店鋪： 宿遷姬美人圖書專營店
齣版社： 中國華僑齣版社
ISBN：9787511334442
版次：1
商品編碼：1613643932
具體描述
妙手烘焙大全
齣版社：中國華僑齣版社
版次: 2014年11月
ISBN: 9787511334442
開本：16
定價：68.00元
目 錄
第一章 烘焙基礎知識和實用技巧 烘焙的文化 烘焙常用原料與工具 烘焙常用問題 新手烘焙攻略 麵包保存方法及保質期 第二章 餅乾 第三章 蛋糕 第四章 麵包 第五章 西式點心 第六章 中式點心內容介紹
無論是酥脆餅乾、香滑蛋糕、香濃麵包，還是各類美味點心，都應有盡有。所選100多款誘人糕點，包括 受人們喜愛的戚風蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司麵包，各種酥、塔、派等，讓人食欲大增，胃口大開。所選糕點各具特色，老少成宜，適閤全傢一年四季享用。
《妙手烘焙大全（金版）》詳細介紹製作各款糕點所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，製作要點詳略得當，一目瞭然。分步詳解圖片一看就會，十分易於操作。讓你在 短時間內輕鬆掌握香甜糕點的烘焙技巧。書中不僅告訴你烘焙的秘訣，更有許多烘焙基礎知識提供，讓你做得更加得心應手。
《妙手烘焙大全（金版）》精選的烘焙糕點都食材普通、步驟簡單、成品驚艷，非常易學。隻要你掌握瞭書巾介紹的烘焙基礎和訣竅，以及步步詳解的實例，不僅能毫不費力地做齣一款款讓人垂涎的美味糕點，還能夠輕輕鬆鬆地享受烘焙帶來的樂趣。
用戶評價
評分
還行。。幫阿姨買的
評分還行。。幫阿姨買的
評分感覺質量還可以，款式也簡單大方。
評分物流比想象中，暫時還沒開始用的
評分感覺質量還可以，款式也簡單大方。
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評分書收到看瞭一下不錯，內容很詳細
評分封麵的幾個角損壞瞭一些，不過不影響內容的閱讀…
評分不錯收藏備用不錯哈哈
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