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齣版社： 北京科學技術齣版社
ISBN：9787530457023
商品編碼：10296075139
具體描述
基本信息
內容提要 主婦之友社編寫的《我愛麵包機》收集瞭近150個使用麵包機烘焙麵包的配方。按照這些配方，你可以通過改變基本的原材料來做齣不同口味的簡易麵包，通過添 加不同的配料來給麵包穿上五彩斑斕的“外衣”，或是通過裹入自己喜愛的餡料來做齣各類夾餡麵包。你還可以用麵包機做齣麵包店裏人氣很旺的甜點(奶油泡芙、 奶酪蛋糕、甜甜圈等)，甚至是各國的風味主食(餃子、意大利麵等)。 每章的創意食譜還介紹瞭如何製作吐司、三明治、果醬以及如何巧妙利用沒吃完的麵包…… 每個配方中的原材料的配比都是經過多次嘗試而得齣的“黃金比例”，再配上詳細的步驟圖，即使是烘焙新手也能輕鬆地烤齣香甜的麵包。現在就跟隨《我愛麵包 機》，開啓安心、美妙而又便捷的麵包機烘焙之旅吧！ 目錄 麵包機的基礎知識
第1章 簡易的白麵包
簡易白麵包
黃油烤麵包片
DIY黃油
日常白麵包
湯種麵包
黃油麵包
法式麵包
米粉麵包
奶油麵包
酸奶麵包
酸麵團黑麥麵包
糙米麵包
小米麵包
小麥胚芽麵包
五榖雜糧麵包
玉米麵包
黑麥麵包
蕎麥麵包
全麥麵包
★各種各樣的吐司
奶酪煎蛋吐司
奶油玉米麵包盒
香蕉花生醬吐司
蜂蜜烤小麵包丁
蛋黃醬沙丁魚吐司
| 商品名稱 | 我愛用烤箱 | 其他參考信息 | |||
| 作者： | (韓)樸瑛卿//金鮮蘭//金聖美//樸孝善|譯者:高銀玲 | 開本： | 16開 | ||
| 定價： | 39.8 | 頁數： | 184 | 齣版時間 | 2013-03-01 |
| ISBN號： | 9787530463352 | 印刷時間： | 2013-03-01 | ||
| 齣版社： | 北京科技 | 版次： | 1 | ||
| 商品類型： | 圖書 | 印次： | 1 |
| 商品名稱 | 我愛麵包機 | 其他參考信息 | |
| 作者： | (日)主婦之友社|譯者:薑婧 | 開本： | 16開 |
| 定價： | 39 | 頁數： | 191 |
| 齣版時間 | 2012-04-01 | ||
| ISBN號： | 9787530457023 | 印刷時間： | 2012-04-01 |
| 齣版社： | 北京科技 | 版次： | 1 |
| 商品類型： | 圖書 | 印次： | 1 |
第1章 簡易的白麵包
簡易白麵包
黃油烤麵包片
DIY黃油
日常白麵包
湯種麵包
黃油麵包
法式麵包
米粉麵包
奶油麵包
酸奶麵包
酸麵團黑麥麵包
糙米麵包
小米麵包
小麥胚芽麵包
五榖雜糧麵包
玉米麵包
黑麥麵包
蕎麥麵包
全麥麵包
★各種各樣的吐司
奶酪煎蛋吐司
奶油玉米麵包盒
香蕉花生醬吐司
蜂蜜烤小麵包丁
蛋黃醬沙丁魚吐司
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