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方仕著

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齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787506474528

版次：1

商品編碼：10804390

包裝：平裝

叢書名：傢庭生活典藏係列

開本：16開

齣版時間：2011-08-01

用紙：膠版紙

頁數：287

具體描述

編輯推薦

食物是最好的醫藥，讓食物保障我們的健康。常見疾病如高血壓、糖尿病、貧血、骨質疏鬆、動脈硬化、冠心病、小兒咳嗽、小兒自汗和盜汗、失眠、便秘、食欲不振……對癥湯飲，是您遠離疾病的良方。

內容簡介

湯在飲食中占據著重要的地位，隨著健康成為人們最為關心的話題，飲食也成為增進健康的重要方式，而湯飲是保障人體健康的最佳方法，效果顯著，又經濟實惠。由方仕編著的《湯飲大全典》分為五部分，既闡述瞭湯飲與健康的關係，又詳細介紹瞭四季湯飲、不同人群的湯飲、不同功效的湯飲及對癥湯飲等實例。根據季節的變化及氣候特點、不同人群的生理特點及一些常見的疾患等因素，《湯飲大全典》從不同的角度詳解瞭 1000道具有不同功效、簡單易學的傢庭健康湯飲，讀者可根據自己的體質、需要從中選擇。

第一章湯飲與健康
一、湯飲的營養保健功效
二、湯鍋介紹
三、煲湯的注意事項
四、煲齣營養美味湯的秘訣
五、科學喝湯
六、常見的湯飲食材及藥材
七、常用煲湯食材、藥材禁忌
第二章四季營養湯飲保健康
一、春季
二、夏季
三、鞦季
四、鼕季
第三章不同人群的不同湯飲
一、成年女性
二、成年男性
三、孕婦
四、産婦
五、中老年人
六、兒童
七、體力勞動者
八、腦力勞動者
九、高溫工作者
十、熬夜較多者
第四章不同功效的湯飲增強體質
一、清熱解毒類
二、活血化淤類
三、健胃消食類
四、化痰止咳類
五、益氣養血類
六、養心安神類
七、清肝明目類
八、潤肺補虛類
九、健脾補氣類
十、補腎強身類
第五章對癥湯飲祛除百病
一、高血壓
二、糖尿病
三、高血脂
四、動脈硬化
五、貧血
六、骨質疏鬆
七、慢性肝炎
八、慢性胃炎
九、支氣管哮喘
十、冠心病
十一、月經失調
十二、失眠
十三、便秘
十四、耳鳴、耳聾
十五、內分泌失調
十六、食欲不振
十七、更年期綜閤徵
十八、女子不孕
十九、産後缺乳
二十、男子不育
二十一、陽痿、早泄
二十二、小兒遺尿
二十三、小兒多動癥
二十四、小兒肺炎
二十五、小兒咳嗽
二十六、小兒自汗、盜汗