常见慢性病防治食疗方系列丛书：防治肾病的养肾食疗方 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《常见慢性病防治食疗方系列丛书：防治肾病的养肾食疗方》详细地介绍了肾病的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了肾病患者适宜食用的主食、粥、羹、菜肴、汤肴以及茶饮方等食谱。对每一个食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。
　　《常见慢性病防治食疗方系列丛书：防治肾病的养肾食疗方》融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体，为肾病的防治提供了行之有效的思维和食疗方法。

内页插图

目录

第一章 防治肾病的基础知识
第一节 什么是肾病
一、肾病的概念
二、肾病的致病因素
三、提示可能患肾病的不适症状
四、肾虚与补肾
第二节 防治肾病的日常饮食指导
一、保护肾脏的“六个”饮食习惯
二、“五种”黑色养肾食物
三、冬季养肾食材
四、肾病患者饮食“四忌”
五、不同肾病患者忌口要求
六、肾病患者饮食烹饪常识

第二章 养肾饮食方
第一节 主食饮食方
第二节 粥、羹饮食方
第三节 菜肴饮食方
第四节 汤肴饮食方
第五节 药茶饮食方

前言/序言

　　现代生活节奏快，竞争压力大，不少人生活无规律，过度劳累，加上环境污染和药物滥用，我们的肾脏每时每刻都在受到损害。男性肾虚，易腰痛、头晕、失眠多梦、尿频尿急尿不尽、阳痿早泄；女性的经、带、胎、产也都与肾脏有直接关系，肾虚的女性易容颜早衰，严重的还会导致性欲低下、宫寒不孕。追求健康，改善肾虚症状，应在饮食营养、调节生活规律和体育锻炼上多下功夫。在饮食中加强对肾的养护，可以有效地调补人体阴阳、气血、脏腑功能，及时排除毒素，延缓衰老。
　　中医讲“药食同源”，就是人们常说的“药补不如食补，药疗不如食疗”，这是中华五千年文明史的经验总结。因此，人们一直在探索如何选择、搭配、烹调食物，并根据自己的身体状况科学调理，既吃得美味可口，又吃得营养均衡；既可使摄入的营养成分有利于防病健体，又可美容助颜，延缓衰老，这就是现代营养学的科学饮食调养方法。然而，食疗方法大多为医生所掌握，寻常百姓对各种疾病的食疗知识了解甚少。因此，尽快普及营养科学知识，指导人们建立健康、文明、科学的生活方式是当务之急。
　　本书详细地介绍了肾病的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了肾病患者适宜食用的主食、粥、羹、菜肴、汤肴以及茶饮方等食谱。对每一个食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。
　　本书融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体，为肾病的防治提供了行之有效的思维和食疗方法。
　　由于编者水平有限，书中存在疏漏或未尽之处，恳请广大读者指正，以便再版时修改。
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