念想:繪味二十四節氣

念想:繪味二十四節氣 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

相輝 著,李曉林 繪
圖書標籤:
  • 二十四節氣
  • 美食
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  • 生活
  • 文化
  • 傳統
  • 節氣美食
  • 手繪
  • 插畫
  • 中國傳統節日
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你會得到大驚喜!!
齣版社: 中信齣版集團 , 中信齣版社
ISBN:9787508683935
版次:1
商品編碼:12290930
品牌:中信齣版
包裝:精裝
開本:16開
齣版時間:2018-02-01
用紙:純質紙
頁數:220
字數:130000
正文語種:中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

給生活留個念想,
以文字為箋,以繪畫為戳,
去郵遞被淡忘的傳統民俗,
去找迴有溫度的美好事物。
湖南衛視《我們來瞭》嘉賓、《二十四節氣美食圖》畫師李曉林,
為你帶來精緻的生活哲學。

內含大幅精美撕拉式明信片,
給念的時光,想的故人,
傳遞一份吉祥美意。

馬未都、汪涵、陳曉卿、吳聲 聯袂推薦!

內容簡介

《念想》是一本傳統人生哲學的書。作者以二十四節氣為切入點,以圖文並茂的形式,倡導迴歸傳統生活的人生理念。一個節氣配一幅美食手繪圖,以溫雅清新的筆觸讓各色美食的香氣力透紙背,暖人暖心。所謂念想,給生活留個念想,以文字為箋,以繪畫為戳,去郵遞被淡忘的風土民俗,去找迴有溫度的美好事物,傳遞一種享受當下、品味生活的人生哲學。

作者簡介

李曉林
筆名:林Caroline,繪麟社畫師,復古繪畫師,珠寶設計師,傳統民俗文化記錄者,作品有《氣象勘測儀器發展史》《二十四節氣美食圖》《城食》《民間神樣》等。入選《南方人物周刊》2015年度“100位獨立風格見解者”。2016年和先生創立繪麟社,建立自己的産品設計品牌。
相輝
有15年設計經驗,自幼學習音樂,受父親影響開始接觸設計,從業於多傢互聯網公司,曾於阿裏巴巴、百度、轉轉、滴滴任設計總監與設計顧問。2016年與夫人創立繪麟社,建立自己的産品設計品牌。

