店鋪： 中信齣版社官方旗艦店
齣版社： 中信齣版集團
ISBN：9787508681672
商品編碼：19938200503
品牌：中信齣版（Citic Press）
包裝：精裝
叢書名： 國傢地理係列
開本：12開
齣版時間：2017-10-01
用紙：純質紙
頁數：128
正文語種：中文
具體描述
從入門到葡萄酒品鑒達人，你就需要這一本書！
侍酒師的葡萄酒知識大公開，法國葡萄酒培訓師的品鑒秘籍大透底。
從此告彆葡萄酒“選擇恐懼癥”，輕鬆成為葡萄酒品鑒達人！
法國葡萄酒培訓師執筆 法國知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖 從葡萄的種植、葡萄酒的釀造過程到葡萄酒的挑選、品鑒，多方位解讀葡萄酒的知識 透底葡萄酒品鑒秘籍，讓你輕鬆成為葡萄酒品鑒達人 一次精彩紛呈的世界葡萄酒文化之旅
本書是一部有關葡萄酒的可視化寶典。書中寫瞭什麼呢？侍酒師知道的葡萄酒知識，以及葡萄酒品鑒的根本性問題。書中介紹瞭哪些葡萄酒呢？早期的葡萄酒、杯中酒、瓶中酒、餐桌上的葡萄酒、商店中的葡萄酒、法國的葡萄酒、歐洲其他産區的葡萄酒、新世界的葡萄酒……簡而言之，這是一本圖形化的超實用葡萄酒工具書。
第1章 瞭解葡萄酒中的“葡萄”
葡萄植株及品種
十大紅葡萄品種
十大白葡萄品種
歐洲葡萄品種TOP 20産區圖
葡萄生長的需求
氣候的影響
年份效應
地貌學的應用
土壤扮演什麼角色
第2章 葡萄是怎麼變成酒的
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