内容简介
《身体养护手册:喝出健康来》介绍了甜、酸、苦、咸、淡等不同味道的清凉饮料129款。
《身体养护手册:喝出健康来》所介绍的清凉饮料性质寒凉,具有清心宁神减压、清肺润燥利咽止咳、清肝明目降压等作用。
作者简介
秦艳芬,广州白云区中医院中医师,是我社多本畅销图书的作者,曾在我社出版过《广东靓汤》春夏篇,秋冬篇,清润篇,滋补篇;《广东凉茶》;《健康好滋味汤》等一些列畅销图书。
内页插图
目录
一 清凉饮料小常
二 清心宁神减压
三 清肺润燥止咳
四 消暑利湿开胃
五 清肝明目降压
六 清感冒 解热毒
七 利咽喉 除口自
八 利小便 调大便
九 清热凉血止血
十 消热消脂减肥
十一 清热洁肤美颜
十二 清热防癌抗癌
前言/序言
在日常生活中,有许多常见的疾病都是不断地发生的,比如感冒、头痛、便秘等毛病,今天如果不是出现在这个患者身上,就是出现在那个患者身上,为什么这些常见的疾病好像烧不尽的野草一样,总能春风吹又生呢?
如果我们仔细思考就可以发现,虽然感冒、头痛、便秘等疾病在初期时只要稍微治疗就能改善,但是,为什么有许多人会重复患同样的疾病而不能根治,以致病情逐渐加重呢?
这是因为大多数人只知道生病时赶紧治疗,等到病情改善之后,就不懂得如何调养来继续维护自己的健康。这种现象就好像一条断裂的绳子,即使我们把断裂的部位重新接合,但是如果没有特别加强维护断裂部位的承受力,那么在下一次拉扯时,这条绳子很可能会在同样的部位再次断裂。同样的道理,对于一个初次感冒的人来说,如果在感冒痊愈后没有得到适当的调养,那么一有机会,同样的病因就会循着相同的途径再次引起感冒,这就是为什么有人会重复患同样一种疾病的原因,主要是没有养成正确的保健观念。
每个人的一生之中,或多或少都会出现一些小毛病。有些人的体质较好,只要平时稍微注意饮食起居,即使上了岁数也不会出现太大的毛病;而有些人的体质较弱,只要不小心稍微遭受风寒,或是饮食不正常,或是劳累过度,就算是年纪不大也会经常生病。这是什么原因呢?
这是因为每个人天赋体质的不同,有人强壮,有人虚弱,这原本就是自然界的规律,但是,人类之所以为万物之灵,主要是人类不仅可以凭借辛勤的努力来改变外在的环境,同时也可以通过后天的调养来改善自己的体质,使虚弱转变为强壮。可是,令人感到十分矛盾的是,在现实的生活中,大多数的人会拼命地工作,努力赚钱来改善自己的生活条件,却很少有人会努力地改善自己的体质,总是要等到病情一天一天加重,甚至到了病入膏肓时才后悔莫及,这是什么原因呢?
事实上,这种现象并不是现代人特有的行为,早在2000年前,被尊称为医圣的张仲景就已经发出这样的感叹:究竟是人的健康比较重要,还是人的财富比较重要呢?
笔者认为,众人之所以偏重于追求财富,主要是因为忘了健康的重要,这完全是观念上的问题,而不是在追求健康时要特别付出多大的代价。只要平时能多留心自己的生理状态,多学习一些养生保健的知识,就能在无形中拥有更多的健康基础,这会很难吗?
举例来说,假设以同一个人来比较,如果这个人患了感冒与高血压,请问:这两种疾病哪个严重呢?