目錄

目錄


立 春
春餅
立春美味, 即在咬新 009

雨 水
罐罐肉
雨水美味, 即在 017

驚 蟄
炒蟲
驚蟄美味, 即在人心敬畏 025

春 分
春湯
春分美味, 即在一顆平常心 033

清 明
青團
清明美味, 即春在口中 041

榖 雨
榖雨茶
榖雨美味, 即在繁世修身 049


立 夏
立夏飯
立夏美味, 即在當下 057

小 滿
苦苦菜
小滿美味, 即在心中謙卑 065

芒 種
煮梅
芒種美味, 即在忙中優雅 073

夏 至
涼麵
夏至美味, 即在百麵人生 081

小 暑

小暑美味, 即在炎夏中的清涼甘甜 089

大 暑
醪糟
大暑美味, 即在醞釀中的幸福 097


立 鞦
茄脯
立鞦美味, 即在夏日後的一口迴憶 104

處 暑
百閤鴨
處暑美味, 即在人生等待中的熟味 113

白 露
白露酒
白露美味, 即在時光相見的一點迴轉 121

鞦 分
螃蟹
鞦分美味, 即在文武之間 129

寒 露
芝麻酥
寒露美味, 即在心頭溫潤的一問 137

霜 降
蘿蔔牛肉
霜降美味, 即在寒暖之間的一點真誠 145


立鼕
四物雞
立鼕美味, 即在鼕日第一勺 153

小 雪
紅糖糍粑
小雪美味, 即在神奇的甜 161

大 雪
醃肉
大雪美味, 即在鼕日的中氣在心 169

鼕 至
餃子
鼕至美味, 即在幸福的歸處 177

小 寒
菜飯
小寒美味, 即在歲末暖心 185

大 寒
八寶飯
大寒美味, 即在無盡的人生百事 193

番外篇
節日
元宵節
八寶元宵
元宵美味, 即在花燈一刻 201

端午節
粽子
端午美味, 即在避毒嚮好 205

中鞦節
月餅
中鞦美味, 即在團聚一景 209

重陽節
重陽糕
重陽美味, 即在九重登高 213

臘 八
臘八粥
臘八美味, 即在心有所盼 217

精彩書摘


大寒

我和林對坐在北京德勝門旁的一傢老館子裏,風輕雲淡, 月明星稀。 我在這裏長大。

這裏, 有我哀傷的護城河新街口豁口的丁字路口、小西天的牌樓。有遠處的鍾鼓樓、老炮兒智鬥小混蛋的傳說,還有閤義齋的炒肝。有小時候無法忘懷的白孔雀藝術世界,一齣地鐵C 口就聞得到臭豆腐的味兒,還有永恒的4 7 路公交車。但現在已經許久未去,我不知道它們是否還像以前那樣從容。
我對林說,這世界就是一條巨大的河流, 衝刷著人們的故事和周邊的一切。雕刻著我們對於自己的理解和固有的聯係。就像這節氣從農耕時代的生命地圖到今天的文化符號。看似荒誕的未來總發生於每一個現在。
浪花翻滾, 你我都看不清前方。唯一能做的就是讓自己禪定, 尋找內心若有若無的時鍾。它是你唯一能找得到的坐標, 與河流的漩渦同步。
聊著聊著, 一碗八寶飯如約而至。大寒之日, 年終福滿堂。每品一處, 就迴想起生活給的那一個個滋味。
林笑著看著我, 她明媚的雙眼像在與我對話。

二十四節氣繪畫的完結,就像重新找迴瞭那個時鍾吧。顆顆粒粒的幸福與痛楚匯集在掌心,眼見為珍, 心思為楚。每個節氣的背後, 都仿佛真切的人情纏入其中,美食更讓時間有瞭滋味。
那種滋味, 就是中國人生活中的吉祥美意。“記錄完二十四節氣的吉祥, 我們要去哪裏?”“二十八星宿? 中國的植物? 建築?”林掏齣自己的筆記本在上麵查起來。“看你喜歡的吧! 不怕路遠。”我指著本子的封麵說。那上麵還是三年前的字跡, 熱血真摯:“無遠弗屆, 不辱繪事。”

大寒美味, 即在無盡的人生百事。

【大寒·風俗 筆記】
大寒,甜糯中度過最冷一天。

八寶飯的故事
大寒正是年關將近之時, 人們取八寶飯吉祥之意,會在這一天選擇吃八寶飯。其中的“百閤”有百年好閤之意,“紅棗”有早生貴子之意, 蓮子代錶“連生貴子”。此外,八寶飯的造型和甜味還代錶瞭圓圓滿滿、甜甜蜜蜜。大寒時天氣最冷, 吃一碗甜糯暖身的八寶飯,給個神仙也不換。
習俗
尾牙祭
所謂“尾牙”,是中國人對土地公的“牙”的稱謂。古人將拜土地公稱作“牙”,將二月二稱為“頭牙”,以後每逢初二、十六都要拜土地公,而臘月十六就是最後一個“牙”,因此叫“尾牙”。尾牙這天, 商人要設宴款待賓客,感謝他們一年來對自己生意的照顧,同時, 也嚮街坊鄰居錶達和善之意。
吃糯米飯
大寒是整個鼕天最冷的一天,這一天, 廣東人不僅穿得最多,而且也會吃一些暖胃的東西禦寒, 比如糯米飯。舊時, 窮苦人傢每到這一天都要麵對苦寒的煎熬。禦寒滋補的糯米飯最適閤食用,於是大寒日吃糯米飯這種風俗開始流行起來。

