王明勇老师说：好好吃救自己 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王明勇 著

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店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 东方出版社

ISBN：9787506043595

商品编码：1673115841

出版时间：2011-11-01

作  者:王明勇 著作 定  价:33 出 版 社:东方出版社 出版日期:2011年11月01日 页  数:169 装  帧:平装 ISBN:9787506043595     1.实用性强。有毒食品屡见不鲜，食品安全备受关注，消费者束手无策，怎么吃才健康？本书将揭晓答案，帮你打造无毒生活，越吃越健康。

    2.值得信赖。作者是台湾地区有名有机饮食专家，经常活跃于各大媒体，深受老百姓喜爱。

    3.通俗易懂。内容科普，易于吸收。还有作者精心调配的健康食谱，让您饱口福，保健康。 ●  新时代的生命危机──人类食物变毒了！
●  癌症与毒
●  日常生活中，你可能吃进了哪些毒？
●  毒都是人类自制的
●第二章  生机？有机？该怎么吃才健康？
●  营养怎么不见了？
●  有机是一种生活态度
●  怎么吃比较健康？
●第三章  打造安心无毒饮食生活
●  请你跟我这样吃
●  了解生命能量"酵素"运作与饮食的关联
●  选对油：油能杀人，也能救人
●  喝对水：别让水偷了你的健康
●  一关：正确烹调
●第四章  超美味养生有机食谱
●  沙拉凉菜
●  ①哥森沙拉
●  ②巴德维酸奶水果沙拉
●  ③坚果蔬菜松
●  ④寒天海藻沙拉
●部分目录

内容简介

    1.实用性强。有毒食品屡见不鲜，食品安全备受关注，消费者束手无策，怎么吃才健康？本书将揭晓答案，帮你打造无毒生活，越吃越健康。

    2.值得信赖。作者是台湾地区有名有机饮食专家，经常活跃于各大媒体，深受老百姓喜爱。

    3.通俗易懂。内容科普，易于吸收。还有作者精心调配的健康食谱，让您饱口福，保健康。
王明勇 著作     王明勇（中国台湾地区）
    食物营养专家、运动营养专家、 减肥专家。
    台北医学大学（营养专业）
    澳洲生药学院(Australian School Of Herbal Medicine)
    台湾地区运动科学协会运动营养学委员
    日本等     我们天天在吃毒？
    有毒食物的范围很广，种类、成因、对健康的影响各有不同。而食物会有毒，多半是因为人类对食物动了手脚。就像前一段时间爆发的大陆毒奶粉事件一样，人类为了某种原因，对食物的生长环境或食物本身作了改变或加工，让原本应是人类赖以维生的食物，变成了致命的有毒物质。而且问题不只一两项，牛奶、鸡蛋、鸡肉、猪肉、蔬果、鱼类等等，任何食物都有可能出现毒害。所以日常生活中，我们每个人可能都吃下很多毒素却浑然未觉，长期累积下去，身体怎么能不出状况呢？