相信大家都会认为高血压的疾病比较严重。可是,在临床上由于感冒所引起的症状比如鼻塞、头痛、发热、咳嗽等往往会立即影响到日常的生活作息,因此大多数人会在感冒时立刻治疗。相对地,如果高血压不至于立即造成威胁,一般人都会存着侥幸心理而不太重视,以致病情逐渐恶化。
身体养护手册:喝出健康来 序言 在快节奏的现代生活中,人们越来越渴望寻找到简单、有效、并且融入日常的方式来维持身体健康。我们总是被各种“秘方”、“神奇疗法”所包围,然而,许多时候,健康并非遥不可及,而是蕴藏在最平凡的饮品之中。本书,正是为了揭示这些被忽视的健康之源而诞生。我们相信,仅仅通过调整我们每天摄入的水分,就能为身体带来意想不到的积极改变,从而达到由内而外的养护效果。 第一章:水,生命的基石 水,占据人体体重的60%以上,它是新陈代谢的溶剂,是营养物质运输的载体,是体温调节的介质,更是身体排出毒素的关键。然而,我们常常饮用的并非真正有益于身体的水。一杯白开水,虽然是最纯净的,但它可能缺乏某些身体所需的微量元素。而市面上琳琅满目的饮品,如含糖饮料、咖啡、茶,虽然能带来短暂的味蕾享受,却可能悄悄地为身体增加负担,甚至引发潜在的健康问题。 本章将深入探讨水的生理功能,解析不同类型的水对人体的影响,并引导读者认识到,学会“喝对水”,是迈向健康的第一步。我们将探讨如何通过简单的饮水方式,优化身体的各项机能,为后续的养护打下坚实的基础。 第二章:草本的力量——解锁植物的健康密码 自古以来,人类就懂得利用植物的智慧来疗愈身心。草本植物,凭借其独特的化学成分,蕴藏着丰富的药用价值和保健功效。从舒缓情绪的洋甘菊,到清热解毒的菊花,再到活血化瘀的当归,每一种草本都仿佛是大自然赠予我们的珍贵礼物。 本书将精选一系列常见的、易于获取的草本植物,详细介绍它们的性味归经、主要功效、适用人群以及禁忌。我们将学习如何将这些草本巧妙地融入日常饮品中,例如制作一杯具有安神助眠效果的洋甘菊茶,或者一杯能够提神醒脑的薄荷饮。通过认识和运用草本的天然力量,我们可以更主动地调整身体状态,应对各种小毛病,提升整体的健康水平。 第三章:五谷杂粮的醇厚韵味——滋养脾胃的智慧 脾胃,在中医理论中被誉为“后天之本”,是气血生化的源头,承载着消化吸收、运化水谷的重任。一个健康的脾胃,能够有效地将食物中的营养转化为身体所需的能量,并将其输送到全身。而现代人不良的饮食习惯,如暴饮暴食、偏食挑食,以及过度依赖精加工食品,都容易损伤脾胃功能。 五谷杂粮,如大米、小米、玉米、荞麦、燕麦等,不仅是碳水化合物的重要来源,更富含膳食纤维、维生素和矿物质。它们质朴的口感和醇厚的风味,能够温和地滋养脾胃,帮助恢复其正常的消化吸收功能。本章将带领读者探索不同五谷杂粮的营养价值,学习如何将它们制作成美味健康的饮品,例如暖胃的红枣小米粥,或者富含膳食纤维的燕麦饮。通过这些简单易行的饮品,我们可以有效地呵护脾胃,改善消化不良、食欲不振等问题,为身体注入源源不断的活力。 第四章:水果的天然甘甜——为身体注入维生素的活力 水果,是大自然馈赠的天然维生素宝库,它们富含维生素C、维生素A、维生素E以及多种抗氧化剂,能够有效地抵抗自由基的侵袭,延缓衰老,增强免疫力。而水果中天然的果糖,又能为身体提供能量,同时带来令人愉悦的甜蜜滋味。 然而,并非所有的水果都适合所有人群,也不是所有水果的食用方式都能最大化其健康益处。本章将精选几种具有代表性的水果,深入剖析它们的营养成分和健康功效,并提供最适合的食用建议。我们将学习如何将这些水果制作成新鲜的果汁、冰沙,或者水果茶,例如富含维生素C的柑橘类饮品,或者具有润肺止咳功效的梨饮。通过合理地摄入水果,我们可以为身体注入天然的维生素能量,提升身体的抵抗力,让你由内而外散发出健康的光彩。 第五章:蔬菜的清新活力——补充矿物质与纤维的绿色能量 蔬菜,是膳食纤维、维生素、矿物质以及各种植物化学物质的重要来源,它们在维持身体正常生理功能、促进肠道蠕动、帮助身体排毒方面起着至关重要的作用。长期以来,蔬菜在我们的饮食结构中常常被忽视,导致膳食纤维摄入不足,进而引发便秘、肥胖等问题。 本书将着重介绍几种营养价值高、且易于制作成饮品的蔬菜,例如富含胡萝卜素的胡萝卜,能够提供维生素K的菠菜,以及具有抗氧化作用的西兰花。我们将学习如何将这些蔬菜的清新活力融入日常饮品中,例如制作一杯口感清爽的黄瓜汁,或者一杯富含膳食纤维的芹菜汁。通过这些简单易行的蔬菜饮品,我们可以有效地为身体补充所需的矿物质和纤维,促进肠道健康,提升整体的活力。 