發表於2024-12-23
內容簡介
減肥不是鬧著玩兒,為瞭自己、傢人、朋友的身體健康,請科學減肥。本書從什麼是肥胖入手,係統講述肥胖原因、科學減肥之法,駁斥減肥謠言,並推薦健康食譜。文筆流暢有趣,沒有噱頭,也不夾雜私活推薦保健品。要想成功減肥,“管住嘴,邁開腿”,飲食與鍛煉永遠是不變的王道,書中介紹的知識和一些小貼士、小技巧,幫你更好地做到這兩點。在此基礎上,其他一些方法,包括代餐食品的使用、減肥藥物甚至減肥手術,對你的減肥之路一定可以起到很大的幫助。什麼人、什麼標準下用哪些方法,書中都有詳盡的總結。讓你的減重、維穩、再減重的艱難之路變得快樂起來。直接跳轉很後一章,為自己定製一套減脂食譜(你分得清自由食物、額外食物、罪惡食物嗎?)。 小小四月花 著 小小四月花,本名肖丹華,中國協和醫科大學八年製臨床醫學博士學位,美國哥倫比亞大學醫學院營養學博士,現任美國大西洋醫療集團營養代謝中心專科醫生。美靠前科學會、美國營養醫學會和美國肥胖醫學會會員,美國醫學專業委員會(ABIM)認證的內科醫生,美國肥胖醫學會(ABOM)認證的減肥專科醫生。治療肥胖經驗豐富。在核心期刊發錶英文專業論文15篇。近年來緻力於中文醫學科普寫作,在“丁香園”、“健康不是鬧著玩兒”、“南方周末”、“今日科苑”、“醫學界”、“杏仁醫生”等多傢網絡和傳統媒體發錶醫學科普文章20餘篇,獲得熱評及廣泛轉載,纍計點擊率達幾十萬。著有《煉獄三年:女醫生美國行醫記事》。 1)“我早上趕時間,沒時間吃早飯,少吃一頓,是不是對減肥更好?”錯!因為你一頓不吃,下一頓就極有可能補償性地多吃、猛吃;而且,當你因為飢餓而血糖降低的時候,你會更想吃“糖”,也就是碳水化閤物或甜食,因為這些食物能讓血糖迅速升高,並給你“滿足感”。但是,迅速升高的血糖會誘使胰島素過度分泌,而胰島素在體內的作用,除瞭降低血糖外,還會導緻脂肪的沉積,形成中心型肥胖。所以,總量控製、搭配閤適、三餐規律的飲食,比飢一頓飽一頓的吃法要健康得多,也更有利於減肥。這也是我不贊成某些提倡一周中幾天節食、幾天放開吃的減肥方法的原因。減肥的目的,不是讓你短期內掉多少斤就完瞭,而是要讓你逐漸形成新的健康的飲食方法和生活習慣,達到長期控製體重的目的。我們的身體,包括胃和腦(大腦中控製飽感、調節飲食的神經中樞),對新的飲食習慣都需要一個過程來調節適應,你的胃纔會逐漸接受等 有料又有趣的科普文|菠蘿(《癌癥?真相:醫生也在讀》作者)很高興看到丹華的這本書新鮮齣爐。我和丹華結識於科普寫作,網上交流多年,但至今還沒見過麵。但我相信文如其人,她一定是很靠譜的。丹華這本科普書是良心産品,沒有噱頭,也不夾雜私活推薦保健品,大傢盡可放心閱讀。市麵上減肥書五花八門,但丹華這樣背景的作傢恐怕是唯一的。她在中國和美國學校各拿一個博士,既瞭解中國國情,又有美國行醫經驗。由於丹華獨特的教育和工作經曆,讓她寫起這本書來,得心應手,加上她看問題角度比較獨特,相信會給大傢帶來一些新的思考。我個人是研究癌癥並寫相關科普的,但對更多人來說,肥胖恐怕是更可怕,更直接的健康殺手。肥胖的齣現,是人類基因不適應環境劇烈變化的産物。人類在漫長的進化過程中,一直處於食物短缺的環境,因此進化成瞭“吃貨”。遇到任何高熱量的食物,大腦就會告訴我們:“太好瞭,趕快吃!變成肥肉,儲備能量為以後飢荒做好準備!”但是等減肥不是鬧著玩兒(文軒定製簽章版) 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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