齣版社： 人民衛生齣版社
ISBN：9787117253284
版次：2
商品編碼：12303667
包裝：平裝
開本：16
齣版時間：2018-01-01
用紙：膠版紙
具體描述
內容簡介
中藥茶與中藥酒是我國傳統中醫養生術的重要組成部分，有深厚的群眾基礎，《茶飲與藥酒方集萃》一書於1998年6月齣版，受到讀者歡迎。此次修訂結閤作者15年來新的研究成果，在確保科學性的基礎上，精選茶飲方與藥酒方，並突齣以下特點：①密切圍繞當前各階段人群保健實際需要。②茶飲與藥酒方取材容易、作用明確。③注重通俗性與實用性，適閤群眾閱讀。
目錄
上篇 茶飲與藥酒藥膳簡介一、茶飲藥膳簡介
（一）茶飲的概念
（二）茶飲的特點
（三）茶飲的製法用法
（四）茶飲的使用注意
二、藥酒藥膳簡介
（一）藥酒的概念
（二）藥酒的特點
（三）藥酒的製法用法
（四）藥酒的使用注意
中篇茶飲與藥酒藥膳方選
一、解錶散邪類茶飲與藥酒藥膳方
（一）概述
（二）茶飲藥膳方選
薑糖蘇葉茶
蔥豉茶與蔥豉飲
香薷茶
午時茶
川芎芥穗露
桑葉菊花茶
清熱止嗽茶（飲）
芫荽發疹飲
黃芪杞菊茶
（三）藥酒藥膳方選
荊芥豉酒
蔥豉黃酒
桑菊酒
鬍荽酒
肉桂末酒
菊花防風獨活酒
二、瀉下通便類茶飲與藥酒藥膳方
（一）概述
（二）茶飲藥膳方選
生軍茶
橘杏茶
二仁通幽茶（飲）
人參黑芝麻飲
決明蓯蓉茶
四仁通便茶
奶蜜飲
（三）藥酒藥膳方選
秘傳三意酒
桑椹酒與桑椹醪
豬脂酒
吳茱萸根浸酒
桃花酒
三、清熱解毒類茶飲與藥酒膳方
四、溫裏散寒類茶飲與藥酒藥膳方
五、滋養補益類茶飲與藥酒藥膳方
六、行氣降氣類茶飲與藥酒藥膳方
七、活血祛瘀類茶飲與藥酒藥膳方
八、止血類茶飲藥膳方
九、平肝息風類茶飲與藥酒藥膳方
十、治燥類茶飲藥膳方
十一、製痹類藥酒藥膳方
十二、祛濕類茶飲與藥酒藥膳方
十三、祛痰止咳平喘類茶飲與藥酒藥膳方
十四、消導化積類茶飲與藥酒藥膳方
下篇 藥膳學概況介紹
一、藥膳的概念內涵
二、藥膳的常見分類
三、藥膳的基本特點
四、藥膳的實際應用
五、藥膳的注意事項
茶飲藥酒方類編索引
主要參考書目
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