出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538879353
版次：1
商品编码：11599536
包装：平装
开本：16开
出版时间：2014-12-01
用纸：胶版纸
具体描述
内容简介
本书共分为五章。第一章主要介绍蔬菜类家常菜，也包括常见蔬菜的食材清洗和刀工过程。第二章主要介绍菌豆类家常菜，也包括常见菌菇、豆类的食材清洗和刀工过程。第三章主要介绍畜肉类家常菜，也包括常见肉类的食材清洗和刀工过程。第四章主要介绍禽蛋类家常菜，也包括常见禽肉、蛋类的食材清洗和刀工过程。第五章主要介绍水产类家常菜，也包括常见水产的食材清洗和刀工过程。每一道菜例提供材料、调料、做法和制作指导，也附上相应的二维码。
内页插图
用户评价
评分
价格实惠 日期新鲜 最主要是快
评分一般，凑单买的。{ tf1ansiansicpg1252
评分慢慢学
评分好！
评分慢慢学
评分还没看，放在新房充当用的……
评分货已收到一天就到挺快的
评分菜品不太齐全，总的来说还是可以的！
评分凑单的，还可以，调料太多了，对我而言实用性不大
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