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中國首創會說話的書：精選傢常菜這樣做最營養

中國首創會說話的書：精選傢常菜這樣做最營養 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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陳誌田 編

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發表於2025-05-28

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圖書介紹

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538879353
版次：1
商品編碼：11599536
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2014-12-01
用紙：膠版紙

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圖書描述

內容簡介

　　

　　本書共分為五章。第一章主要介紹蔬菜類傢常菜，也包括常見蔬菜的食材清洗和刀工過程。第二章主要介紹菌豆類傢常菜，也包括常見菌菇、豆類的食材清洗和刀工過程。第三章主要介紹畜肉類傢常菜，也包括常見肉類的食材清洗和刀工過程。第四章主要介紹禽蛋類傢常菜，也包括常見禽肉、蛋類的食材清洗和刀工過程。第五章主要介紹水産類傢常菜，也包括常見水産的食材清洗和刀工過程。每一道菜例提供材料、調料、做法和製作指導，也附上相應的二維碼。

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用戶評價

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好

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5本書每一本封頁都有不同程度的變形

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higlowg7bothboythan

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可以掃碼，在APP裏跟著視頻學習，用量、火候、手法等等一目瞭然，學得快，學得輕鬆

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很實用的書，不錯。

評分☆☆☆☆☆

很好，全，還有視頻

評分☆☆☆☆☆

書的質量非常好，就是菜品有點少啊。

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