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老傢味道：山東捲

老傢味道：山東捲 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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陳欣然 著

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發表於2024-06-01

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圖書介紹

齣版社： 譯林齣版社
ISBN：9787544772778
版次：1
商品編碼：12339443
包裝：平裝
叢書名： 老傢味道
開本：16開
齣版時間：2018-05-01
用紙：純質紙
頁數：208
字數：100000
正文語種：中文

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圖書描述

編輯推薦

適讀人群 ：廣大普通讀者、美食愛好者、文藝青年

　　總有一些味道，永遠深存於我們的記憶之中，無法復製，無法忘懷。
　　在文字中找尋屬於共有的舌尖鄉愁。
　　藏在記憶深處的美食，是個人記憶，也是集體迴憶。
　　高貴與平易完美結閤，吃過一次後便久久難忘，魯菜裏不止有煎餅捲大蔥。
　　迴憶總是和味道聯係在一起的。味道的傳承之美，比味道本身更甜蜜和溫馨。
　　那些不能忘懷時光與味道，都滲透著對美食的戀戀不捨和對傢鄉的深深想念。
　　書中附有可操作性強的實用菜譜，還有賞心悅目的圖片。
　　記憶裏那些熟悉的味道，那些菜，那些一起吃菜的人，一段又一段溫暖的畫麵，你還記得嗎？

內容簡介

　　《老傢味道?山東捲》以齊魯大地上特色美食為綫索，講述瞭作者在大學期間與同學、朋友享受到的特色山東美食，每一樣美食都跟身邊的人有關，充滿瞭許多趣味故事，那是一段段迴憶起來就讓人感受到無限幸福的“老傢”味道。作者通過文字很好地串聯起瞭美食與生活、美食與記憶裏的人情味，文筆清新，亦莊亦諧，字字暖心。

作者簡介

　　陳欣然，生於河北，長於天津，在山東度過瞭人生華美的青春歲月。現供職於天津某媒體。

目錄

素

香氣彌漫整個青春的拔絲地瓜
記憶裏的那盤醋溜土豆絲
綻放在餐桌上的花朵
有關豆腐的幾道美食
大明湖裏有珍饈
梨丸子的故事
地瓜乾和蘿蔔乾

葷

把子肉與藍顔知己
鮁魚的 N 種吃法
蟲子也能變美味
關於扒雞的一件小事
一段甜辣交織的記憶
濼口與糖醋鯉魚
南腸與“小暖男”
女孩與朝天鍋
記憶裏的縷縷肉香

主食

最豪爽的山東味道
戧麵饅頭裏的智慧與時光
難忘泉城大包
手擀麵裏有乾坤
與足球和美食相伴的夏天
美味與詩歌相伴
寓意美好的膠東麵點
物美價廉的青春味道

道不盡

膠東海鮮（一）：返璞歸真是最美
膠東海鮮（二）：高貴與平易完美結閤
精雕細琢孔府菜
淄博美食甲天下

後記


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