具体描述
内容简介
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」
作者简介
安倍夜郎（Abe Yaro），1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。
译者简介
丁世佳，以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
内页插图
目录
菜單第100夜 苦瓜
第101夜 章魚腳
第102夜 飯後服用
第103夜 滷肉
第104夜 花生與米果
第105夜 鹽鮭
第106夜 豆渣
第107夜 湯豆腐
第108夜 蘋果
第109夜 油漬沙丁魚
第110夜 荷包蛋
第111夜 櫻花鱈魚鬆
第112夜 中濃調味醬
第113夜 油豆腐皮
清口菜 章魚香腸
前言/序言
推薦序家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！
這麼說來，台灣人能理解嗎？
日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。
我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！
台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？
真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。
文∕青木由香（作家）
用户评价
这本新书的文字功底达到了一个新的高度，那种对氛围的营造能力简直令人拍案叫绝。我仿佛能闻到空气中混合着的酱油的焦香、味噌的醇厚以及湿润的夜晚特有的泥土气息。作者在描绘场景时，极少使用大开大合的形容词，而是通过对光影、声音和触感的精准捕捉，让读者“沉浸式”地体验每一个场景。比如，描述一个食客独自吃完拉面后，付钱时硬币与木制柜台碰撞发出的清脆声响，配上老板不带感情却充满关怀的“慢走”，这种细腻的处理，比直接描述角色的心情要高明百倍。这种含蓄的美学，是真正的高级。阅读过程中，我常常需要停下来，合上书本，闭上眼睛，默默在脑海里复刻那个画面——那张布满岁月痕迹的桌子，那壶冒着热气的清茶，那种仿佛时间都慢下来的宁静。对于追求阅读体验深度和文字质感的读者来说，这本书绝对不容错过，它是一场关于感官的盛宴。
如果让我用一个词来概括这次的阅读体验，那就是“恰到好处的疏离感”。不同于前几部作品可能更侧重于强烈的感情共鸣，这本新的作品似乎将视角稍微拉远了一点，带有一种观察者或记录者的姿态。它没有试图去过度解读人物的内心纠葛，而是将舞台搭建好，让食物和环境去完成叙事。这使得故事的解读空间变得非常广阔，每个读者都可以根据自己的经历，在不同的菜肴和对话中投射出自己的故事。我欣赏这种留白，它避免了说教式的鸡汤，而是提供了一个让你自我对话的空间。比如说，某一道看似简单的煎鱼，它可能象征着某人对家庭责任的承担，也可能象征着另一个人对某个承诺的坚守。这种多义性和开放性，极大地提升了作品的耐读性。读完后，我没有立刻去寻找下一本，而是决定让这本书静静地放在床头几天，时不时地翻开某一页，重温那种被理解却又保持着距离的舒适感。
我最近一直在追一些探讨都市孤独感的主题作品，而这本新书（姑且用这个代号吧）无疑是其中最温柔也最有力量的一部。它的魅力在于，它没有刻意去渲染悲伤，而是选择了一种极其克制且充满生活智慧的方式来描绘现代人的疏离感。主人公们深夜光顾这家小店，目的不尽相同，有的是为了逃避空旷的公寓，有的是为了结束一天无望的奔波。然而，在那一盏昏黄的灯光下，在老板那双洞悉一切的眼睛里，他们找到了片刻的安宁。书中的对话精炼却极富哲理，很多时候，一句话的留白比长篇大论的解释更具冲击力。我常常读到一半需要停下来，去回味某一句关于“等待”或者“放下”的描述，感觉像是被这位深谙世故的叙述者轻轻拍了拍肩膀，告诉“一切都会好的”。它不是那种读完后会让你情绪高涨的作品，更像是深夜里的一杯温热的清酒，后劲悠长，回味无穷，让人在喧嚣散尽后，重新审视自己与世界的连接方式。
这本新出版的《深夜食堂》系列（暂且不提具体是哪一本，就当作是读者期待已久的新作），简直是冬日里最暖的一束光。那种特有的，带着烟火气和人情味的叙事风格，读起来就像是围坐在一个温暖的炉火旁，听着老板娘娓娓道来一个个关于“吃”和“活下去”的故事。我尤其喜欢作者对食物细节的描绘，那种火候的掌握，食材的纹理，甚至连咀嚼时发出的轻微声响，都仿佛能穿透纸页，直达读者的味蕾。每一个故事看似独立，却又像一条细密的线索，将形形色色的人们与食物紧密地联系在一起。有人因为一碗简单的汤面找到了重新面对明天的勇气，有人在特定的季节限定菜肴中重温了逝去的爱恋。这些故事里没有惊天动地的情节，没有轰轰烈烈的爱情，有的只是生活中最真实、最微不足道的挣扎与慰藉。它教会我们，即便是最平凡的一餐，只要用心去对待，也能成为生命中不可或缺的锚点。这本书的节奏把握得极好，读起来不急不躁，让人自然而然地放慢脚步，去品味生活中的每一份馈赠。
赶紧把17也引进了吧，有16,18没17多怪啊
快递小哥辛苦，东西不错！
买的时候涨价了，但是很想看就买了
很喜欢小林薰的深夜食堂，所以买了来做做看
京东上买的东西越来越多了，主要是京东自营，超级快，方便，牛气。直接不看其他网站了，时效很重要。这书贵也要买，喜欢
京东送货很快，东西不错，参加活动买的，比较划算
习惯性地出一本买一本。
之前都收藏了，治愈漫画中经典作品
单纯只为收藏...
坦率地说，我一开始对这种“美食治愈系”的题材有些审美疲劳，总觉得脱离不了套路——“吃了XX菜，主角就振作起来了”。但翻开这本新集子，立刻发现它在叙事结构上做了不少巧妙的创新。它不再仅仅聚焦于某一个食客的主线，而是通过不同食客之间偶然的交集，构建了一个更加立体和广阔的“夜间生态圈”。比如，昨天还在抱怨工作不顺的白领，可能第二天就无意中成了某个老手艺人的灵感来源。这种互文和串联，让整个故事的格局一下子打开了，不再是孤立的单元剧模式，更像是一部流动的、关于城市精神侧写的纪录片。更值得称赞的是，作者这次对“遗憾”的处理更加成熟了。有些问题没有得到圆满的解决，有些人物的命运依然带着一丝模糊的伤感，但正是这种不完美，才使得故事的真实感和厚重感骤然增加。它告诉我们，生活本身就是一场不完美的美食，我们能做的，就是欣赏那些不经意间闪光的瞬间。