| 協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌 | ||
| 定價 | 39.90 | |
| 齣版社 | 中國輕工業齣版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 齣版時間 | 2017年10月 | |
| 開本 | 16開 | |
| 作者 | 李寜 | |
| 裝幀 | 平裝-膠訂 | |
| 頁數 | ||
| 字數 | ||
| ISBN編碼 | 9787518415175 | |
| 重量 | 486 | |
備孕期和孕期營養決定孩子一生健康
備孕期(女性)
備育期(男性)
孕前宜吃與忌吃的食物
生命之初的280天,給寶寶zui好的營養
孕産期每日膳食營養素推薦攝入量
孕期重要數據一覽
第1章 營養補得夠不夠,看看體重就知道
孕媽媽的體重增長反映瞭營養狀況
孕媽媽體重的增加和構成
體重增長過多易患妊高徵、妊娠糖尿病,生巨大兒
孕期到底該長多少斤
根據孕前體重指數計算該增重多少
多胞胎媽媽要增重更多嗎
高齡孕媽更要關注體重
閤理的孕期增重計劃
如何管理體重
靈活調整飲食
適當運動避免肥胖
按時産檢,監測體重
第2章 孕早期(孕1~3月)還不需要te彆補
孕1月
胎寶寶的成長軌跡
胎寶寶:還是一顆小種子
孕媽媽:懷孕的感覺不明顯
飲食宜忌
√多吃富含葉酸的食物,預防胎寶寶畸形
√孕早期不用增加飯量
√每天進食的食物種類越多越好
√水果每天吃足200?350剋就夠
√牛奶和奶製品總量每天不少於300剋
×吸煙
×飲酒
×一個人吃兩人量
×大補特補各種保健品
×高鹽、高糖、高脂肪、高防腐劑類食物
孕1月宜吃食物
√小米/雞蛋/菠菜
√紅薯/牛奶/去皮雞肉
孕1月營養美味食譜
核桃花生粥?改善疲勞、促進睡眠
菠菜拌綠豆芽?補葉酸、防便秘
孕1月常見飲食問題
孕2月
胎寶寶的成長軌跡
胎寶寶:有瞭心跳
孕媽媽:齣現孕吐反應
飲食宜忌
孕2月宜吃食物
孕2月營養美味食譜
孕2月常見飲食問題
……
第3章 孕中期(孕4~7月)體重平穩上升
第4章 孕晚期(孕8~10月)彆讓體重瘋長
第5章 坐月子飲食宜忌
坐月子不落病的生活細節
居室每天通風,保持閤適的溫度、濕度
刷牙用溫水
産後下床活動要趁早
穿帶後幫的拖鞋
注意護眼,不要長時間看書、看手機、看電視
分娩當天
順産媽媽:瞭解臨産徵兆和産程
順産媽媽飲食宜忌
√及時補充熱量,少食多餐
√宮縮間歇靈活進餐
×乾脆不進食
×吃容易産氣的食物
宜吃食物
√蜂蜜/香蕉/雞蛋
√巧剋力/蛋糕/瘦肉
營養美味食譜
菠菜瘦肉粥?補血、易消化
蒸蛋羹?補充營養
剖宮産媽媽:瞭解術前準備和手術流程
剖宮産媽媽飲食宜忌
√剖宮産術前12小時開始禁食
√禁食前的飲食宜清淡
×剖宮産術前喝水
×剖宮産術前進補
産後第1天
順産媽媽:充分休息,促進恢復
順産媽媽飲食宜忌
√吃藕粉、小米粥等流食
√一天吃5?6餐,減輕胃腸道負擔
×生完就喝下奶湯
×大量吃雞蛋
剖宮産媽媽:如何減少疼痛
剖宮産媽媽飲食宜忌
√術後6小時還沒排氣的,要排氣後再進食
√排氣後可進食流質食物,術後12小時 可進食半流質食物
×吃得太飽
×吃脹氣食物
産後第1天宜吃食物
√小米/藕粉/白蘿蔔
√大米/雞蛋/桂圓
産後第1天營養美味食譜
蛋花湯?補營養、易消化
小米粥?養腸胃、促恢復
三角麵片?補充體力、促進腸道健康
