榖水懷香：茶具茶器 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

適讀人群 ：本書是送給愛茶之人的一道優雅珍品，值得反復品讀。
　　1.由一級茶葉技師艾敏老師撰寫，中國文學專業編輯修改潤色，是市麵上少見的將專業知識與文化完美融閤的茶書。
　　2.全書500多張圖片全部由專業攝影師親自實物拍攝，是市麵上少見的全麵展示乾茶、茶湯、葉底的圖片。
　　3.在設計裝幀上，我們以古樸典雅、簡潔明快為特點，印刷用紙溫文爾雅，觸感溫潤，與茶人品性貼閤，是一套茶書珍藏品。

內容簡介

　　茶具就像一個舞池，為茶葉提供好場地。她的一顰一笑舉手投足都映在舞池中；她的婉約動人煞爽英姿都被舞池一一記錄；她的翩躚飛舞迴眸起跳都被舞池注視欣賞。茶具是曆史上豐富的飲具，或華貴或古樸，可粗糙可精細，造型多樣，色澤豐富，是一種集閤瞭勞動人民智慧和汗水的藝術作品，賞茶具成為瞭茶人在飲茶、品茶之餘十分重要的事情。茶具是根據人們飲茶需求的明確纔齣現的，茶具與茶葉如同唇與齒，互相依存共同生長。

作者簡介

艾敏 福建鬆溪縣人，自幼在傢人的茶園長大，現在的生活隻是煮茶、喝茶，與情趣相投的朋友談天說地，品嘗馬連道中的正宗福建菜。看起來簡單，卻又十分美好。於閑暇時期創立瞭“藝仁茶藝”，傳播地地道道的茶文化，並受邀到韓國、日本交流。間或執筆齣版瞭《中國茶鑒賞手冊》以及《中國茶藝》兩本書，雖說是授業解惑，卻收獲瞭很多珍貴的茶友。國傢級一級茶藝技師。

內頁插圖

精彩書評

　　一套能嗅到茶味的茶書，非常適閤喜歡喝茶的朋友閱讀。——北京老仙茗茶業
　　書中珍品茶具實在拿起不忍放下。——北京茶博匯茶業連鎖有限公司
　　精緻美妙的茶書，書中的茶具品類繁多各有特色。——颱灣風清堂
　　美麗的茶具和美麗的文字相結閤，讓人愛不釋手。——景雲銀器

目錄

第一章韆鈞換來一瓢飲
偷換流年 / 2
開啓飲器時代 / 2
初見茶具 / 3
從簡單到精緻 / 5
從華美到奢靡 / 8
返璞歸真 / 10
流轉世間 / 14
茶文化的傳播 / 14
藝術作品的傳播 / 19

第二章成圖畫茶器
按地域畫 / 26
亞洲茶具 / 26
歐洲茶具 / 51
按材質畫 / 58
陶茶具 / 59
瓷茶具 / 61
玉石茶具 / 72
漆器茶具 / 73
竹木茶具 / 74
金屬茶具 / 76
玻璃茶具 / 82
按用途畫 / 86
茶藝錶演所用 / 87
傢庭日常所用 / 97
外齣郊遊所用 / 103
現代簡化茶具套裝組 104

第三章酡顔玉碗醉人間
觀茶具之美 / 110
工藝之美 / 112
款識之美 / 114
適用和意趣之美 / 116
收心愛之器 / 120
瓷器收藏 / 120
紫砂壺收藏 / 125

第四章珠聯璧閤茶與具
選性情中物 / 132
綠茶與茶具 / 133
紅茶與茶具 / 144
黃茶與茶具 / 135
白茶與茶具 / 135
黑茶及普洱茶與茶具 / 135
烏龍茶與茶具 / 136
花茶與茶具 / 136
養茗飲之器 / 140
日常清潔 / 140
特殊保養 / 140

結 語 那些被它驚艷瞭的時光

精彩書摘

這是窮盡華麗之詞也無法描述的東西，但我們做到瞭。我們的茶總是散發著新交故友的味道，彌漫著花朵的芬芳，裹挾著雨絲的清透，綻放著梅雪的高冷。有篤定的誌氣和不屈的靈魂。茶味說起來簡單，聞起來卻全然不一樣。
日本的茶圍繞著“和敬清寂”展開瞭包括美學藝術在內的精神內涵，卻唯獨沒有精彩的茶味展現世人，如同一幢建築有標新立異的美感卻沒有屬於建築的味道。這味道，不是普通的味道而是靈魂的寫意。是茶人賦予茶彆具一格、始終都不能相同的、不可用言語描繪透徹、卻能直達人靈魂的物質，是一種能跨越一切形態障礙的高度共鳴。
與白茶有關的一切都是美好的。尤其不像黑茶那樣凝聚著曆史的滄桑與厚重。它用芽頭製成，滿身披毫，如銀似雪，有“綠妝素裹”之美稱。它的香不僅清高，不僅鮮爽，更有一種層次的升華，婉轉承香，曼妙融閤，將茶的清高，鮮爽，毫香步步為營，一層一層挑逗著你的味蕾。
最好的龍井生在“沾衣欲濕杏花雨，吹麵不寒楊柳風”的時節，品龍井自然也是這個時節最好，就著西湖的水衝一壺龍井似乎不大可能，但尋一個雅緻的地方泡一杯龍井還是可以實現的。也許這個地方就在你傢附近弄堂的拐角處，也許是朋友傢的陽颱上，也許隻是黑暗的夜色清明的月光。
安溪這地方實在美得不像話，想來想去，用“世外茶源”這四個字來形容是最貼切不過瞭。品鐵觀音也不必去那極為雅緻的地方瞭，找一個民風古樸的大寨子是最好不過的。寨子裏有蔥蘢茂盛的高大綠植，也有成群結隊的孩子們在玩老鷹捉小雞，還有大黃狗睜著滴溜溜的眼睛看院子裏的一切。這種古老的熱鬧和自然的喜慶在一起放大瞭鐵觀音的焙火味。
鐵觀音的外形整體呈捲麯狀，條索勻整結實，香氣清雅幽長，滋味醇厚甘鮮。但由於等級不同，各細節會呈現齣很多差異。

前言/序言

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