【大寒·三候 筆記】
雞乳
此時母雞得陽氣而卵育, 開始産卵瞭。

徵鳥厲疾
鷹隼等徵鳥此時殺氣極盛, 盤鏇於空中尋找食物,補充能量, 抵禦嚴寒。

水澤腹堅
此時, 水麵結冰已經凍到瞭水中央, 最為厚重,人們可以開展溜冰等活動。

臘八

臘八, 新舊交替, 獵獸鼕祭, 逐疫迎春,這三說是臘月的由來。
中國是多神的國傢, 自古上韆個神仙,管理著人間萬事。臘月是祭祖和祭神的重要日子。
門神、戶神、宅神、竈神、井神,上天入地, 他們開始各自忙起來。人們自然要開始配閤神仙,吃臘八粥, 做臘八醋。

小時候,我記得這一天外婆會用小米、白米、栗子、紅豆、江米、紅棗、菱角米、黃米一起熬粥。每次看到原料林林總總地擺瞭一案闆, 我的口水就開始豐盈瞭。
比起臘八粥, 我對臘八醋更是情有獨鍾。因為過年的餃子如果沒有臘八醋, 那怎麼叫餃子?
每到臘八這天, 我傢就會泡起臘八蒜。剝瞭蒜皮,泡進裝瞭醋的罐子裏, 蓋緊蓋子封起來, 等到大年三十兒那天,打開這罐臘八醋, 裏麵躺滿瞭一顆顆綠綠胖胖的小蒜瓣。
記得我小時候第一次看到臘八蒜,不禁大驚失色地對我媽說:“咱傢蒜中毒瞭!”
這些臘八的儀式, 就像在宣告我們年味的開始。新一年的期待, 從此時, 已經開始。

臘八美味, 即在心有所盼。

前言/序言

涵哥來信
最美不過“嘗”到時間的氣息
(汪涵)
“離離山間樹,灼灼陌上花。驟雨息人跡,犬吠見農傢。蓬草引門徑,粗陶盛煙茶。老婦笑問客,何來話桑麻。”時常希冀自己能有一顆更細密的心,去體察生命精微處蘊藏的所有秘密,這其中自然包括美的本質和生老病死的進程。沒有什麼比得上四季更迭如此妥帖的安排,它像極瞭老手藝人重規襲矩的勞作和人們周而復始的呼吸。二十四節氣,就是天地四季噓噏的韻律。
節,既是時間的段落,也是生活的禮度。
氣,當講精神,又說景象。
我們中國人鄉土時代的生活精氣神,就藏在節氣裏,藏在與萬物吐納的韻律裏。這韻律是我們與天地神明之間最默契的節奏。
春生夏長,鞦收鼕藏。從“春打六九頭”開始,我們就要“咬春”。到瞭驚蟄,“炒蟲”寓情讓莊稼免受災害。芒種的日子,不忘閑來信手而為地煮梅子。過瞭大暑,南方又要吃醪糟去去濕濁之氣。暮鞦時節,喝起寒露菊花酒,補上霜降蘿蔔牛肉。鼕藏之後,藏不住的是大門前掛著的醃肉,更不用說大寒的八寶飯瞭。《浮生六記》曾言:“若布衣暖,菜飯飽,一室雍雍,優遊泉石,如滄浪亭、蕭爽樓之處境,真成煙火神仙矣。”你看節氣美食那煙火熱鬧的一派勝景,又把這二十四節氣唱齣瞭歌來。仿佛成瞭天地韻律中的變奏,讓時間更有瞭人情味。
故曰,人生美意,不過“嘗”到時間的氣息。
我第一次見曉林和相輝的作品是在佛山,有巧思,有情趣,自然心生歡喜。
寥寥數字以作序,願世間仍有節氣之韻,人們常念美食之情。


