正版 我爱用烤箱 我爱面包机 全2册(109种烤箱美味+我的第一本面包机烘焙书

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发表于2024-12-29

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图书介绍

店铺: 淘书网图书专卖店
出版社: 北京科学技术出版社
ISBN:9787530457023
商品编码:10296075139


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图书描述

基本信息
商品名称 我爱用烤箱 其他参考信息  
作者: (韩)朴瑛卿//金鲜兰//金圣美//朴孝善|译者:高银玲 开本: 16开
定价: 39.8 页数: 184 出版时间 2013-03-01
ISBN号: 9787530463352 印刷时间: 2013-03-01
出版社: 北京科技 版次: 1
商品类型: 图书 印次: 1
商品名称 我爱面包机 其他参考信息  
作者: (日)主妇之友社|译者:姜婧 开本: 16开
定价: 39 页数: 191
    出版时间 2012-04-01
ISBN号: 9787530457023 印刷时间: 2012-04-01
出版社: 北京科技 版次: 1
商品类型: 图书 印次: 1
内容提要 主妇之友社编写的《我爱面包机》收集了近150个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方,你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包,通过添 加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“外衣”,或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点(奶油泡芙、 奶酪蛋糕、甜甜圈等),甚至是各国的风味主食(饺子、意大利面等)。 每章的创意食谱还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包…… 每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的“黄金比例”,再配上详细的步骤图,即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。现在就跟随《我爱面包 机》,开启安心、美妙而又便捷的面包机烘焙之旅吧! 目录 面包机的基础知识
第1章 简易的白面包
简易白面包
黄油烤面包片
DIY黄油
日常白面包
汤种面包
黄油面包
法式面包
米粉面包
奶油面包
酸奶面包
酸面团黑麦面包
糙米面包
小米面包
小麦胚芽面包
五谷杂粮面包
玉米面包
黑麦面包
荞麦面包
全麦面包
★各种各样的吐司
奶酪煎蛋吐司
奶油玉米面包盒
香蕉花生酱吐司
蜂蜜烤小面包丁
蛋黄酱沙丁鱼吐司
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