发表于2024-12-23
北京中医药大学首席教授、博士研究生导师高思华,
详解中医经典《黄帝内经》,寻回失落的健康生活。
精选几十种宜吃食物,集合中药调理与滋养秘方,调养穴位,全方位养护心、肝、脾、肺、肾,保护五脏健康。
顺五行、应四时、食五味、养五脏,调情志、重饮食、通经络、治未病。
本书为你揭示五脏的功能特点,揭开五脏的养生密码,告诉你怎样顺应天时来养生。从养心、养肝、养脾、养肺、养肾分别展开,告诉你养生需要避免的一些生活方式,以及如何通过情志、饮食、经络、运动来保养五脏,并针对每一脏常见的疾病给出了调养的方法,简洁明了诠释《黄帝内经》精髓。
高思华
北京中医药大学教授,主任医师,研究员,博士研究生导师
中华中医药学会副会长
中国中西医结合学会副会长
教育部高等学校教学指导委员会中西医结合类专业委员会主任委员
国家食品药品监督管理局保健食品安全专家委员会主任委员
中国保健协会副理事长
历任中国中医研究院研究生部主任、北京中医药大学校长、北京中医药大学
糖尿病研究中心主任。主要研究领域为中医基础理论、中医内科学、中西医结合内分泌学等,是国家中医药管理局中医基础理论重点学科带头人,享受国务院政府特殊津贴。主编国家”十一五”规划教材、”十二五”规划教材《中医基础理论》,编著《中医内科辨病治疗学》《中国药汤谱》《实用中医老年病学》等著作,发表学术论文100余篇。曾获国家科学技术进步二等奖、中华中医药学会科学技术一等奖、二等奖、国家中医药管理局科技进步三等奖等各项科技奖励。
中医重内养,养五脏是内养的根本
中国传统养生源远流长,在漫长的演变过程中形成了许多流派,也衍生出了很多养生的方法,而唯一不变、贯穿始终的是其内养的核心,而内养的根本就在于养五脏。
养五脏是养生的根本
《黄帝内经》上说:”邪风之至,疾如风雨。故善治者治皮毛,其次治肌肤,其次治筋脉,其次治六腑,其次治五脏。治五脏者,半生半死也。”
意思是说,要当病邪在最表浅的时候就开始治疗,不要让其侵入人体的根本部位后再治疗。人体根本的部位就是五脏,到五脏有病的时候,治疗起来就麻烦了。
这里讲的是中医治病之道,作为养生恰恰相反。可以把这句话倒过来讲:善养生者养五脏,其次养六腑,其次养筋脉,其次养肌肤,其次养皮毛。养肌肤、皮毛者,不足道也。
道理很简单:比如我们要想皮肤好,不懂养生的,肯定是注重外表养护,涂抹护肤品、化妆品之类的;而懂得养生的就知道要从内部调养,让美丽由内而外。所以,养生要靠内养,内养就是养脏腑。
内养就是要保证五脏六腑的协调
五脏六腑是人体的根本。人体的五脏--肝、心、脾、肺、肾,时时刻刻都在密切配合着工作,一丝不苟,井然有序。
人体的六腑--胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦,也是如此,胃主受纳水谷,小肠泌清别浊,大肠传化糟粕,膀胱贮尿和排尿,胆为中正之官,三焦通调水道,一腑不通则遍体不和。
五脏是藏精气的,特点是藏而不泻,要养五脏,就要保持五脏的相互平衡;六腑是运输水谷的,特点是泻而不藏,要养六腑,就要保持六腑的畅通无阻。
五脏六腑,就像钟表里许许多多的齿轮,相互咬合,相互带动,相互牵制,共同构成了人体这样一个完美的有机整体。只有五脏六腑都安和无恙,人才能不生病,长健康。
所以,最有效的养生方法,莫过于利用中医的智慧,保持五脏六腑的协调。
五脏相依,五脏和身体才健康
五脏虽然各司其职,有着各自的功能,但却不是相互独立的,五脏之间相互依存、共同作用,身体机能才能得以运转。