    人类变毒了
    联合国曾发表统计显示，优选每年有300万吨的农药撒在地球表面，大约只有0.1％的农药命中目标杀死害虫，一部分残留于等

王明勇老师说：好好吃，救自己 简介 在这本《王明勇老师说：好好吃，救自己》中，我们探索一种超越传统医疗模式，回归生命本源的健康智慧。本书并非提供包治百病的灵丹妙药，也不是推崇某种极端或单一的饮食理论，而是由深耕健康领域多年的王明勇老师，以其丰富的临床经验、扎实的科学知识和对生命的热忱，为我们揭示“吃”这一日常行为背后蕴藏的强大自愈力。 在这个信息爆炸的时代，关于饮食的说法层出不穷，真假难辨，让人无所适从。王明勇老师的这本书，正是要拨开迷雾，回归本质，告诉我们如何通过科学、智慧、且贴近生活的饮食方式，来维护身体的平衡，提升免疫力，最终实现“救自己”的健康目标。 第一部分：吃，不仅仅是能量的摄取 我们每天都在吃，但我们真的“懂”吃吗？王明勇老师首先引导我们重新审视“吃”的定义。它不是简单的满足口腹之欲，也不是单凭热量单位的计算，而是一个复杂而精妙的生命化学过程。我们摄入的食物，不仅仅是提供身体运转的能量，更是构成我们身体细胞的砖瓦，参与体内无数的生化反应，并直接影响着我们的情绪、精力乃至思维。 食物与身体的对话： 本书深入浅出地讲解了食物是如何与我们的身体进行“对话”的。不同的食物成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质以及膳食纤维，各自扮演着怎样的角色？它们如何被消化吸收，又如何被转化为身体所需的各种物质？王明勇老师用通俗易懂的语言，结合生活化的例子，解释了宏量营养素和微量营养素的重要性，以及它们在维持身体正常生理功能中的不可或缺性。 消化系统：健康的基石： 消化系统是我们吸收营养、排除废物的关键门户。一旦消化系统出现问题，再好的食物也无法被有效利用，甚至可能成为身体的负担。王明勇老师详细阐述了消化道的运作机制，从口腔的咀嚼到肠道的蠕动，再到消化酶的分泌，每一个环节都至关重要。他会指出常见的消化不良、胃酸反流、便秘等问题的成因，并强调肠道菌群的平衡对整体健康的影响，为我们构建健康的消化道环境提供了实用的指导。 代谢的智慧： 身体的代谢是一个持续不断、动态平衡的过程。食物被摄入后，需要被分解、转化，并最终产生能量供身体活动，同时也会产生一些代谢废物。王明勇老师会探讨健康的代谢是如何运作的，以及不良饮食习惯如何扰乱这一平衡，导致能量储存过剩（肥胖）或能量供应不足（疲劳）。他会分享如何通过合理的饮食来优化身体的代谢率，提升能量利用效率。 第二部分：食物的真相：从餐桌到身体 我们餐桌上的食物，并非都如它们表面看起来那样简单。在这个食品工业发达的时代，食物的加工、添加剂、以及种植方式都可能对其营养价值和健康影响产生深远的影响。王明勇老师带领我们深入了解食物的真相，学会辨别，做出更明智的选择。 被误解的营养素： 许多我们熟知的营养素，如脂肪、糖、甚至某些蛋白质，都常常被贴上“坏”标签。本书将拨开迷雾，科学地解析这些营养素的真实作用。例如，并非所有脂肪都是有害的，优质脂肪如omega-3脂肪酸对大脑和心脏至关重要；适量的天然糖分是身体能量的重要来源，但加工糖和过量摄入才是问题所在。王明勇老师会区分不同类型的营养素，引导我们摄取身体真正需要的“好”营养。 食物的“身份证”： 了解食物的来源、生产方式以及营养成分表，是做出健康选择的关键。本书会指导我们如何阅读食品标签，识别隐藏的糖分、过多的钠、不健康的添加剂等。同时，也会探讨有机食品、天然食品、以及不同加工方式对食物营养价值的影响，帮助我们成为更精明的消费者。 餐桌上的“敌人”： 有些食物虽然美味，却可能悄悄地损害我们的健康。王明勇老师会揭示一些常见的“餐桌上的敌人”，例如过度的加工食品、反式脂肪、高果糖玉米糖浆、以及过量摄入的某些精制谷物和红肉。他会解释这些食物是如何影响我们的血糖、炎症水平、内分泌系统，甚至增加患慢性疾病的风险。 第三部分：饮食的艺术：个性化与平衡 健康饮食并非一套放之四海而皆准的公式，它更是一种艺术，需要根据个体的差异、生理状态以及生活环境进行调整。王明勇老师强调“个性化”和“平衡”在健康饮食中的核心地位。 