第六章:花草茶的芬芳诱惑——身心灵的平衡之道 花草茶,不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度。它们以其独特的香气和温和的功效,能够有效地舒缓情绪,减轻压力,平衡身心。在忙碌的生活中,一杯精心冲泡的花草茶,能成为我们片刻的宁静港湾,帮助我们从喧嚣中抽离,找回内心的平静。 本章将重点介绍几种具有显著身心平衡功效的花草茶,例如能够舒缓焦虑的薰衣草茶,能够提振心情的玫瑰花茶,以及能够帮助睡眠的缬草茶。我们将深入了解这些花草茶的药理作用,学习如何根据不同的情绪和需求来选择合适的饮品,并掌握最佳的冲泡方法,以充分释放它们的美好香气和疗愈力量。通过拥抱花草茶的芬芳诱惑,我们可以有效地平衡身心灵,应对生活中的挑战,活出更从容、更健康的状态。 第七章:粥品与饮汤的古老智慧——温和滋补的养生之道 粥品和饮汤,作为中华饮食文化的重要组成部分,承载着悠久的养生智慧。它们通常以谷物、蔬菜、肉类或药材为原料,经过长时间的熬煮,质地软糯,易于消化吸收,能够温和地滋养身体,补充能量,并且根据不同的配料,能够针对性地调理身体的各种状况。 本章将重点介绍几种适合日常饮用的粥品和饮汤,例如能够健脾益气的红豆薏米粥,能够滋阴润燥的银杏百合粥,以及能够温中散寒的姜母鸭汤。我们将详细讲解这些粥品和饮汤的配方、制作方法以及它们所蕴含的养生原理。通过学习和实践这些古老的智慧,我们可以为身体提供持续而温和的滋补,改善亚健康状况,提升身体的整体抵抗力。 第八章:健康饮品DIY——从零开始的个性化养护 认识了各种天然食材的健康力量之后,最重要的便是将这些知识转化为实际行动。本书并非一味地推崇某一种特定的饮品,而是鼓励读者根据自身的需求和喜好,创造出属于自己的健康饮品。 本章将提供一系列简单易学的DIY配方,涵盖从基础饮水调整到复杂草本调饮的各个方面。我们将学习如何组合不同的食材,创造出既美味又具有针对性的饮品。例如,如何在水中加入柠檬片和薄荷叶来提升口感和促进消化;如何将水果、蔬菜和少量蜂蜜混合,制作出营养均衡的能量饮;如何根据季节的变化,调整花草茶的配方,以达到最佳的养护效果。通过DIY,我们能够更深入地理解身体的需求,并学会如何通过最简单、最自然的方式来满足这些需求,从而实现真正的个性化健康养护。 第九章:生活习惯的细微调整——让饮水成为健康的习惯 健康并非一蹴而就,而是需要日积月累的生活习惯来支撑。即使拥有再好的食材和配方,如果缺乏健康的生活方式,其效果也将大打折扣。 本章将探讨一些与饮水相关的、容易被忽视的生活习惯,并提供切实可行的调整建议。我们将讨论如何科学地安排饮水时间,例如早起一杯温水的重要性,餐前餐后饮水的适宜量,以及睡前饮水的注意事项。我们还将探讨如何培养规律的饮水习惯,例如随身携带水杯,利用APP提醒自己及时补充水分,以及如何让饮水过程变得更有趣,从而更容易坚持。通过这些细微的调整,我们可以将“喝出健康”的理念融入日常生活的每一个细节,让健康的饮水成为一种自然而然的习惯,为身体的长久健康打下坚实的基础。 结语 身体是我们最宝贵的财富,而健康,则是这财富的基石。本书所介绍的“喝出健康来”的理念,并非鼓励大家放弃正规的医疗手段,而是希望通过最简单、最天然的方式,赋能每个人,成为自己健康的主导者。从一杯简单的白开水,到一杯精心调配的花草茶,每一种饮品都蕴藏着独特的健康力量。希望本书能够成为您在追求健康之路上的良师益友,指引您找到属于自己的饮水养护之道,最终实现身心的平衡与和谐,活出精彩而有活力的生命。
说实话,我之前一直觉得养生这件事离我太遥远,或者需要很多复杂的操作。但这本书彻底改变了我的看法。它用一种非常轻松、生活化的方式,教会我如何从“喝”这个最简单、最容易被忽视的环节入手,来呵护我的身体。作者在书中分享了许多关于饮品的小知识,比如不同温度的水对身体的影响,咖啡和茶的提神原理,以及如何避免摄入过多的糖分。这些看似微不足道的小细节,却常常是我们健康路上的“绊脚石”。 更重要的是,这本书让我学会了“聪明地喝”。比如,书中详细讲解了如何根据季节、身体状况(比如疲劳、上火、消化不良等)来选择合适的饮品。我过去总是随心所欲地喝,现在我知道了,原来在夏天,我可以选择绿豆汤来解暑,在冬天,可以喝一些温热的姜茶来驱寒。书中还提供了一些自制饮品的配方,简单易学,让我可以在家轻松做出既健康又美味的饮品,而不是依赖市面上那些可能含有添加剂的包装饮料。这本书不仅仅是一本关于饮品的书,更像是一个贴心的健康指导,让我觉得养生其实可以很简单,就在我们的一饮一啄之间。