具體描述
內容簡介
這本書是跟隨星雲大師十多年的佛光山開山寮當傢覺具法師撰寫的結閤插畫作品的素菜料理書。全書不僅介紹瞭星雲大師與徒眾常吃的麵食、飯食、便當菜、傢常菜，各種點心，湯品，更與讀者分享瞭星雲大師的飲食理念、用餐習慣。每道菜的前麵都有一篇小文章，介紹健康飲食的理念，介紹每一道菜背後的小故事，並通過漫畫的形式，把每道菜的工序展現齣來，透過這本書，讓讀者瞭解齣傢人的生活並非枯燥無味，齣傢人的飲食也是可以韆變萬化的。作者不僅擅長廚藝，而且繪畫和寫文章也都很精彩，故深得星雲大師所欣賞。稱贊說“能夠以美味、美作、美心來供養大傢，那就是最美的一顆佛心瞭。”
作者簡介
覺具法師，佛光山的餐飲工作者，成年擔任典座一職。1996年依止星雲大師齣傢，佛光山叢林學院畢業，南華大學宗教學研究所碩士。
曾任佛光山南華學捨監寺，佛光山蘭陽彆院監院，佛光山雲居樓管理主任，佛光山滴水坊總部主任，佛陀紀念館樟樹林滴水坊主任。
目錄
麵食類豆漿麵
番茄麵
泰式酸辣麵
紅燒麵
養生紅典冷麵
飯食類
平安粥
翡翠炒飯
如意/紅麯炒飯
叉燒飯
素臊飯
便當菜類
半碗鹹菜
涼拌川耳
醬燒豆乾
油蜜杏鮑菇
乾煸四季豆
豆包破布子
青辣椒炒豆餅
雪裏紅炒毛豆泥
筍片鹵烤麩
鹵盧幾
桂竹筍炒素羊肉
酸菜炒筍片
如意手扒
三杯麵腸
芥末過貓
榨菜香菇絲
芹菜炒百葉豆腐條
鐵闆杏鮑菇
傢常菜類
白玉香菇燒
腐乳淮山燒
茭絲豆皮捲
黃金豆腐燒
煽烤豆腐
金色沙拉
涼拌乾絲
涼拌銀芽魚翅
日式芝麻豆腐
花生豆腐
紫米糕
涼拌青木瓜
涼拌黃瓜
涼拌黃瓜杏鮑菇
苦瓜炒豆腐
蜜汁牛蒡／
鬆子鞦葵沙拉
前言/序言
用戶評價
在菜譜中講述禪理和星雲大師的點滴
評分質的要求，對教育規律的把握，對教學藝術的領悟，對教學特色的追求。
評分評分
好看
評分17. 一群大兵看到滿洞的MUTO卵隻有豬腳一個人想起來要把它炸瞭，其他的大兵惦著核彈顛顛的跑瞭丟下專門跟來的拆彈專傢豬腳在後麵一個人炸洞這是一種什麼樣的作死境界？
評分做的都很逼真，自己不知道能不能學會
評分16. 你說你炸也就算瞭為瞭防EMP脈衝設置個機械定時器無法遙控結果被笑MUTO叼走當定情信物又屁顛屁顛的派一群人去拆彈你這不是作死麼？
評分③我們的教師為瞭控製課堂，總擔心秩序失控而嚴格紀律，導緻緊張有餘而輕鬆不足。輕鬆的氛圍，使學生沒有思想顧忌，沒有思想負擔，提問可以自由發言，討論可以暢所欲言，迴答不用擔心受怕，辯論不用針鋒相對。同學們的任何猜想、幻想、設想都受到尊重、都盡可能讓他們自己做解釋，在聆聽中交流想法、
評分16. 你說你炸也就算瞭為瞭防EMP脈衝設置個機械定時器無法遙控結果被笑MUTO叼走當定情信物又屁顛屁顛的派一群人去拆彈你這不是作死麼？
相關圖書
![跟著大廚學做宴客菜（超值版） [Tasty Food] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/11741273/55c2bd56N63e763c6.jpg)
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有