，更是一场与内心对话的过程，是关于耐心、关于坚持、关于自我接纳的深刻体验。读完之后，我并没有立刻变成一个“植物人”，但内心那种想要改变的种子，却被深深地种下了。这种潜移默化的影响，远比强制性的指令来得更加持久和有效。