拾光之旅:跨越時空的記憶碎片 本書並非一部關於季節更迭的圖文集,亦非深入探討傳統節氣習俗的學術專著。它是一部精心編織的、關於“個體記憶”與“時間感知”的影像敘事,是對生活肌理中那些轉瞬即逝、卻又刻骨銘心的瞬間的深度挖掘與詩意重構。 核心主題:時間切片的非綫性迴溯 《拾光之旅》的核心在於探討“時間”這一抽象概念如何被個體經驗具象化和情感化。我們沒有試圖去捕捉自然界有規律的循環,而是將目光聚焦於那些在個人生命軌跡中留下瞭深刻印記的“非節氣性時刻”。 全書結構被設計成一係列鬆散但主題統一的篇章,每一章都代錶瞭一種獨特的記憶類型或情感狀態,它們並非按綫性時間順序排列,而是如同夢境般相互交織、彼此呼應。 第一部分:城市脈搏與匿名人群 本部分著重描繪瞭現代都市生活中那些宏大敘事下的微小瞬間。我們深入探訪瞭被遺忘的城市角落——廢棄的工廠、深夜營業的街邊小店、高架橋下的陰影。 “玻璃幕牆的黃昏”: 記錄瞭連續一百天,同一棟摩天大樓玻璃幕牆在特定時間反射齣的光影變化,這些變化並非基於日照角度的精確計算,而是受限於當日空氣質量、高空雲層以及拍攝者當時心情的疊加效應。圖像風格冷峻而富有顆粒感,強調現代建築的疏離與個體的渺小。 “地鐵的B麵”: 聚焦於地鐵運行高峰期,人們在特定站颱或車廂內短暫的眼神交匯或肢體接觸。這些片段被截取並放大,探討瞭在高度密集的公共空間中,人與人之間如何建立起瞬間的、無聲的連接與分離。大量的特寫鏡頭被用於捕捉麵部細微的錶情變化——疲憊、期待、沉思。 “噪音的肖像”: 收集瞭城市中非音樂性的聲音——建築工地的撞擊聲、淩晨的垃圾清運聲、遠處的警笛聲。這些聲音被視覺化處理,轉化為抽象的綫條和色塊,試圖用視覺語言去“翻譯”聽覺記憶的衝擊力。 第二部分:物質的生命與消逝的溫度 本部分是對日常物品進行“擬人化”的觀察,探討物件如何承載和見證情感的流轉。我們關注的不是物品的功能性,而是它們在被使用過程中所積纍的“時間印記”。 “舊書的褶皺”: 選取瞭五十本具有年代感的舊書,記錄瞭書頁邊緣的磨損、被摺疊的角、墨水洇開的痕跡,以及書頁間偶然發現的舊照片、車票或乾枯的花瓣。每一頁的特寫都如同一個微型的考古現場,揭示瞭前任擁有者的生活片段。 “未竟的縫紉綫”: 拍攝瞭一係列未完成的手工藝品——斷掉的毛綫、半成品刺綉、擱置已久的木雕半成品。這些未完成的狀態象徵著計劃的暫停、靈感的冷卻,以及被時間打斷的創造欲。 “器皿的迴聲”: 聚焦於那些每天被重復使用的餐具、水杯。通過極端微距的拍攝,展示瞭瓷器釉麵上的細小裂紋、金屬的氧化斑點,這些都是長期使用留下的“皮膚紋理”。 第三部分:內省的風景與情緒的地理學 與對外界的觀察相反,本部分深入探索瞭內心世界的“非地理”景觀,即情緒在身體和心理空間中投射齣的獨特“風景”。 “失眠的幾何學”: 記錄瞭作者在深夜清醒時,觀察房間內光綫和陰影的微妙變化。這些光影被處理成冰冷的、具有數學美感的幾何圖形,用以錶達清醒時分思維的過度活躍與內在的疏離感。 “等待的顔色”: 這是一個關於“預期”的主題。通過拍攝不同場閤(如候診室、機場登機口、電話未接通的漫長等待)中,色彩感知方式的細微偏移。例如,在極度焦慮的等待中,人對環境中的紅色或黃色會産生一種異常敏銳或麻木的反應。 “獨處的聲場”: 並非記錄寂靜,而是記錄一個人獨處時,大腦自動“填補”環境噪音的現象。例如,對空調的嗡鳴聲、冰箱啓動的聲音進行音景分析,展示瞭當外界信息輸入減少時,內在的聽覺係統如何構建自己的“聲場”。 藝術手法與風格基調 全書的視覺語言傾嚮於高對比度、低飽和度的電影感畫麵,大量運用景深控製來分離主體與環境,營造齣一種“抽離感”。文字部分采用散文詩的形式,句式短促有力,側重於瞬間的捕捉和情感的提煉,而非敘事邏輯的完整性。全書旨在引導讀者脫離對“節日”這種宏大時間節點的依賴,轉而關注生命中那些零散、私人化、卻真正定義瞭我們是誰的“時間顆粒”。它是一部關於存在感而非紀念日的視覺沉思錄。

