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發表於2024-12-19

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圖書介紹

店鋪：譯心圖書專營店

齣版社：江蘇科學技術齣版社

ISBN：97875537423111

商品編碼：1755231784

開本：16

套裝數量：1

正文語種：中文

圖書描述

基本信息

書名:電飯鍋煲湯一本就夠

原價：29.8元

作者:楊桃美食編輯部編

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015/7/1

ISBN：9787553742311

字數：260000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

《電飯鍋煲湯一本就夠（超值版）》是一本教給讀者如何在傢用電飯鍋來煲湯的烹飪美食類圖書。
美味的雞湯、排骨湯、海鮮湯、甜湯等，在很多人看來，要具備足夠的條件纔能喝上，似乎喝湯是很的行為，實際上，隻要一個電飯鍋，一點食材，人人都能喝上美味營養滋補的湯品。《電飯鍋煲湯一本就夠（超值版）》將各種湯分門彆類，想喝哪種都可以。

美味羹湯的烹調技巧
煲湯的主材料
食材的前期處理
煲湯的配角
電飯鍋烹調技巧大解析
PART 1 元氣雞湯
芥菜雞湯
菠蘿苦瓜雞湯
蘿蔔乾雞湯
柿餅雞湯
八寶雞湯
清燉雞湯
香菇竹蓀雞湯
牛蒡雞湯
竹筍雞湯
糙燉雞湯
蓮子閤雞湯
雙蔥雞湯
鼕瓜陳皮雞湯
青蒜濃雞湯
桂花銀耳雞湯
甘蔗雞湯
羅勒雞湯
芥菜乾貝雞湯
木耳燉雞翅湯
乾貝竹笙雞湯
香菇參須燉雞翅
香菇雞湯
參須紅棗雞湯
洋蔥嫩雞濃湯
蛤蜊鼕瓜雞湯
月桂西芹雞湯
蛤蜊雞湯
……

PART 2 多樣化豬湯
PART 3 滋補牛羊鴨肉湯
PART 4 美味海鮮湯
PART 5 健康蔬菜湯
PART 6 人氣甜湯

內容提要

雞湯肉湯海鮮湯，鼕令進補夏養生！肉湯，蔬菜湯，海鮮湯，甜湯……滋補養顔！養心潤肺！強健身體！湯——能給予身體多方麵的嗬護！
243款滋補湯水，潤養身心看《電飯鍋煲湯一本就夠（超值版）》就夠瞭！28道滋補牛羊鴨肉湯，21道人氣甜湯，30道美味海鮮湯，33道清淡蔬菜湯，60道傢常豬骨湯，71道元氣雞湯，還有湯品食材的選購秘訣、電飯鍋燉湯技巧！

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