听懂身体的语言： 我们的身体会通过各种信号来表达它的需求。饥饿感、饱腹感、疲劳、情绪波动、甚至是皮肤的变化，都可能是身体在“说话”。本书会教导我们如何倾听身体发出的信号，理解这些信号背后的含义，从而做出更符合身体需求的饮食选择。例如，为什么有时我们渴望某种特定的食物？这背后可能隐藏着身体对某种营养素的呼唤。 四季养生与地域食疗： 天地的变化与人体的生理节律息息相关。春生夏长秋收冬藏，不同的季节，我们的身体也需要不同的滋养。王明勇老师会结合中国传统养生智慧，阐述如何在不同季节调整饮食，以顺应自然规律，达到养生的目的。同时，他也会强调地域饮食的重要性，不同地区的气候、物产以及风土人情，都孕育了独特的健康饮食文化。 炎症与抗炎饮食： 慢性炎症是许多现代疾病的根源，而我们的饮食与炎症水平息息相关。本书将深入探讨食物如何引发或抑制身体的炎症反应。王明勇老师会分享富含抗氧化剂、omega-3脂肪酸、以及其他抗炎成分的食物，并指导我们如何构建一套能够帮助身体对抗炎症的饮食模式。 食物搭配的智慧： “1+1 > 2”的食物搭配，能够最大限度地提升营养的吸收和利用。王明勇老师会讲解一些经典的食物搭配原则，例如如何通过搭配来提高某些维生素和矿物质的生物利用率，如何通过合理搭配来平衡膳食纤维的摄入，以及如何避免一些可能影响消化的食物组合。 情绪与饮食的微妙联系： 我们的情绪状态会直接影响我们的食欲和饮食选择，反之，我们所吃的食物也会影响我们的情绪。本书会探讨这种微妙的联系，并提供一些通过饮食来稳定情绪、缓解压力的方法。例如，某些食物可以促进血清素的分泌，帮助提升幸福感。 第四部分：从“吃”到“生”：构建全方位的健康生活 健康并非仅仅是饮食的科学，它是一个系统的工程。王明勇老师的智慧，在于将“吃”作为核心，但又延展到更广阔的生活层面，帮助我们构建一个真正可持续的健康生活方式。 水的力量： 水是生命之源，但很多人却饮水不足或饮用不当。本书会强调充足、优质饮水的重要性，以及如何通过饮水来促进身体的排毒、维持体液平衡、以及提升整体代谢。 运动与健康的协同： 饮食与运动是健康的两大支柱，它们相互促进，缺一不可。王明勇老师会探讨合理的运动方式如何与健康的饮食相结合，从而最大化地提升身体素质、增强免疫力、以及控制体重。 睡眠的奥秘： 充足而高质量的睡眠，是身体修复和再生的关键时期。不良的饮食习惯可能干扰睡眠，而良好的睡眠则有助于身体的代谢和荷尔蒙平衡。本书会探讨睡眠与饮食之间的关联，并提供一些通过饮食来改善睡眠的建议。 减压与心灵的滋养： 现代生活的压力巨大，长时间的压力不仅影响我们的情绪，也会对身体健康造成负面影响。王明勇老师会分享一些通过饮食和生活方式来减压、滋养心灵的方法，帮助我们找到内在的平静。 “救自己”的实践指南： 本书的最终目的，是赋予读者“救自己”的能力。它并非提供一套僵化的规则，而是倡导一种觉知、一种能力、一种自我关怀的哲学。通过阅读本书，读者将获得一套属于自己的健康工具箱，学会如何根据自身情况，灵活调整饮食，倾听身体的声音，最终掌握自己健康的主动权。 《王明勇老师说：好好吃，救自己》是一本充满智慧、贴近生活、且极具实践指导意义的健康读物。它将带领您踏上一段探索食物奥秘、重塑健康生命的旅程，让您在享受美食的同时，也为自己的健康打下坚实的基础。这不只是一本书，更是一份对生命的热爱与尊重，一份送给自己和家人最珍贵的礼物。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期待，源于我对“生活方式”这个概念的深度思考。我们总是谈论运动、睡眠、情绪管理，但“吃”这个最基本的生活习惯，却常常被我们以“方便”、“美味”为先的原则所取代。而《好好吃救自己》这个书名，一下子就抓住了问题的核心。它传递的信息非常直接且有力：吃对了，就能获得健康。这是一种多么强大的赋权！我希望这本书能让我意识到，我每天的选择，无论多么微小，都可能对我的长期健康产生深远的影响。我期待王明勇老师能从更宏观的角度，讲述饮食与身体机能、与疾病预防、甚至与情绪的联系。我渴望了解那些“看不见”的食物能量，以及如何通过科学的饮食方式，来提升身体的自我修复能力，达到一种真正的“自救”。这本书的意义，绝不仅仅是提供几张食谱，而是一种生活态度的启蒙。

