发表于2025-05-21
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图书介绍
出版社： 福建科学技术出版社
ISBN：9787533545963
版次：1
商品编码：11555273
包装：平装
开本：16开
出版时间：2014-10-01
用纸：铜版纸
页数：112
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图书描述
产品特色
编辑推荐
★66款书面作品+32款视频作品，涵盖咖啡拉花的三大手法，侧重介绍最常用的倾注式拉花
★视频作品通过书内二维码链接，用手机等观看，方便快速，而且没有插播广告
内容简介
《情倾咖啡拉花》内容涵盖了咖啡拉花的各种常用手法，并逐渐添加难度、演变创意，尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。
书中不仅有66例书面作品，用分步图详解绘制要点；还提供32例视频作品，通过扫描书中二维码即可观看或下载。让你在学习的同时，也是陶醉！
作者简介
北京艺德前程学校
中国规模最大的咖啡西点调酒师学校之一，培养的学员已经遍布世界各地。
内页插图
目录
第一部分 认识咖啡拉花
一、初识咖啡拉花/3
二、咖啡拉花时间轴/3
三、拉花器具/5
第二部分 序曲
一、浓缩咖啡/8
二、发泡牛奶/12
三、咖啡拉花的其他原料/17
第三部分 咖啡拉花表演开始
一、三种基本拉花方式/19
二、五种拉花基本功19
三、三种基础拉花图案详解/21
叶子/21 心/23 郁金香/25
四、拉花创意分享
筛网造型01/28
律动的节奏02～08/30
咖啡宠物09～14/42
一花一世界15～24/51
叶与叶的依偎25～31/68
交响的乐章33～43/80
天鹅的舞蹈44、45/102
本书二维码使用说明/102
玫瑰的礼赞46/108
前言/序言
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