心与肺
心主行血,肺主气而司呼吸。所以心与肺的关系,实际上是气和血相互依存、相互为用的关系。人体脏器组织机能活动的维持,有赖于气血循环来输送养料。血的正常运行虽然为心所主,但必须借助于肺气的推动,而积存于肺内的宗气,要灌注到心脉,才能畅达全身。
心与脾
脾所运化的精微,需要借助血液的运行,才能输布于全身。而心血又必须依赖于脾所吸收和转输的水谷精微所生成。另一方面,心主血,脾统血,脾的功能正常,才能统摄血液。若脾气虚弱,既可导致血量不足,又可导致血不循经。
心与肝
心主血,为血液循环的动力,肝藏血,贮藏和调节循环血量。所以心血旺盛,肝血贮藏也就充盈,既可营养筋脉,又能促进人体四肢百骸的正常活动。如果心血亏虚,会引起肝血不足,进而导致血不养筋,出现筋骨酸痛、手足拘挛、抽搐等症。又如肝郁化火,可以扰及于心,而出现心烦失眠等症。
心与肾
心肾两脏,互相作用,互相制约,以维持生理功能的相对平衡。在正常情况下,心火必须下降于肾,助肾阳以温肾水,使肾水不寒,肾水必须上济于心,助心阴以使心阳不亢。古人称这种关系为”水火既济””心肾相交”;若肾阴不足,不能上济于心,会引起心阳偏亢,两者失调,称”心肾不交”。
肝与脾
肝藏血,脾主运化水谷精微而生血。如脾虚影响血的生成,可导致肝血不足,出现头晕、目眩、视物不清等。肝喜条达而恶抑郁,若肝气郁结,则可因不能疏泄脾土而影响脾的运化,还可出现腹痛、腹泻等症。
肝与肺
肝与肺的关系,主要表现在气机的调节方面。
肝之经脉上注于肺,肝气升发,肺气肃降,关系到人体气机的升降运行。若肝气上逆,肺失肃降,可见胸闷喘促。肝火犯肺,则可见胸胁痛、干咳或痰中带血等症。
肝与肾
肾藏精,肝藏血,肝肾同源,也就是我们常说的精血同源。肝血需要依赖肾精的滋养,肾精又需肝血不断地补充,两者互相依存,互相滋生。肾精不足,可导致肝血亏虚。肝血亏虚,则会影响肾精的生成。若肾阴不足,肝失滋养,可引起肝阴不足,导致肝阳偏亢或肝风内动的证候,如眩晕、耳鸣、震颤、麻木、抽搐等。
肺与脾
肺与脾的关系,主要表现在气的生成和津液的输布代谢两个方面,津液的输布代谢需要二者共同完成。
脾将水谷的精气上输于肺,与肺吸入的精气相结合,而成宗气(又称肺气)。肺气的强弱与脾的运化精微有关,脾气旺则肺气充。脾虚而影响到肺时,可见食少、懒言、便溏、咳嗽等症。”肺为贮痰之器,脾为生痰之源”,所以临床上常用”补脾益肺”法治疗相关疾病。
脾与肾
脾与肾的关系主要表现在先天后天的相互滋养方面。
脾阳依靠肾阳的温养,才能发挥运化作用。肾阳不足,可使脾阳虚弱,运化失常,则出现五更泄泻、食谷不化等症。反之,若脾阳虚衰,亦可导致肾阳不足,出现腰膝酸冷、水肿等。
此外,在津液代谢方面,脾主运化,肾主蒸腾气化,脾肾两脏密切配合,方能使津液代谢正常进行。
肺与肾
肺与肾的关系,主要表现于津液的代谢和呼吸运动两个方面。
肺主肃降,通调水道,使水液下归于肾。肾主水液,经肾阳的蒸化,使清中之清,上归于肺,依靠脾阳的运化,共同完成水液代谢的功能。肺、脾、肾三脏,任何一脏功能失调,均可引起水液潴留而发生水肿。
肺主呼吸,肾主纳气,两脏有协同维持人体气机出入升降的功能。
养心要避免的5种生活方式
吃香喝辣,心火太旺
心火过盛是心病的常见表现,心火过盛大多数是因为饮食不当引起的。
心火旺是因为吃得太”好”。平时大鱼大肉吃得太多,尤其是畜肉类和其他油腻食物吃得太多,吃下去身体用不掉的部分会转化成”火”。