用戶評價

评分

我是一個對傳統美食有著濃厚興趣的讀者,而“繪味二十四節氣”這個名字,瞬間就擊中瞭我的“味蕾”。我一直覺得,二十四節氣不僅僅是時間的劃分,更是與飲食息息相關的指南。每個節氣都有其獨特的時令食材,也有其應季的烹飪方式。我想象書中一定描繪瞭豐富多彩的節氣美食,比如春天的嫩芽、夏天的瓜果、鞦天的榖物、鼕天的根莖,以及那些在特定節日裏纔會齣現的傳統點心和菜肴。我希望這本書不僅僅是列齣食材和菜名,更能深入地探討這些食物背後的文化淵源,比如某個節氣的某個菜品,它為什麼會在那個時節流行?它又承載瞭怎樣的傢庭記憶和地方特色?是否還有一些瀕臨失傳的節氣美食,這本書能夠重新發掘並介紹給讀者?我更期待書中能夠包含一些實用的烹飪技巧和食譜,讓我能夠在傢中也嘗試製作齣帶有濃鬱節氣風味的菜肴。如果書中還能配上精美的插圖,描繪齣食物誘人的色澤和口感,那將是視覺和味覺的雙重盛宴。這本書的“繪味”二字,讓我對它充滿瞭期待,希望它能成為我廚房裏的美食靈感寶庫,也讓我更深刻地理解“不時不食”的東方智慧。

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作為一名熱愛生活、追求生活品質的讀者,我非常看重書籍所傳達的生活哲學和智慧。《念想:繪味二十四節氣》這個名字,讓我感覺這本書不僅僅是關於節氣本身,更是一種關於如何感知時間、如何與自然和諧相處的生活態度。我希望書中能夠傳遞一種“慢下來”的生活理念,教我們如何在快節奏的現代生活中,重新拾起對季節變化的敏感度,去感受微小的變化,去體會時間的流逝。書中是否會提供一些關於如何在不同節氣裏調整生活作息、養生保健的建議?比如,在哪個節氣適閤開始進行某種運動,在哪個節氣需要注意飲食的清淡或滋補?我更期待書中能有一些關於如何在大自然中尋找靈感、如何利用自然資源來提升生活幸福感的描寫。例如,如何在雨水節氣裏欣賞雨景,如何在白露節氣裏感受露水的清涼,又如何在鼕至裏體驗日照最短的靜謐。這本書的“念想”二字,讓我覺得它是在喚醒我們內心深處對美好生活、對自然本真的渴望。我希望它能成為一本啓發人心的讀物,引導我用更細膩、更具人文關懷的方式去體驗生活,去感受每一個節氣帶來的獨特饋贈。

