店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518008094
商品編碼：1283944933
齣版時間：2014-09-01
具體描述
作 者:楊萌 著作 定 價:29.8 齣 版 社:中國紡織齣版社 齣版日期:2014年09月01日 裝 幀:平裝 ISBN:9787518008094 美食名博“老楊的廚房”為愛下廚的重磅奶爸寫書啦！寫博四年以來，積纍瞭大量美食經驗和心得，也受到很多粉絲的擁護。重視膳食營養，擅長做改良傢常菜。這本傢常菜就是老楊綜閤色、香、味，以及和網友互動*受關注的菜品的精心挑選佳作。書中每道菜還搭配有小竅門，提醒美食愛好者們怎麼做纔*好吃、*營養。樸實的老楊用*樸實的手法做著每一道看似簡單實則愛意濃濃的飯菜，讓我們共同翻開本書，也共同開啓*簡單、*真實、*踏實的生活之門吧！
●16道 無肉不歡的菜
●8 紅燜羊肉
●10 番茄燒排骨
●12 牛仔排燒土豆
●14 香菇釀肉
●16 韭菜薹小炒牛肉
●18 啤酒燜豬蹄
●20 傢燒大盤雞
●22 酸湯雞
●24 腰果雞丁
●26 照燒雞腿
●28 毛血旺
●30 清蒸獅子頭
●32 香辣牛腱子
●34 醬肘子
●36 口水雞
●38 泡椒雞爪
●12道 鮮味十足的菜
●42 三鮮多寶魚
●44 糖醋帶魚
●部分目錄
楊萌 著作 楊萌，網名老楊，博客名老楊的廚房，遊走在理工男、外企工作者、有擔當有愛的傢庭煮夫、雙胞胎重磅奶爸的新時代“好男人”的道路上，“上的瞭班，做的瞭飯”的新時代偶像。網絡名人，粉絲群龐大。美食天下知名博主，點擊量130000000，好豆網簽約美食達人。
紅燜羊肉
主料
羊肉……700
輔料
鬍蘿蔔……1根
腐竹……2根
薑……1塊
蔥……1段
八角……2個
調料
鹽……1茶匙
生抽……2等
●16道 無肉不歡的菜
●8 紅燜羊肉
●10 番茄燒排骨
●12 牛仔排燒土豆
●14 香菇釀肉
●16 韭菜薹小炒牛肉
●18 啤酒燜豬蹄
●20 傢燒大盤雞
●22 酸湯雞
●24 腰果雞丁
●26 照燒雞腿
●28 毛血旺
●30 清蒸獅子頭
●32 香辣牛腱子
●34 醬肘子
●36 口水雞
●38 泡椒雞爪
●12道 鮮味十足的菜
●42 三鮮多寶魚
●44 糖醋帶魚
●部分目錄
內容簡介
本書是作者綜閤味道、外觀以及網絡點擊量排名精挑細選的，深受喜愛的傢常菜匯總。按照肉菜、海鮮、蔬菜、主食和自製美味5章，分彆介紹瞭多種深受大眾喜愛的菜肴，並加入瞭作者的創新搭配。每個實例還配有小貼士，讓讀者在實踐時更加得心應手。圖文並茂，做法詳細。楊萌 著作 楊萌，網名老楊，博客名老楊的廚房，遊走在理工男、外企工作者、有擔當有愛的傢庭煮夫、雙胞胎重磅奶爸的新時代“好男人”的道路上，“上的瞭班，做的瞭飯”的新時代偶像。網絡名人，粉絲群龐大。美食天下知名博主，點擊量130000000，好豆網簽約美食達人。
紅燜羊肉
主料
羊肉……700
輔料
鬍蘿蔔……1根
腐竹……2根
薑……1塊
蔥……1段
八角……2個
調料
鹽……1茶匙
生抽……2等
用戶評價
評分
正版
評分作為四川人這本書對我幫助不大，不過書的質量很好。
評分沒事就在傢學學做菜。享受生活嘛
評分幾乎第一樣菜都是要放辣椒的，不適閤不吃辣的人看！做的菜式都比較復雜且費時間，不適閤傢常做菜的人。
評分實用，簡單，做菜味道不錯
評分這個真的一般般啊 沒覺得實用
評分為啥每個菜都要放雞精?呢？
評分不錯
評分菜譜不錯哦
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