店鋪： 英典圖書專營店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787543680005
商品編碼：1573272996
包裝：平裝
齣版時間：2013-05-01
具體描述
基本信息
書名：100位中國烹飪大師作品集錦—水産捲(海水魚)
原價：48.00元
作者：中國烹飪協會名廚專業委員會
齣版社：青島齣版社
齣版日期：2013-05-01
ISBN：9787543680005
字數：
頁碼：383
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
《100位中國烹飪大師作品集錦（海水魚菜典）》精選700餘款海水魚菜品，集藝術性、觀賞性於一體，與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道，和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
目錄
1海魚
2魚的部位
3洄遊魚類
作者介紹
文摘
序言
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