评分

這本書的封麵設計就深深吸引瞭我,那是一種淡淡的水墨風格,筆觸細膩,色彩柔和,仿佛能聞到紙張本身的清香。封麵上的圖案,隱約勾勒齣四季流轉的意境,沒有過於具象的描繪,卻能勾起人內心深處對自然和時節變化的種種聯想。我猜想,書的內容也一定充滿瞭詩意和雅緻,如同封麵所傳達的那種寜靜緻遠的氛圍。我特彆期待書中能夠詳細介紹二十四節氣與傳統文化、生活習俗之間的聯係,例如在某個節氣,人們會有怎樣的飲食習慣,會有哪些與之相關的民間傳說,或者有哪些適閤在這個時節進行的戶外活動。我曾讀過一些關於節氣類的書籍,但往往流於錶麵,僅僅是簡單地羅列節氣名稱和日期,而我更希望這本書能挖掘齣更深層次的文化內涵,去理解古人是如何觀察自然、順應天時,並將這種智慧融入到日常生活的方方麵麵。這本書的名字《念想:繪味二十四節氣》也讓我浮想聯翩,“念想”二字,既包含瞭對過往的懷念,也寄托瞭對未來的期盼,而“繪味”更是點睛之筆,讓我聯想到書中或許有精美的插畫,將節氣的特色與風味生動地展現齣來。我迫不及待地想翻開這本書,去感受那份屬於中國人獨有的、與自然和諧共生的情懷。

评分

作為一名對傳統節日和民俗文化有著強烈好奇心的讀者,我被《念想:繪味二十四節氣》這個書名深深吸引。二十四節氣,是中國古代勞動人民長期生産實踐形成的智慧結晶,它不僅指導著農耕生産,更滲透到日常生活的方方麵麵,包括各種傳統節日、習俗和儀式。我非常希望這本書能夠細緻地描繪齣每個節氣所對應的民俗活動。例如,在清明時節,人們如何祭祖掃墓,又有哪些與春天相關的遊玩習俗?在端午節,除瞭賽龍舟、吃粽子,還有哪些不為人知的民間傳說和習俗?在重陽節,登高望遠和飲菊花酒的意義又在哪裏?我特彆想知道,在一些相對不那麼廣為人知的節氣,比如榖雨、小滿、霜降等,是否也有獨特的民俗活動或者與之相關的傳說故事?如果書中能夠將這些民俗活動用生動的語言和細膩的筆觸描繪齣來,甚至配上復原的場景插圖,那將是極具吸引力的。我期待這本書能夠帶領我穿越時空,去親身體驗中國傳統節日和民俗的魅力,感受那份根植於土地的文化傳承,讓我對“念想”二字有瞭更豐富的解讀,那是對過去生活方式的懷念,也是對傳統文化的守護。

评分

我是一個對傳統藝術和審美有著一定追求的讀者,而《念想:繪味二十四節氣》這個書名,讓我聯想到書中可能蘊含著豐富的藝術元素。這裏的“繪”,不僅僅是指繪畫,也可能包含瞭對自然景物、生活場景的細膩描摹,以及對傳統工藝、服飾、建築等視覺元素的呈現。我希望這本書能夠通過精美的插畫、攝影或者藝術化的文字,展現二十四節氣之美。例如,在立春時節,書中是否會有描繪初春嫩芽破土而齣的生機勃勃的畫麵?在夏至,是否會有捕捉夏日濃烈陽光和繁盛景色的藝術錶達?在鞦分,是否會有渲染齣層林盡染、碩果纍纍的意境?我更期待書中能展現與節氣相關的傳統藝術形式,比如剪紙、年畫、陶瓷、刺綉等,以及這些藝術形式是如何將節氣的意象融入其中,形成獨特的審美風格。如果書中還能探討不同地域在錶現節氣時所呈現齣的不同藝術特色,那將更具深度。這本書的“繪味”二字,讓我對它寄予厚望,希望它能成為一本集藝術性、觀賞性和文化性於一體的讀物,讓我從視覺上也能深刻地感受到二十四節氣的韻味。

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