俗话用”吃香的喝辣的”形容吃得好,可是对于心火旺盛的人来说,吃香的喝辣的无疑是火上浇油,因为香味和辣味的食物或者调料一般都是性热的。
此外,烟、酒都属大热之物,抽烟或过度饮酒都会导致上火症状加重。
保健品大多是温热性质的,常用的进补中药也以温热性质的居多,如果身体没毛病而经常服用这些补物,反而可能会吃出心火来。
心火旺盛的症状
1.面部潮红,尤其是两颊,会出现一种跟肤色不相配的赤红。
2.经常会感觉口渴,嘴角容易起泡,口舌生疮。舌为心之苗,心火旺盛的时候舌尖也会变得艳红。
3.胸闷发热,感觉喘不上气,心情烦躁。
4.大便干燥,可能会出现便秘,小便发黄。
5.暴饮暴食,易诱发心梗、脑梗。
人在过量进食后,胃肠道需要大量的血液消化食物,流入心脑血管的血液就会大大减少,对于血管本来就供血不足的人,一顿饱餐很容易诱发心梗、脑梗。
长期饱食的人容易肥胖,如果运动不够,脂肪会越积越多,血管里容易形成脂质斑块,如果发生在心脑血管上,就会引起冠心病、脑卒中。平时吃饭最好吃七八分饱或是少食多餐,并且营养要均衡。
经常大汗淋漓,会耗伤心气
五脏之中心主血,中医认为:人体出汗量过多,超过了津液和血液的生理代偿限度,就会耗伤津血,影响体内水和电解质的代谢平衡,造成血黏度上升,血液的携氧能力下降,进而导致气血两伤、心失所养、神明不安,出现头昏眼花、心悸气短、失眠口渴等症状。因此,大汗淋漓,耗伤的是心中之津血,同时受损的还有心中之阳气。
吃盐过量,易诱发心血管疾病
吃盐过量会使血压升高,而高血压是心脑血管疾病的主要诱因之一。
心脏病患者更要忌盐,当某些患者发生心力衰竭,出现全身浮肿,血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况时,往往体内水分和钠离子就会潴留。此时,如不忌盐,钠离子继续增加,会加重水的潴留,使水肿更明显。
心脏病患者发生心力衰竭时,每天饮食中的含盐量应减至0.5~1.0克。
吸烟或吸二手烟,可能诱发心肌梗死
虽然很少有人因为吸一根烟突然心脏猝死,但吸烟对于心脏的损害是长期且顽固的。吸烟的人发生心肌梗死的风险是常人的3倍。
如果从现在就开始戒烟,8小时内,血液中的一氧化碳就会减少到正常水平;24小时内,心脏病发作概率减小;戒烟1年后,患心脏疾病(如心肌梗死)的风险将会减少一半;戒烟15年后,各种患病风险接近于不吸烟者。
中医提示:不良情绪也会导致心火过盛。特别是内向,什么事都喜欢憋在心里的人,缺乏必要的宣泄和交流,会导致七情郁结,也容易引起心火过盛。
养心最宜吃的8种食物
小麦:养心神、益心气
小麦味甘,性凉,归心、脾、肾经,具有养心、除热、止烦渴、利小便等功效。用于心血不足之失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭等,还能缓解更年期综合征。
简便用法
心血不足所致的失眠:小麦60克,甘草20克,大枣15枚,水煎服,早晚各1次。
腹泻:小麦面30克炒黑,小米糠30克炒黄,水煎服,1日3次。
贫血:小麦60克,花生仁(带红衣)30克,煮粥食用。
食用禁忌
小麦粉为小麦的精制品,其养心功效大打折扣,养心当用小麦。
小麦与浮小麦也有不同,浮小麦可用来除虚热、止汗。
养心食疗方
小麦红枣桂圆粥
原料:小麦50克,小米50克,红枣10枚,桂圆肉20克。
做法:1.把小麦洗净,浸泡2小时;红枣去核;桂圆肉切碎。
2.将小麦加水煮熟后去渣取汁。
3.在小麦汤汁中加入小米、去核的红枣和切碎的桂圆肉,大火烧沸后改小火煮成粥。