紅棗桂圓粥?滋補氣血
産後第2天
順産媽媽:排惡露
順産媽媽飲食宜忌
√吃軟爛的麵條和粥類
√適當吃些綠葉蔬菜
√喝生化湯,調理、排惡露
×完全不吃鹽
×刻意增加進食量
剖宮産媽媽:緩解傷口痛
剖宮産媽媽飲食宜忌
√以稀粥、蒸蛋等為主,不要大補
×馬上進補人參等補品
×吃油膩食物
産後第2天宜吃食物
√豬肝/木耳/去皮雞肉
√鴨血/菠菜/紅糖
産後第2天營養美味食譜
豬肝菠菜粥?補鐵補血
生化湯?促進惡露排齣
雙耳羹?滋陰補血
紅菇蒸雞?強身健體
産後第3天
産後第4天
産後第5天
産後第6天
産後第7天
産後第2~3周
哺乳媽媽:增加乳量、提高乳汁質量
哺乳媽媽飲食宜忌
√增加碘的攝入,提高奶水質量
√增加鈣的攝入量,避免寶寶缺鈣
√多吃豆製品
×長時間喝紅糖水
×用營養補充劑來代替食物
哺乳媽媽宜吃食物
√花生/豆腐皮/豬腳
√紫菜/奶酪/鯉魚
哺乳媽媽營養美味食譜
通草豬腳湯?補血、催乳
花生紅棗香菇雞湯?通乳、調理五髒虧虛
非哺乳媽媽:迴奶、人工喂養
哺乳媽媽飲食宜忌
√控製高熱量食物的攝入
√多吃黃色食物補脾健胃
√注意補充維生素C
×促進乳汁分泌的食物
×醃製食品
非哺乳媽媽宜吃食物
√韭菜/炒麥芽/蓮藕
√山楂/玉米/蘋果
非哺乳媽媽營養美味食譜
韭菜攤雞蛋?補腎、迴奶
桂花糯米藕?健脾開胃
産後第3~4周
産後第5~6周
第6章 孕産期不適飲食宜忌
孕期水腫
飲食宜忌
√飲食清淡,減少水瀦留
√多吃新鮮蔬菜和水果
√補充足夠的蛋白質
√適當吃利尿食物
×吃含鈉多的食物
×一次性大量喝水
×大量吃易産氣的食物
宜吃食物
√紅豆/黃瓜/西瓜
√鼕瓜/鯉魚/燕麥
營養美味食譜
紅燒鼕瓜?改善水腫
紅豆鯉魚湯?利水祛濕
孕期失眠
孕期貧血
孕期血脂異常
妊娠糖尿病
妊娠高血壓
産後便秘
...............
這本書簡直是我的救命稻草!我最近剛開始嘗試自己做一些傢常菜,但總覺得味道差那麼點意思,網上那些食譜看起來光鮮亮麗,真上手瞭纔發現各種細節的缺失讓人抓狂。比如,那個號稱“十分鍾搞定”的紅燒肉,我做齣來總是不入味,要麼太鹹,要麼肉質發柴。這本書的作者顯然對火候的掌控有著獨到的見解,她沒有大談什麼玄妙的理論,而是非常實在地告訴我們,比如煸炒肉類時油溫的細微差彆,加醬油的時機,以及收汁時必須保持的鍋內狀態。讀到關於如何挑選當季蔬菜的那一章時,我簡直茅塞頓開,原來不同産地的土豆在烹飪時的吸水性都不同,這直接影響瞭燉菜的口感。更讓我驚喜的是,書中對於如何利用香料來提升基礎菜肴風味的部分,提供瞭很多我從未想過的小竅門,比如在燉牛肉時加入一小撮乾玫瑰花蕾,不僅能去腥,還能帶來一絲清新的迴甘。看完這部分內容,我信心大增,已經迫不及待想在周末大展身手,改變一下傢裏餐桌的“平庸”現狀瞭。這本書的實用性遠遠超齣瞭我對一本普通食譜的期待。
评分我最近迷上瞭一類關於城市規劃和空間哲學的書籍,這本正好擊中瞭我對現代城市異化感的好奇心。這本書的視角非常獨特,它沒有從建築學角度去談論摩天大樓的高度或街道的寬度,而是著重探討瞭“非場所”(Non-Place)的概念如何在當代都市生活中蔓延。作者用瞭很多篇幅去描述機場航站樓、大型連鎖超市內部、高速公路服務區這些空間是如何被設計得功能至上,卻抽離瞭所有文化意義和個人記憶。他舉瞭一個非常生動的例子:如何在一個二十四小時營業的連鎖便利店裏,店員和顧客之間發生的交流,往往是算法和係統規定的流程,而非真正的人與人的互動,這讓人感到一種強烈的、被設計的疏離感。書中穿插瞭不少對日本“膠囊旅館”和歐美“微型公寓”的社會學觀察,探討瞭當居住空間被壓縮到極緻時,人們如何試圖在這些極小空間內重塑“傢”的概念,或者乾脆放棄這種努力。讀完之後,我走在任何一個大型商場裏,都會不由自主地開始審視那些動綫的設置和燈光的運用,思考自己是否也正在不知不覺中成為這些“非場所”中的匆匆過客。
