微笑的戚风蛋糕：首尔清新装饰风 [Chiffon & Cake] 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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编辑推荐

　　

风行韩国的愉悦口感&唯美装饰的蛋糕课程。

只有美味怎够？当然还要美貌！1600张详尽图解，新手微笑变身“双美”蛋糕达人。
　　 从嘴巴到眼睛的满足，微笑是这场烘焙之旅一定会给你的愉悦。

内容简介

◆首尔最热极简设计，名店款独特配方，1600张步骤图详尽解说，新手100%微笑成功！
◆从搅拌面糊、打发蛋白、裱花袋的使用等入门课程讲起，各种烘焙材料、工具一一详解，消灭菜鸟不商量。
◆1600张步骤图片详尽介绍21款戚风蛋糕和22款海绵蛋糕 ，从蛋糕体到奶油、糖霜，从制作到脱模、装饰，新手也绝对零失败。
◆枫糖戚风、咖啡肉桂戚风、白葡萄酒戚风、红薯蒙布朗蛋糕……每款配方都独特美味，且均经实践验证，保证让你尝到不一样的滋味！

作者简介

韩国麒麟出版社是享誉盛名的专业美食出版社，其编辑部由韩国烹饪专家及优秀编辑共同组成。麒麟出版社的美食图书曾获“世界美食图书大奖”（THE GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS）的甜品部门大奖，以及多种其他部门优秀奖。

内页插图

目录

须知事项
香绨丽鲜奶油
蛋白霜
裱花袋的使用方法
制作一次性裱花袋
酒糖液
镜面果胶
烘焙材料
烘焙工具
◆松软轻柔的戚风蛋糕
香草戚风
枫糖戚风
大理石戚风
蓝莓戚风
咖啡肉桂戚风
巧克力香蕉戚风
橘子戚风
栗子戚风
红豆戚风
红茶戚风
树莓戚风
开心果戚风
西柚戚风
黑森林戚风
草莓芝士戚风
双豆戚风
白葡萄酒戚风
蜜桃戚风
巧克力戚风
香蕉戚风
大杏仁戚风
◆美味可口的蛋糕
草莓鲜奶油蛋糕
混合莓果蛋糕
蜜桃蛋糕
巧克力洋梨蛋糕
绿茶蛋糕
伯爵红茶蛋糕
咖啡奶油霜蛋糕
紫薯蛋糕
提子干碧根果蛋糕
芒果巧克力慕斯
红薯蒙布朗蛋糕
椰香蛋糕
巧克力水果蛋糕
摩卡夹层蛋糕
卡布奇诺蛋糕
草莓香蕉慕斯
草莓慕斯
蓝莓蛋糕
巧克力蛋糕
荔枝鲜奶油蛋糕
生日蛋糕
巧克力奶油霜蛋糕

前言/序言

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评分☆☆☆☆☆

很好，点赞很好，点赞很好，点赞很好，点赞很好，点赞很好，点赞

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非常喜欢得宝贝，送朋友的，大家都喜欢。

评分☆☆☆☆☆

活动时买的，还没有使用，囤货中，等有时间时照着做试试吧，希望好用，毕竟一下买那么多本，总有一本能用

评分☆☆☆☆☆

里面内容还不错

评分☆☆☆☆☆

挺好的，喜欢

评分☆☆☆☆☆

京东快递就是给力呀，晚上拍的第二天中午就到了，书是一如既往的好，不过刚买完就有活动了80减20，没赶上

评分☆☆☆☆☆

全是戚风蛋糕的方子，还没试，希望能成功。里面画风很可爱呢。

评分☆☆☆☆☆

栗子戚风 草莓b芝士戚风 巧克力戚风 大f杏仁戚风 i蜜桃蛋糕 芒果巧克力慕斯 k椰香蛋糕 l草莓香蕉慕斯n 荔枝鲜奶油o蛋糕 风行韩国的愉悦口感&s唯美装饰的蛋糕课程。 从嘴巴到眼睛的满x足，微笑是这场烘焙之旅一定A会给你的愉悦。 《四季的幸福烘焙》 ◆1600张步骤图片详尽介绍21款戚风蛋糕和22款海绵蛋糕 AWARDS）的甜品部门大奖，以及Q多种其他部门T优秀奖。须知事项 烘焙材V料 巧克力

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挺好的 比图书大厦便宜

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