评分☆☆☆☆☆

这本《好好吃救自己》的书名，第一眼就深深吸引了我。它不同于市面上那些充斥着复杂专业术语的健康指南，而是用一种非常亲切、生活化的方式，仿佛是一位经验丰富的长者，在耐心细致地讲述着我们日常生活中最基本，也最容易被忽略的“吃”的智慧。书名本身就传递了一种积极向上、充满力量的信息：通过调整饮食，我们就能掌握掌握自己健康的主动权，这是一种多么鼓舞人心的承诺！我迫不及待地想翻开书页，跟随王明勇老师的脚步，去探索这个关于“吃”的奥秘，去了解那些隐藏在日常食物中的自愈力量。我猜测，这本书不仅仅是关于食物的成分和营养价值，更深层地，它会触及我们与食物的关系，以及这种关系如何影响我们的身心健康。我非常期待书中能出现一些切实可行的建议，能够帮助我改善一些长久以来困扰我的小毛病，让“好好吃”不再是一句空洞的口号，而是真正能转化为看得见的健康改变。

评分☆☆☆☆☆

“好好吃救自己”——这个书名，说出了我心里最真实的想法。我们每天都在吃，但有多少人真正思考过，我们吃下去的东西，对我们的身体意味着什么？我常常在网上看到各种关于饮食的讨论，信息爆炸，真假难辨，让人无所适从。而“王明勇老师说”这几个字，让我感到一种权威和信任。我相信，作为一位老师，王明勇先生一定拥有深厚的学识和丰富的实践经验，能够为我们拨开迷雾，指引一条健康饮食的正确道路。我希望这本书能像一座灯塔，照亮我在健康饮食道路上的迷茫。我期待它能够帮助我理解为什么某些食物对身体有益，为什么另一些食物可能有害，以及如何根据自己的身体状况做出最佳的选择。这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于“如何吃得更聪明，更健康”，最终实现“救自己”的目标。

评分☆☆☆☆☆

“救自己”——这三个字，带有强烈的个人责任感和主动性，这正是我在健康领域所追求的。市面上充斥着各种“速成”、“秘方”，但真正的健康，我认为是源于我们日常的点滴积累，而饮食恰恰是最重要的一环。《好好吃救自己》这本书名，让我看到了希望。我希望它能提供一套系统性的、易于理解的关于饮食健康的理论框架，而不是零散的碎片化信息。我期待王明勇老师能够以一种非常接地气的方式，解释复杂的生理和营养学原理，让我们普通人也能明白其中的道理。更重要的是，我希望这本书能帮助我建立一种更健康、更积极的饮食习惯，让我不再被动地接受身体的信号，而是主动地通过“好好吃”来改善和维持健康，最终实现“救自己”的目标。这是一种由内而外的改变，而我，已经迫不及待地想要开始这场旅程。

评分☆☆☆☆☆

我一直对传统医学中的食疗概念很感兴趣，而“王明勇老师说：好好吃救自己”这个书名，恰恰点燃了我对这方面知识的渴望。我常常觉得，现代医学虽然发达，但对于一些慢性疾病或者亚健康状态，往往需要长期的药物治疗，副作用也让人担忧。如果能通过饮食来达到预防和调理的目的，那将是多么美妙的一件事！这本书的标题让我联想到许多古籍中关于“药食同源”的论述，相信王明勇老师在这本书中，会以现代科学的视角，结合古老的智慧，为我们揭示食物的强大能量。我尤其期待书中能提供一些具体的食物选择、搭配以及烹饪方法，让我们这些对食疗了解不深的普通读者，也能轻松上手，将这些健康的理念融入到日常的餐桌上。我希望这本书能像一位循循善诱的老师，不仅教授知识，更能激发我们内在的健康潜能，让我们学会如何通过食物来关爱和修复自己的身体。