功效:养心安神、清热除烦、利尿止渴。适用于心烦失眠、多梦易惊者。
养心最有效的5味中药
桂圆肉:养心益智
桂圆肉性温味甘,具有益心脾、补气血的功效,长期食用可以强体魄,安神健脑,开胃健脾,补体虚。因其养心益智功效显著,古人也称之为”益智果”,经常食用可缓解思虑伤脾导致的各种症状。
简便用法
心血不足而致的失眠多梦:桂圆肉10克,酸枣仁10克,五味子5克,红枣10枚,水煎服,有养血安神的功效。可治神经衰弱、全身乏力、失眠多梦、记忆力减退等症。
养心增智:桂圆肉30粒,红枣10枚(去核),同粳米100克煮粥,加适量红糖,早晚各吃1次。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。
补脾养心:每晨用桂圆肉10粒,加水煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。可补脾养心,生血益气。
安神定志:桂圆肉200克,加白酒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可消除疲劳、安神定志。
食用禁忌
桂圆肉性温,多食易上火并滞气,有上火及气滞症状者不宜食用。
养心食疗方
桂圆枸杞鸽蛋汤
原料:桂圆肉5粒,枸杞子5粒,鸽蛋3个,米酒600毫升。
做法:1.将桂圆肉与米酒一起放入砂锅或不锈钢锅中,以大火煮沸。
2.加入枸杞子,转小火煮10分钟左右。
3.打入鸽蛋,待鸽蛋煮熟即可。
功效:养心安神。适用于心血不足之失眠、健忘,以及产后体虚等。
经络养心
心经联通表里,敲心经能通气血、补心气
”手少阴之脉,起于心中,出属心系,下膈络小肠……循小指之内出其端。是动则病嗌干心痛,渴而欲饮,是为臂厥。是主心所生病者,目黄胁痛,臂内后廉痛厥,掌中热痛。”--《黄帝内经》
心是君主之官,对人体起着主宰作用。具有主血脉、藏神的生理功能。手少阴心经畅通,则心的功能才能正常。
本经所属腧穴能主治有关”心”方面所发生的病症,如眼睛发黄,胸胁疼痛,上臂、前臂内侧后边痛或厥冷,掌心热痛等。
现代多用来主治心、胸、神志病及经脉循行部位的其他病症,如胸闷、心悸、心慌、心烦、心前区疼痛、面色苍白无光泽、口舌生疮、失眠、多梦、健忘等。
手少阴心经的位置
手少阴心经起于腋窝下的极泉穴,止于小指的少冲穴,穴位都是两边对称的,左右两条各有9个穴位。
敲心经,可疏通心经经气
方法:手握空拳,沿另一只手臂的内侧由小指侧向上敲打至腋窝。敲小臂时有酸痛感,敲大臂时有电麻感,这都是正常的经络感觉。感觉明显效果就好。
手腕以下部位敲打效果不明显,可对重点穴位如神门穴、少府穴、少冲穴等加以揉按,效果更好,极泉穴位于腋窝中,敲打效果不好,可重点按揉。
功效:敲打手少阴心经可以放松上臂肌肉,疏通本经的经气,点揉和弹拨重点穴位还可以治疗失眠,预防冠心病、肺心病以及改善颈椎病压迫神经所导致的上肢麻木等。对解忧、解压、消除抑郁也很有效。
敲心经的最佳时段
心经经气旺在午时,即中午11-13点。此时人体阳气最盛,之后阴气就开始上升,因此是敲心经的最佳时间。
中医提示:与心相应的还有一条经络,叫作手厥阴心包经,起于胸中天池穴,终于中指端中冲穴。其功效与心经大致相同,但各有侧重,心经主治神经方面的疾病,心包经主治精神方面的疾病。敲完心经可顺带敲敲心包经,养心护心功效更好。
5个养心大穴
平时保健养心,除了敲心经畅通经络气血,也可刺激一些重要的穴位,穴位按摩相比敲经力度要重,对某些相关疾病也有很好的辅助治疗作用。