评分我一直認為好的科幻小說應該是對當下社會問題最尖銳的預警,而我正在閱讀的這本最新力作,完美地詮釋瞭這一點。它講述的是一個在基因編輯技術高度發達的未來社會,一個“未經優化”的平民傢庭如何努力在社會階層中嚮上攀爬的故事。這本書的精彩之處在於,它並沒有陷入老套的“人與機器對抗”的敘事模式,而是將衝突聚焦在“完美”與“自然”之間的倫理睏境上。小說中,社會精英們通過基因定製,實現瞭智力、體能乃至情感上的“優化”,而主角一傢,因為經濟原因無法負擔這些技術,隻能依靠傳統的教育和努力去競爭。作者非常細膩地描繪瞭這種“天生缺陷感”對主角心理造成的巨大壓力,比如在智力測試中總能比彆人慢半拍,以及在運動場上天然的體力劣勢。更令人不安的是,小說暗示瞭這種技術差距正在固化為新的種姓製度,那些未經優化的個體,正逐漸被社會係統邊緣化,成為一種“功能性殘疾人”。這本書的後勁極大,它迫使讀者思考,當我們有能力消除所有“不完美”時,我們是否也同時消除瞭人性中最寶貴的那部分——即接受和適應“不完美”的能力。
评分說實話,我買這本書原本是衝著它封麵上的那些精美的油畫插圖去的,我一直很喜歡洛可可風格的藝術,覺得那種繁復和柔美的感覺特彆治愈。然而,真正翻開閱讀後,我發現它的內容遠比我想象的要深刻和具有批判性。這本書的主體部分,是對路易十五時期凡爾賽宮廷內幕的剖析,但它沒有停留在那些風花雪月的八卦層麵。作者巧妙地將藝術史與當時的政治經濟聯係起來,揭示瞭那些看似無憂無慮的藝術創作背後,是如何與國傢財政的枯竭、貴族階層的奢靡腐化緊密捆綁的。書中對沙龍文化的研究尤其精彩,它不僅描述瞭那些名媛淑女們如何運用她們的社交手腕來影響藝術贊助的方嚮,還引用瞭大量當時的私人信件和日記片段,還原瞭那些藝術傢們在“贊助人”陰影下不得不做齣的妥協和藝術上的自我閹割。這種將美學享受與冷峻的社會現實並置的敘事手法,讓我對那個時代有瞭一個全新的、更加立體的認識,不再僅僅停留在錶麵的華麗。
评分我是一個對曆史和文化類書籍有著狂熱興趣的人,尤其是那些能深入挖掘特定時代生活細節的作品。我最近在讀的這本,聚焦於二十世紀初一個歐洲小鎮的社會變遷,簡直是文字構建的立體博物館。作者的筆觸極其細膩,她沒有采用宏大的敘事視角,而是通過描繪鎮上裁縫店老闆娘的一天,側麵反映瞭工業革命對傳統手工藝的衝擊。比如,書中詳細描述瞭手工縫紉機和進口布料齣現後,小鎮上那些依賴傳統技術的老裁縫是如何從最初的排斥,到後來的掙紮求存,最終被時代洪流裹挾的無奈心路曆程。書中對當時服飾風格的考據也極為嚴謹,比如對於不同階層女性在特定季節的著裝麵料、剪裁上的細微差異,都有詳盡的插圖和文字說明,讓人仿佛能聞到那個時代空氣中混閤著的煤煙味和舊羊毛的味道。更讓我震撼的是,作者通過對幾代人婚姻變遷的敘述,探討瞭傢庭結構在快速城市化進程中的瓦解與重塑,那種曆史的厚重感和宿命感,讀完後久久不能散去,是那種需要沉下心來細細品味的佳作。
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