知病知食:“三高”饮食指南

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胡维勤 著



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发表于2024-12-23

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图书介绍

出版社: 新疆科技卫生出版社
ISBN:9787537268523
版次:1
商品编码:12201646
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-06-01
用纸:轻型纸
页数:192
字数:150000
正文语种:简体中文


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图书描述

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“三高”吃什么?怎么吃?有什么食物,是“三高”患者都能吃的?……不妨翻开本书,燕麦、荞麦、玉米、苦瓜、冬瓜、茄子,其实有很多食物都是三高患者能吃的。如果既患有糖尿病,又有高血脂,无妨,黄豆芽木耳炒肉、金针菇拌黄瓜都是不错的选择。一书在手,您及家人都可以吃得放心、吃得开心。


内容简介

防治“三高”,饮食调养是关键。本书在帮助读者认识“三高”及了解其饮食调养原则的基础上,选取有助于降“三高”的多种常见食材和中药材,对其主要功效、食用建议、使用宜忌进行介绍,并为读者提供相应的食疗方和药膳方。同时,我们还为“三高”人群设计了实用的全天带量食谱,让“三高”人群的日常饮食安排更轻松。此外,针对“三高”人群可能出现的一些常见并发症,我们也推荐出多道对症调养食谱,以期帮助“三高”人群合理调养。

作者简介

胡维勤,浙江金华人,养生保健医生,毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院),师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授,擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。行医五十余年,经验丰富,被评为“有突出贡献的医学科学家”。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目等特邀嘉宾,著有《男人养精,女人养血》《胖补气,瘦补血》等畅销养生书。

内页插图

目录


精彩书摘

序言

随着现代生活条件和生活方式的改变,近年来“三高”的发病率呈现出世界性的上升趋势,所谓“三高”,即高血压、高血脂和高血糖的合称,它们是危害人类健康的三大慢性疾病。然而,对于这三大疾病的认识及防治,仍有相当一部分人存在误区,他们或不以为意、盲目乐观,或忧思过度、惶惶不安,或虽已引起重视,却不知如何应对。面对这一潜伏在身边的“无形中的杀手”,我们该如何保护好自身的健康不被侵犯呢?

其实,人的健康状况和饮食有很大关系。防治“三高”,饮食调养是关键之一。科学合理的饮食,在一定程度上能有效控制高血脂、高血糖并改善高血压症状。因此,合理膳食正是“三高”患者和高危人群需要努力的方向。

为了给广大“三高”人群以更好的饮食和防病指导,我们编写了这本《知病知食:“三高”饮食宜忌》,在帮助读者认识“三高”及了解其饮食调养原则的基础上,选取对“三高”有调养功效的多种常见食材和中药材,并为读者提供相应的食疗方和药膳方,让您科学调养,健康生活。同时,我们还为“三高”人群设计了详细的全天带量食谱,以及经过营养配比而调成的健康食谱,让“三高”人群对每日的饮食做到心中有数,也让疾病的调养变得更为简单。此外,针对“三高”人可能出现的一些常见并发症,我们也推荐出多道对症调养食谱,以期帮助“三高”人群合理调养。书中所有菜例除配有详细的热量计算值外,还配有一枚二维码,您只需拿起手机扫描相应的二维码,即可观看大厨菜例教学视频,对菜品的制作过程一目了然,让阅读更轻松、有趣。



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好书,值得一读

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书不错,值得拥有学习!是个不错的学习,这个对于初学者更是一个重要组成!哈哈哈

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