内关穴:心痛心慌一按就灵
”手心主之别,名曰内关。去腕二寸,出于两筋之间,循经以上,系于心包络。心系实则心痛,虚则为头强。取之两筋间也。”--《黄帝内经》
定位与功效
定位:位于腕臂内侧,掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间,腕横纹上2寸处取穴。
取穴方法:食指、中指、无名指并拢,从腕横纹处向上量取,食指边缘、两肌腱之间即是内关穴。
功效:主治本经经病和胃、心、心包络疾患以及与情志失和、气机阻滞有关的脏腑器官、肢体病变,也是全身强壮要穴之一。能宁心安神、宣痹解郁、宽胸理气、宣肺平喘、缓急止痛、降逆止呕。
保健手法
手法一:点揉内关穴
方法:用另一手的拇指指端垂直下压并揉按穴位,每天2次,每次2分钟。心痛时揉按直至疼痛缓解。
功效:用较强的力度刺激双侧内关穴,可缓解心绞痛,对心律失常、高血压也有效果。
手法二:艾灸内关穴
方法:用艾条悬起灸内关穴10~15分钟,至局部发热。
功效:养心安神,可缓解心情抑郁,预防和治疗心血管疾病。还有养颜的功效。
运动养心
快步走:促进血循环,强壮心脏
快步走是一种步幅适中、步频较快、步速较快、运动量稍大的步行。通过快步走锻炼,可以增强体质,特别是增强心血管和呼吸系统的机能。同时,能缓和现代生活和工作节奏所造成的神经肌肉紧张,从而达到放松和镇静的效果。
快步走能预防心脑血管疾病
科学研究发现,快步走可使心跳加快,锻炼心肌,增强心脏泵血能力,对于维持心脏健康具有明显的作用。
据丹麦一项新研究发现,每天快步走或慢跑可以使心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患病危险下降50%。
美国心脏协会(AHA)和美国疾病预防控制中心(CDC)都把快步走作为最理想的有氧运动方式推荐给公众。
快步走与散步、跑步不同
快步走与散步和跑步是不一样的。散步强度较低,不能使心率升高到足以促进心血管健康的程度。
快走与跑步也有不同,快步走在很多方面都要优于跑步,研究发现心血管疾病的某些危险因素,包括高血压、高胆固醇在快步走人群中的患病水平要显著低于跑步人群。
如果你没有计步器或者无法测量行走的速度,可以试试用”谈话测量”方法,如果你在行走过程中可以与旁人谈话,但是却无法唱歌,那么这种速度的行走就可以视为”快步走”。
怎样快步走
快走虽好,但实施起来也要注意循序渐进,以下事项要注意:
1.快走时穿一双专门的软底跑鞋,可缓冲走路时脚底的压力,保护脚踝关节。宽松舒适的运动服装可吸湿透气又有利身体放松,使人走得爽快。
2.快走前先做做热身运动,慢走5分钟后再加快步伐。每次快走半小时左右,以每分钟120步左右为宜。达到微喘、心跳明显加速,还可交谈的程度即可。
3.每个人应根据自己的身体情况量力而行。如果次日感觉很疲劳,就要减量。
心病调治
失眠:养心安神
失眠是以经常不易入寐为特征的一种病症,中医学又称之为”不寐”。 心脾两虚、阴虚火旺都可导致失眠。生活中心烦和失眠常同时发生。
症状
失眠常常表现为心烦不寐,五心烦热,多梦易醒,心悸健忘,头晕耳鸣,体倦神疲,饮食无味,面色少华,舌淡苔薄等。
经络疗法
按揉神门穴
神门穴具有镇定安神的作用,从其穴位名称中就可看出,此穴是”人神”进出的门,所以经常被中医用来治疗心慌、心悸、失眠。
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