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超人气家常菜3000例（全国畅销经典纪念版）

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经典家常菜厨师团 编

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发表于2024-05-12

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图书介绍

出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN：9787538465327
版次：1
商品编码：11867192
包装：平装
开本：16开
出版时间：2016-01-01
用纸：胶版纸

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图书描述

内容简介

　　《超人气家常菜3000例(全国畅销经典纪念版)》精选大众特别爱吃的经典家常菜，将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、主食、烘焙小点等品类。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书。

目录

Part 1 最清新的凉菜
简单的酿皮
螺片拌菠菜
姜汁海蜇卷
虾仁炝韭菜
鸡丝海蜇
葱油拌苦瓜
红油双脆
鲜味油菜心
麻辣蜇皮
黄瓜拌海蜇丝
双鲜拌青笋
椒麻鱿鱼花
莲藕拌海带
肉丝拌茭白
醋汁豇豆
泡子姜拌雪魔芋丝
鲜豇豆拌猪肚条
肉末花生米
芥末扁豆丝
蚝汁拌菠菜
棒棒鸡丝
火腿拌菠菜
……
Part 2 最拿手的小炒
Part 3 最暖心的汤煲
Part 4 最有妈妈味道的主食
Part 5 最甜蜜的烘焙小点
索引

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用户评价

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书挺好的?

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纸张质量不好，无塑封，有划痕

评分☆☆☆☆☆

买了好多本学做菜的书，业余有事做了

评分☆☆☆☆☆

还不错的书，很详细，就是太多了，过于复杂

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