具體描述
産品特色
編輯推薦
★美食名博、國傢公共營養師依然七月十餘年煲湯秘訣首次分享，108道改善全傢人體質的滋補靚湯溫暖呈現！
★78種藥膳選材安全解讀，0麻煩超省事的湯煲製作方法一次收錄！
★32道四季湯+30道功效湯+40道專屬湯+6道高湯，讓你一書在手，網羅滋補好湯！
★1000萬粉絲閱讀驗證，700餘張圖片詳解製作訣竅，營養好湯，輕鬆上手！
★“好湯精髓”告訴你一次就成功的煲湯秘密，“健康貼士”，教你根據個人體質選擇適閤湯煲，“食材、藥材”性味、功效詳解，讓你安全選材——在傢一樣能煲齣美味滋補好湯！
內容簡介
本書共介紹瞭108道幫助全傢人改善體質的滋補湯煲，其中包括32道四季湯、30道功效湯、40道專屬湯、6道高湯，讓你一書在手，網羅滋補好湯。書中步驟詳細、圖片清晰、操作性強，更有“好湯精髓”、“健康貼士”及“食材、藥材”詳解，幫助你在傢輕鬆煲齣營養美味的滋補藥膳湯煲。
作者簡介
依然七月
資深美食自媒體人，1000萬點擊量美食名博，豆果網美食達人。中醫專業，藥膳專欄作者，並獲“國傢二級公共營養師”資格。曾在《食全食美》《美味人生》《時尚媽咪》等節目中擔任嘉賓，錄製美食節目。
內頁插圖
目錄
藥膳湯煲總述
高湯
傢裏的湯纔是真正的好湯：藥膳湯煲
一、32道四季湯
春湯
茯苓山藥煲土雞：補脾養胃、益氣醒神
黃芪靈芝豬肉湯：補氣固錶、升陽、益氣 安神
三根排骨湯：清熱化濕、養陰除煩
黃芪白術防風鯽魚湯：益氣固錶、散寒、健脾胃
春筍紅棗煲雞湯：健脾養肝、滋潤、消食
桑寄生首烏瘦肉湯：祛濕補血、補益肝脾
黑木耳田七紅棗湯：滋肝潤肺、補氣活血
馬蹄米酒湯：清熱生津、滋補氣血
夏湯
苦瓜草菇鯽魚湯：清熱祛暑、健脾養胃
鼕瓜老鴨湯：解暑清潤、利水祛濕
百閤白果牛肉湯：清熱養顔、養陰潤肺
雞骨草雲苓瘦肉湯：清熱祛濕
海帶綠豆煲乳鴿：清熱解毒、養血補氣
苦瓜菠蘿燉雞湯：降火解毒、化滯除濕
瓜皮荷葉海蜇湯：消暑利濕、清熱解毒
馬齒莧綠豆薏米湯：清熱解毒、健脾祛濕
鞦湯
沙參玉竹老鴨湯：養胃生津、潤燥補虛
哈密瓜響螺煲雞腳：養陰潤燥、潤肌養膚
五指毛桃海底椰煲雞爪湯：滋陰健脾、清肝潤肺
蓮藕排骨湯：滋陰補陽、清熱潤燥
山藥蜜棗煲瘦肉湯：健脾、養肺潤燥
白果排骨湯：滋陰潤燥、養肺補胃
鯽魚蘿蔔湯：益氣健脾、消積化滯
葛根紅棗排骨湯：解熱、生津、滋陰
鼕湯
蘿蔔枸杞羊肉湯：補腎強體、祛火生津
山藥核桃排骨湯：健脾益胃、補氣養血
當歸巴戟羊肉湯：溫陽暖腎、暖身壯腰
蓮子補骨脂豬腰湯：溫腎壯陽、駐顔美容
黨參黃精燉雞湯：補中益氣、健脾養胃
苦瓜乾菊花瘦肉湯：解毒潤燥、清肝明目
桂皮甘草牛肉湯：補益脾胃、溫中散寒
豬骨芡實黃芪湯：滋陰補腎、固錶益氣
二、30道功效湯
改善睡眠
靈芝石斛瘦肉安神湯：安神助眠、清火降燥
酸棗仁蓮子湯：安心神、助睡眠
柏子仁豬心湯：養心安神、滋補氣血
百麥安神飲：養心安神、益氣養陰
太子參黃芪核桃仁鴨湯：健腦益智、清熱寜神
響螺片山藥枸杞豬骨湯：滋補肝腎、安神助眠
抗疲勞
甘麥大棗舒心茶：養心安神、改善情緒
絞股藍紅棗湯：健腦益智、鎮靜安神
黃精雞蛋湯：改善體虛乏力
香菇花生鮮蠔湯：滋陰養血、補充體力
蕓豆紅棗燉豬尾：提高免疫力
黑蒜菰米排骨湯：抗疲勞、增體力
緩解壓力
桑椹茉莉飲：滋陰補血、養心安神
荔枝乾老鴨湯：補氣養血、恢復體力
柴鬍西紅柿排骨湯：疏肝解壓、緩解疲勞
山楂荷葉香蕉湯：減壓解鬱、消除疲勞
百閤芝麻燉豬心：清心安神、養心補血
閤歡花豬肝瘦肉湯：養肝疏肝、解鬱安神
調製腎虛
歸芪杜仲豬腰湯：強筋健骨、滋補腰腎
猴頭菇竹蓀蟲草花棒骨湯：益腎、健脾胃
栗子毛豆淡菜湯：補腎強筋、養胃健脾
核桃黑豆桑椹飲：補腎養血、生發養發
鰻魚枸杞湯：滋肝補腎、補虛養血
鞦葵西紅柿湯：強腎補虛
用戶評價
平時很喜歡煲湯，買迴來一直看，都忘瞭曬單瞭。建議喜歡煲湯的買來看看。
評分書是好書。。。就是發貨速度太慢瞭。。。讓人上火的瞭速度。印的時間都夠瞭。二十天到貨。。。
評分包裝太差瞭，隻有一薄薄的泡沫袋，書角被摔壞瞭。懶得退換瞭。
評分平時很喜歡煲湯，買迴來一直看，都忘瞭曬單瞭。建議喜歡煲湯的買來看看。
評分非常好
評分書是好書。。。就是發貨速度太慢瞭。。。讓人上火的瞭速度。印的時間都夠瞭。二十天到貨。。。
評分書是好書。。。就是發貨速度太慢瞭。。。讓人上火的瞭速度。印的時間都夠瞭。二十天到貨。。。
評分包裝太差瞭，隻有一薄薄的泡沫袋，書角被摔壞瞭。懶得退換瞭。
評分非常好
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有